下面是小编为大家整理的复习材料：食物消化,供大家参考。
课题
10.2.2 食物的消化 1] 教学目标] ]
1、 知识与技能：
认识人类消化系统的组成及各组成器官的作用。
2、 过程与方法：
说出人类消化系统的组成及各组成器官的作用。
3、 感情态度与价值观：
养成认识人体器官的兴趣。
教学重点难点] ] 重点：认识人类消化系统的组成及各组成器官的作用。
难点：认识人类消化系统的组成及各组成器官的作用。
教具] ]
教学过程] ]
教学内容
教师的教学指导活动
学生的学习活动
引言 为了维持生命，人类每天必须摄取肯定量的食物。人体对食物的消化主要是在消化系统内进行的，通过消化将食物分解为比拟简单的，且易被人体汲取的小分子物质。这节课我们就来学习食物的消化有关的知识。
一、 消化系统组成 活动 10.8 观察消化系统组成 1. 认真观察人体消化系统的模型或图解。在老师的指导下，识别以下各器官，并把它们在以下图中的适当位置上标示出来。
2. 按在消化道上的位置，将以下各器官依次进行排列。
3. 消化系统包含消化道和消化腺两个局部。
消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺——唾液腺、肝、胰、胃腺、肠腺 学生完成填图
二、消化系统的作用 活动 10.9 认识消化系统各器官的作用 将食物分解成小分子物质的过程称消化。这个过程主要在消化系统的消化道中进行。消化系统的各器官中含有不同的消化酶，可以分解各种营养物质。
正常人每天分泌 1~1.5L 唾液。唾液中含有唾液淀粉酶，于是淀粉在口腔内开始消化。胃液中含有胃蛋白酶，于是蛋白质则在胃部开始消化。营养物质消化的主要园地是小肠，因为在小肠内含有各种消化酶使淀粉、蛋白质、脂肪分解成人体能汲取的小分子物质。
口：牙齿把食物嚼碎。唾液使食物团更湿润。舌头将食物推动食道里。唾液把局部的淀粉转化成糖。
食道：运送食物到胃〔食道运送食物时，食道上环状肌肉的收缩和舒张，以蠕动形式将食物推送到胃〕。
胃：将食物与胃液混合，分泌胃液分解蛋白质。
小肠：胆汁、胰液和肠液消化各种食物。经过消化后的食物养分被汲取进入血液里。
大肠：汲取不能消化的食物中的水分。〔大肠全长约 1.5m，
可分为盲肠、阑尾、结肠、直肠。阑尾是盲肠退化的局部。
直肠：临时储存不能消化的食物残渣。
肛门：不能消化的食物残渣从这里排出体外。
资料 消化系统
消化系统由消化管和消化腺两局部组成。
消化管是一条起自口腔连续为咽、食管、胃、小肠、大肠、总算肛门的很长的肌性管道，包含口腔、咽、食管、胃、小肠〔十二指肠、空肠、回肠〕和大肠〔盲肠、结肠、直肠〕等部。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺〔腮腺、下颌下腺、舌下腺〕、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。
消化系统的根本功能是食物的消化和汲取，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接汲取利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接汲取利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被汲取利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被汲取的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是汲取。对于未被汲取的残渣局部，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
在消化过程中包含机械性消化和化学性消化两种形式。
食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门，这种消化过程叫机械性消化，或物理性消化。
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言。由消化腺所分泌的种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以汲取的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠〔主要是空肠〕汲取进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。