黄 艳，任雄伟
（绵阳市涪城区农业农村局，四川 绵阳 621000）
胃和肠道是牛消化系统中的重要器官，胃肠炎的发生会使牛整体的消化功能出现问题，严重的腹泻会使得病牛机体逐渐消瘦，从而给养殖户造成较大的损失，在该病的治疗中可以采用中医和西医治疗方式，效果显著。除此以外，养殖户也要重视起该病的预防，明确牛胃肠炎的发病原因，并加强饲养管理，从根源上杜绝该病的发生。
1.1 发病原因
牛胃肠炎的发病原因较多，一般牛胃肠炎可分为原发性和继发性两种。
1.1.1 原发性牛胃肠炎
该病的发生主要会受到养殖管理因素的影响，如养殖环境比较恶劣，有些养殖户没有合理规划养殖密度，导致圈舍内牛群数量过多，大量的排泄物未能及时进行清理，极易滋生大量的细菌，危害牛群的健康。另外，饲料霉变或营养水平过低，导致牛群的体质下降，极易受到各种病原菌的侵入，进而诱发胃肠炎。
1.1.2 是继发性牛胃肠炎
主要是因感染细菌、病毒或者寄生虫等各种有害病原而引发的胃肠炎，比如流行性腹泻病毒、轮状病毒，常见的细菌为沙门氏菌、大肠杆菌以及球虫等寄生虫所引起的，有些养殖户还会滥用抗生素，进一步导致牛只胃肠消化道内菌群失调，增加了牛胃肠炎的发生概率。实际生产中牛胃肠炎表现为多种病原共同引发的混合感染，这就使得该病的治疗与防控难度不断加大。
1.2 发病机理
在致病因素的刺激下，牛的胃肠道会受到直接的影响，其正常机能逐渐出现问题，并会出现白细胞浸润、黏膜充血以及纤维蛋白性渗出等情况，由于液体渗出过多，病牛会因此发生严重的腹泻，从而影响到病牛对营养物质的吸收，同时腹泻还会导致病牛体内的水分出现大量的流失而导致血液循环障碍，最终会使得病牛出现自体中毒以及心力衰竭的情况。除此以外，炎症的发生还会破坏病牛的机体屏障机能，导致细菌更容易进入到血液中，这时候炎症发生转移，导致肝炎、心内膜炎等各种疾病的发生，不仅威胁牛的健康，甚至还会导致牛的死亡。
1.3 临床症状
发病初期，病牛大多会表现出精神不振、食欲不佳、鼻镜干燥、眼内膜发红、频繁饮水、急性腹泻等症状，且口腔黏膜有发干迹象，呼出的气体带有异常的味道，舌头表面的褶皱极度缩小或消失，有厚厚的黄色或白色的舌苔，排虫的粪便中夹杂有饲料、血块以及恶臭黏液。病情后期，病牛的肛门会出现严重的松弛，无法控制排便，再加上其食欲不振，肠道内容物也比较少，因此病牛往往会不断努责（腹肌连同膈肌的反射性和随意性收缩）但是无粪便排出，牛的小肠部位也会受到炎症的侵袭，排除一些表面附着有大量黏液的排泄物。发病后期的病牛会存在程度不一的脱水症状，行动不便，机体消瘦，最终会因为心力衰竭而死亡。
1.4 诊断
针对牛胃肠炎的诊断可以从起临床症状入手，需要养殖户密切观察牛的机体状况，观察其精神状况，测量牛的心率、体温等，并检查牛只口腔以及鼻腔症状、排泄情况，判断其是否患有胃肠炎。同时，需要将病牛排泄粪便状况、发病原因以及发作病症时间等病情综合表现作为依据，进一步对牛胃肠炎的类型作出判定与区分，并对其予以确诊。如果怀疑中毒时，应检查草料和其他可疑物；
如果怀疑是寄生虫引起的胃肠炎，则还需要进行相应的实验室诊断，以便可以更好的确定牛胃肠炎的致病因素，并在此基础上采取针对性的治疗方法。
2.1 中医治疗方法
在动物疫病防治中，中医的应用价值较高，其主要是使用天然的中草药物通过合理的搭配实现对各种动物疫病的治疗，且毒副作用小，基本无药物残留，还能够起到治本的效果，因此将其用于牛胃肠炎的治疗中有良好效果。就中医来看，针对牛胃肠炎应该以清热解毒、和中理气、驱寒除湿、消食化滞、健脾和胃和降逆止泻为主要治疗原则，具体结合病牛的具体症状表现进行针对性的用药，提高治疗效果。
如果病牛腹泻比较严重，其粪便中还掺杂血液或是大量黏液、血块，应取神曲、麦芽各80 g，柯子40 g，郁金、黄芩、黄柏、栀子、白芍、木通各30 g，滑石、大黄、厚朴、白术、黄连、甘草各20 g，将以上药物加水煎煮，待温后滤出药渣，并将药液一次性灌服给病牛，每天用药1次，连续用药3 d，可取得较好的效果。除此以外，在民间偏方中也常用新鲜的蒜泥50 g、红糖250 g、食醋100 mL、温水1 000 mL等混合成液体灌服给病牛，从而达到止泻的作用。
如果发现病牛的口腔黏膜发紫，应取神曲、麦芽各80 g，白头翁、仙鹤草各60 g，槐角、黄连、黄柏、秦皮、苦参各30 g，猪苓、泽泻、厚朴、甘草各20 g，将以上药物加水煎煮，待温后滤出药渣，并将药液一次性灌服给病牛，每天用药1次，连续用药3 d，可取得较好的效果。除了煎煮以外，还可以将上述药物直接研磨成粉，然后加入开水调制均匀，待温后一次性灌服给病牛，每天用药1次，连续用药3 d；
如果发现病牛的舌苔较厚且呈现灰黄色，应取焦地榆、山药、白扁豆各60 g，侧柏叶、槐花、玄参各40 g，赤芍、银花、连翘、栀子、生地、丹皮、大黄各30 g，钩藤20 g，研磨成粉，加入开水调至均匀，一次性灌服给病牛，每天用药1次，连续用药3 d即可取得较好的效果。
通过上述中药方剂的使用，病牛一般在用药3～5 d后就会慢慢痊愈，5～7 d后患病症状基本消失，各项身体机能逐恢复，病情获得有效控制，由此可见，中兽医在牛胃肠炎的临床治疗中价值较高。为了保障治疗效果，养殖户还需要做好病牛的护理工作，严格按照要求进行饲喂，在使用各种中药材进行牛肠胃病的治疗时，要结合疗程进行给药，并且保证药剂量准确，发挥出应有的效果，避免该病反复发作而影响病牛的健康。
2.2 西医治疗方法
西医是治疗牛胃肠炎的常见方法，在治疗过程中主要是以清理肠胃、消炎防脱水为主要治疗原则，在具体实施中需要采取以下措施。一是要清理牛的胃肠道并进行消炎，这样可以将牛胃肠道内存在的有毒有害物质及时的清除干净，避免在其内部发酵腐败造成牛机体中毒，可以给牛灌服一些油类物质，比如植物油，促进病牛将消化道内的饲料排出，然后再对牛进行消炎，可以准备30 g磺胺脒和30 g的碳酸氢钠，加水后进行灌服，早中晚各灌服一次，可起到抗菌和消炎效果；
二是要进行缓泻和止泻，先进行灌肠，一般灌肠药液选择用0.5%～1%的鞣酸或适量温肥皂水或0.1%高锰酸钾溶液，洗净病牛肠道内部的有害物质，之后再进行消炎，可以将地塞米松、庆大霉素融入到5%的葡萄糖生理盐水肠道给药，能起到肠道止泻的作用，治疗期间还需要注重补充维生素C，避免牛体内产生抗药性；
三是要进行补液及解毒工作，病牛极易会出现脱水和自体中毒的情况，因此可以将0.9%的氯化钠溶液通过静脉注射的方式给病牛注射，并且对牛进行葡萄糖溶液注射，及时补充水分，保证牛体内水分的均衡，并且可以加速牛身体的代谢；
四是要及时注射强心剂，有些病牛的病情发展比较快，症状比较严重，因此需要使用10%的安钠咖溶液对病牛进行皮下注射，或者是使用10%的樟脑磺硫酸钠溶液来进行皮下注射，也可以两者交替使用，能够起到较好的强心作用。在西医治疗中，养殖户同样要做好护理工作，病牛需要分群进行隔离饲养，并进行精细化的饲喂工作，不断增强其体质，从而可以促进病牛更快的康复。
3.1 加强饲养管理工作
一是要加强环境管理，从养殖场的选址、布局规划出发，比如在选址上应该找地势平坦、光照良好的郊区，最好要靠近水源，交通便利，严禁在有污染的水源或工厂附近，还应该尽可能的远离其他养殖场，在布局上则是要按照动物防疫要求进行科学布局，合理的划分生产区、隔离区、消毒区、生活区等，这样可以及时对病牛进行隔离观察，减少对其他健康牛群的影响，圈舍管理也是环境管理的重要内容，应该为牛群提供一个规模适当、通风、光照好的圈舍，冬天做好保暖、夏天做好遮阳，有条件的养殖场应该安装一些设备来保持设备温度与湿度的恒定；
二是要做好卫生消毒工作，养殖户应该及时清理圈舍中的粪便污物，使用清水冲洗地面和墙壁，更换干净的垫草，保障圈舍环境的干净与干燥，养殖中产生的垃圾污物应该严格按照标准要求进行处理，做好消毒工作，定期更换消毒剂，规避细菌耐药性产生，进出的人员、车辆都要进行全面的消毒，从根源上减少牛胃肠炎的发生。
3.2 加强饲料管理
一是严格按照牛群的生长阶段以及营养需求进行科学的饲喂，供给其营养充足且均衡的饲料，严禁饲喂发霉变质的饲料，还需要严格控制其采食数量和喂食时间，使其消化功能能够得到最大程度的发挥，除此以外，还要供给充足且干净的饮用水；
二是要做好饲料的储存工作，注意防潮防水，如果发现发霉变质要进行处理，避免再饲喂牛群；
三是要控制好饲料中多种豆制品的添加量，适当提高粗纤维投喂量，保证饲料能够较好的满足牛对于各种营养物质的需求，降低胃肠炎疾病的出现概率。
3.3 药物预防
在牛胃肠炎的预防重还可以使用一些中草药添加剂进行预防保健，但是要注意中草药的添加应该严格按照使用要求进行，避免过量使用，而且养殖户应该认识到保健药物不同于治疗药物，一旦发现症状应该及时采取科学的治疗方法，以便减少牛胃肠炎的不利影响。
3.4 定期进行驱虫
球虫等寄生虫也是因为牛胃肠炎的重要因素，因此在该病的预防中还需要定期做好驱虫工作，而且秋冬驱除肉牛体内的虫体，则有利于牛冬季保膘和顺利越冬。引起牛胃肠炎的是球虫，其会寄生于牛的肠道，是牛出现急性肠炎、血痢等症状，而且对犊牛的危害比较严重，因此养殖户要重视起驱虫工作，可以使用如氨丙啉，按0.004%～0.008%的浓度添加于饲料或饮水中，或1 kg饲料添加0.3 g摩能霉素，既能预防球虫又能提高饲料利用率。驱虫最好安排在下午或晚上进行，牛群在第2 d白天排出虫体，便于收集处理。
综上所述，牛胃肠炎的发生对牛群健康的危害比较大，在临床中采用中医或西医治疗方法都有着较好的治疗效果，在治疗过程中需要明确病牛的临床症状表现，以便可以采取更加针对的治疗方法，保障牛群的健康。同时养殖户也要树立科学的疾病预防意识，在养殖过程中可以通过加强饲养管理、做好卫生消毒等诸多措施实现对该病的预防，以便可以全面保障养殖场的可持续发展，实现养殖户自身经济效益的提升。
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