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绿色蔬菜栽培及土肥管理要点

时间:2024-07-20 11:45:01 来源:网友投稿

刘雯雯

蔬菜作为农业发展中非常重要的农产品,随着社会环境发展向好和生活水平提高,对优质蔬菜需求日益增加,同时也促进蔬菜栽培管理技术不断提高。

为更好地满足人们对优质蔬菜需求,应进一步开展蔬菜栽培与土肥管理技术研究,建立严谨的蔬菜栽培体系,通过栽培与土肥管理技术提升蔬菜栽培品质与效益。

1 蔬菜绿色栽培技术

1.1 选择优质蔬菜大棚

大棚技术在当前蔬菜种植中占据主要地位,要求紧密联系蔬菜生长特点,选择适宜地点进行棚菜种植。①保证蔬菜大棚与化工、医院、污染源保持适当差距;
②保证蔬菜大棚四周有足够水源地;
③现代蔬菜栽培应将蔬菜大棚与无土栽培密切联系一起,科学配送供给营养液,充分发挥基质功能,采用立体及无土栽培方式,提高绿色蔬菜大棚利用率;
④种植地应加大滴灌、雾培方法的大力推广,保证绿色蔬菜合理种植,较好适应栽培管理需要。

1.2 合理选择种植品种

结合本地蔬菜栽培习惯选用抗病性好的种子,保证种苗生长适应本地环境。栽培前需做好种子消毒,栽培过程中应浸泡处理,使用绿色无污染药剂浸种。还需对其进行温度控制,结合种子自身特性做好催芽工作,把控催芽温度,促进种子出芽率提高。

1.3 选择科学播种方式

①播种前作好充分准备,处理好土壤环境,做好深翻、晾晒,及时清除土壤残叶,降低病菌,施足基肥等。②播种与蔬菜种植需求衔接,合理选择间种方法,做好蔬菜套种,不同种类蔬菜需合理控制水分和肥料。③抓好田间管理,定苗除草,以免杂草丛生,孳生病虫;
④掌握播种时间,利用大棚环境促进棚菜提早上市。

1.4 做好苗期管理

①减少出苗不齐,保证全部苗木都在均匀培育环境中,保证苗木深浅一致;
②及时排除弱苗,并应结合秧苗长势施肥,以免幼苗盲目生长;
③为避免幼苗戴帽儿出土,播种时需足墒进行,播种温度宜高不宜低;
④防止烧根、沤根,防止根部发病,确保秧苗通风,降低苗床湿度,可考虑灌根杀菌等措施,另外,避免植株被阳光直接照射,增加遮阳网和防虫网。

2 蔬菜绿色栽培管理措施

2.1 建立蔬菜绿色生产基地

做到绿色无污染蔬菜栽培,建立标准化生产基地,应采用标准化、规模化方法进行科学合理栽培。①蔬菜基地建设需符合国家相关规定,充分落实绿色蔬菜种植标准,基地种植生产环境符合国家绿色蔬菜种植要求;
②改善土壤环境,增加土壤肥力,保证土壤中富含有机质,要与作物生长状况挂钩,预施基肥,对蔬菜生长状况进行实时观测,并在后期对多种肥料进行补充,保证蔬菜良好生长;
③保障良好灌溉条件,蔬菜种植地地形平整,并采用智能化技术从各方面控制种植地,降低成本投入;
④必须建设良好的销售渠道,以便利性为宗旨,更好解决绿色蔬菜销售问题,为绿色蔬菜创建规范化销售渠道。

2.2 完善农业技术手段

提高绿色种植效果要将先进种植技术引入到农业工艺中,借助先进技术培育出更多优质的蔬菜产品,降低栽培时可能出现的危险,保证蔬菜种植满足广大人民群众需求,促进田间管理水平提高。一方面要筛选出较优品种,对本地种植地实际、病虫害、蔬菜抗逆性等进行筛选,因地制宜筛选出适合本地栽培需要品种;
另一方面改变传统种植方式把控蔬菜生产环境,应从细节入手营造蔬菜生长良好环境氛围。另外,推广新型种植技术,需要利用新技术促进绿色蔬菜种植效率提高,转变种植环境实现规模化种植,从根源上促进蔬菜整体产值提高。

2.3 运用生物防治技术

蔬菜绿色种植生产需要应用先进生物防治技术,减少病菌和害虫危害效果,减少农药使用量和频次,种植更多优质蔬菜品种。可结合不同类型病虫害采取针对性生物防治,蚜虫、螟虫都有具体生物防治法,要将药物和益虫防治效果最大限度发挥出来;
可通过生物诱杀方式,田间采取黄板、灯光诱杀,在害虫数量相对较少情况下,可提升防治效果。

3 绿色蔬菜土肥管理技术

土肥管理技术是绿色蔬菜生长关键。掌握适宜绿色蔬菜土肥管理技术提高绿色蔬菜质量。

3.1 绿色蔬菜土肥管理原则

3.1.1 控制土肥用量:绿色蔬菜种植中应围绕适度原则,土肥科学使用量可以促进蔬菜健康生长。如土壤中氮元素含量不足,蔬菜会出现叶片发黄问题,对其产量与质量均有消极影响。土壤中的氮元素含量过高,蔬菜会出现烧苗问题。科学控制土肥用量是确保绿色蔬菜茁壮成长的关键,可以通过土壤分析法对土层中有机物种类、含量、成分进行检验,科学控制肥料使用量。

3.1.2 掌握管理时间:加强绿色蔬菜土肥管理,科学把控蔬菜追肥时间。一般蔬菜追肥时间为20天,绿色蔬菜中硝酸盐含量随时间流逝逐渐减少,追肥第18天后蔬菜中硝酸盐含量会满足绿色食品相关指标。科学把控施肥时间满足蔬菜绿色标准要求。

3.2 平衡施肥

绿色蔬菜在不同生长阶段对各种养分需求不同,為提升绿色蔬菜产量与质量,应结合实际需求对肥料使用科学配比。具体施肥中,通过磷肥与氮肥混合施加,有效减少蔬菜作物中的硝酸盐含量,提升生产质量。绿色蔬菜种植中应保证土肥使用平衡,特别是控制磷肥与氮肥使用量,能够促进绿色蔬菜中蛋白质产生,助其健康生长。此外,蔬菜种植中应考虑金属污染对绿色蔬菜成长影响,通过检测土壤中重金属含量,提升土壤自身溶解性。

3.3 科学选择土肥种类

绿色蔬菜种植中实现养分循环与维持,单单施加有机肥将难以为继,应与其它肥料科学搭配。绿色蔬菜种植肥料应选取营养成分丰富的肥料,含有机酸、大量微生物、有机矿物质,肥力维持时间较长,使用效果较温和。

种植绿色蔬菜时大部分肥源可选择有机肥,其肥效持久并缓和,养分全面,含有机质、生物菌落等物质。为绿色蔬菜提供各种营养元素,提升土壤供肥性和保肥性。科学选择土肥种类提升肥料品质,为土壤提供充足肥力,为绿色蔬菜质量与产量提供保障。通过相关数据调查显示,甘肃省民勤县化肥当季利用率中,氮肥为30%~50%、磷肥10%~20%、钾肥为30%~50%。种植绿色蔬菜依据当地土壤情况,结合蔬菜品种,通过营养液管道施肥技术,解决施肥不平衡问题。应结合蔬菜品种,科学选择土肥种类,结合土肥性质划分种植区域,确保基地平整前提下方便施加肥料,升级种植条件和科学应用施肥技术提升绿色蔬菜种植质量与产量,优化生态环境质量与土壤肥力。

3.4 土肥使用方法

3.4.1 钾肥使用:钾肥相较于氮肥需求量较大,是绿色蔬菜生长急需的营养元素。钾元素应用于蔬菜整个生长周期中。当前许多绿色蔬菜生产基地为避免钾肥流失导致作物营养失衡,十分重视钾肥施加。在增加钾肥使用量时,应注意其与其它土肥平衡施加原则,保证绿色蔬菜作物品质提升。

当前市场中钾肥包含硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾、硝酸钾等种类,应用范围较广泛。其中氰化钾具有速效性,可以在基肥、追肥中使用。但不适合应用于盐碱地,会增加土地中盐碱化程度。硫酸钾具有普适性,适合大多数作物和土壤,常被用作追肥或基肥,是酸性生理性肥料,包含钙和硫相互结合生成微溶物碳酸钙,施加后容易导致土壤板结或酸化。硝酸钾是氯化钾与硝酸钠溶解在一起并重新结晶的无氮复合肥,使用不会出现土壤酸化问题。

3.4.2 氮肥使用:氮肥在绿色蔬菜种植中十分关键,科学使用氮肥可以提升蔬菜产量优化蔬菜品质。在土肥管理中应注意氮肥使用量,遵循适度原則,满足绿色蔬菜施肥标准。提升氮肥使用效率,还可以减少化肥对于基地周边环境危害。植物体中含有硝酸盐,不会对人体健康产生消极影响,但是若转化为亚硝酸盐,极易与人体中血红蛋白相结合,生成高铁血红蛋白,阻碍机体输氧能力,应控制蔬菜土肥管理时间和氮肥控制量。

3.4.3 有机肥使用:绿色蔬菜种植中,有机肥合理施加同样重要,可以减少蔬菜受盐害影响,为其生长和收获提供营养价值。部分种植者对于有机肥施加并不重视,使用情况差强人意,导致有机肥低含量,影响蔬菜质量。

在绿色蔬菜土肥管理中,应加强有机肥源施加,提升土壤中有机肥占比,为作物健康生长提供必要营养元素。当前有机肥种类包含人畜粪便、堆肥、秸秆肥、饼肥、腐败酸类肥等,这些有机肥营养价值较为丰富,施肥的效果十分持久,可以有效提升土壤中相关营养物质含量。施加有机肥会存在部分病菌、虫卵、杂草等物质,施加前应进行堆沤发酵等加工处理再进行肥料施加。生粪不可直接下地,应充分腐熟后再施加,有机肥不可与硝态氨肥和碱性肥料同时施加,会导致有机肥中氨元素挥发,降低有机肥肥效。

土壤是确保绿色蔬菜茁壮成长的前提条件,肥力高的土壤环境是促进蔬菜健康成长的关键。做到科学配施化肥,应科学把控肥源范围和肥料营养平衡,了解追肥时段,实现绿色用肥目标。其中,钾肥需求量最大,氮肥应科学控制用量,在此前提下搭配有机肥源将会产生事半功倍的效果。

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