程 娜
（济宁市高新区柳行街道，山东 济宁 272100）
优质高产小麦栽培技术的应用，重点是考虑外在因素对小麦培育过程、效果所产生的影响，并通过使用科学栽培技术，调整栽培方式，从而达到提高小麦收益的目的[1]。科学栽培小麦要秉承因地制宜的基本原则，从选种、培育、田间管理、肥水管理、病虫害防治等角度进行技术化管理，从而提高小麦的品质与产量。
小麦是一种广泛种植的温带作物，具有很强的适应性和耐旱、耐寒能力[2]。春化阶段，小麦种子萌动以后，其生长点除要求一定的综合条件外，还必须通过一个以低温为主导因素的影响时期，才能抽穗结实。根据小麦通过春化阶段所需温度高低和时间长短，可把小麦品种分为冬性、弱（半）冬性和春性三种基本类型。冬性品种的温度需要控制在0 ℃～3 ℃，天数应在30 d 以上。半冬性品种需要将温度控制在0 ℃～7 ℃，天数应控制在15 d～35 d。春性品种需要将温度控制在0 ℃～20 ℃，天数需要控制在5 d～315 d。在光照阶段，小麦的种植环境需要将温度控制在4 ℃以上，并以长日照为主。按照小麦对日照的需求，可以将其划分为反应型、反应敏感型、反应中等型。反应型小麦的每日光照时间需要在8 h以上，并持续15 d；
反应敏感型小麦的每日光照时间则需要持续在12 h以上，持续天数应在40 d以内；
反应中等型小麦的每日光照时间应控制在10 h，持续天数控制在24 d[3]。另外，小麦是一种高温作物，生长期需要充足的光照，光照强度及持续时间不足，小麦籽粒的饱满度会受到影响，极容易出现低产、减产的情况[4-5]。土壤环境对小麦种植也会产生直接的影响，土壤性质发生改变，小麦的产量、质量以及总体经济效益等也会受到直接的影响[6]。从栽培方式的角度分析，撒播的方式会导致小麦出苗不均匀，而且，小麦的播种深度也参差不齐，种子成本增加，整体种植成本也会相对增加，对优质高产小麦的栽培及产出等会产生直接的影响。
2.1 选种处理
小麦品种本身的品质对小麦是否高产会产生直接的影响，因此，需要结合区域土壤性质、气候环境等因素，选择优质小麦种子，筛除霉变、虫蛀等问题种子，以保证小麦种子的出芽率。选种后，需要将种子晾晒3 d 左右，以有效避免种子出现黑穗病、蚜虫等。小麦在种植栽培前，按照播种量，取适当的药剂，加入适量水稀释并搅拌均匀成药浆，将种子倒入，充分搅拌均匀，晾干后就可以播种，不能闷种；
配好的药液应在24 h 内使用。例如，提前15 d 使用30%戊唑醇悬浮液进行拌种，在拌种阶段，可将药剂与种子充分混合在一起，促使药剂充分包裹在小麦种子表面，再搅拌后散开，并将小麦种子置于通风避光处贮存[7]。
2.2 整地处理
在播种前，要进行精细整地，将土壤中的杂草、石块等清理干净，并保持土壤松软、细碎、平整。整地时要合理施用基肥，以有机肥为主，适量配施化肥，以满足小麦生长所需的营养。整地按照“早、深、净、细、足、实、平”的原则进行。“早”是要结合小麦的栽培时节，尽早进行整地，前茬收获后，趁墒整地，保证土地土质符合小麦的栽培需求。“深”是对土地进行深耕处理，耕深可以控制在30 cm 左右。“净”是对土壤环境进行清理，对根茬进行处理，方便小麦的栽培播种。“细”是在完成深耕后，要对土地进行细耕，清除地块中的土块、石块等，为小麦的栽培与生长提供良好环境。“足”是对地块进行足墒，保证土地有充分水分，保证全苗种植。“实”是对土壤进行上松下实处理，土地表面不能有板结的情况，下层则不能出现架空的情况。“平”是对地面进行平整处理，垄沟平直，方便后续灌溉[8]。
优质高产小麦的栽培与整地、降水等有直接关系，小麦在种植过程中，如果整地不及时，小麦的种植产量及质量也会受到直接的影响。前茬收获后，如果整地不及时，田间土壤的水分极容易出现流失的情况，对土壤保墒会产生直接的影响[4]。此外，秸秆还田视角下，秸秆腐熟分解不成熟，极容易引发病虫害问题，对小麦的生产会产生直接的影响。因此，整地质量对小麦的种植效果会产生直接的影响。与此同时，水分是否充足对小麦蛋白质成分变化会产生直接的影响，如果有强降雨天气，小麦的蛋白质成分会受到直接的影响[5]。
2.3 科学播种
为保证小麦优质高产，要根据当地的气候条件和品种特性，确定适宜的播种时间。在土壤墒情满足小麦生长的条件下，尽快播种，可以选择9 月下旬、10月中旬的时间段进行播种。如果雨水比较多，则可以在10 月上旬进行播种。小麦播种过程中，要确保播种深度适宜、行距均匀、不漏播、不重播，以提高出苗率。例如：播种深度一般控制在3 cm 左右；
浅播压水种植的地块，播种深度应控制在2 cm 左右。播种过深，出苗所消耗的养分增多，导致长出的幼苗较为弱小，并且出苗时间不一致，严重时会导致部分幼苗无法出土。播种过浅，种子容易落干，影响发芽，造成缺苗断垄，同时造成分蘖节过浅或裸露，不耐旱，不抗冻，遇到干旱就会影响分蘖和次生根的正常发育，不容易形成壮苗，并且在越冬期间容易遭受冻害导致死苗，不利于安全过冬[9]。
条播、撒播、穴播是小麦三种播种方法。条播便于机械化管理，有利于高产。条播具有落籽均匀、覆土深浅一致、出苗整齐、中后期群体内通风和透光较好的特点。撒播有利于抢时、抢墒、省工，苗体个体分布与单株营养面积较好，但种子入土深浅不一致，一般用于麦棉套作或稻麦轮作地区，土质黏重、整地难度大时宜撒播。穴播也称点播或窝播，具有施肥集中、播种深浅一致、出苗整齐的特点，田间管理方便，但花工较多，穴距较大，苗穗数偏少，影响产量提高，适合在稻茬麦田和缺肥或混套作地区采用[10]。
2.4 施肥管理
科学施肥管理可以为小麦的优质高产奠定基础。小麦不同生长阶段，从肥料种类、用量等角度进行施肥管理，在选择肥料时，可结合土壤环境、小麦病虫情报等信息，对肥料的配比、用量等进行调整，从而满足小麦在不同时期的生长需求，对提高小麦的产量与品质有促进作用，如不同阶段施入基肥、种肥并进行追肥[11]。施肥管理是保障小麦培育养分的关键步骤，所以，在实际施肥管理中，可从基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥的角度，按照不同阶段进行施肥，并保证水分的充足，促进小麦的生长。
1）播种前施入基肥。播种前结合耕翻整地施入基肥，可以选择有机肥，也可以选择有机肥与无机肥、氮肥与磷肥结合的方式进行施肥。干旱地块，可以将肥料深施于犁底，然后翻垡盖土；
土壤黏重地块，采用先撒肥、后耕翻的方式将肥料翻入土中。高产田，一般亩施45%复合肥40 kg～50 kg，有条件的可以和农家肥混合施用，效果更好。中低产田，可亩施45%复合肥30 kg～40 kg。
2）播种时施入种肥。一般可在播种时，每亩施用复合肥4 kg～5 kg，避免用量过大，确保一播全苗。
3）追肥。返青拔节期撒返青、起身肥和拔节肥。在返青、起身期结合浇水进行追肥，适合生长较弱的小麦，每亩施用15 kg～20 kg 的高氮复合肥或氮肥，可以增加有效分蘖，增加亩穗数；
对于生长较壮的高产田，在拔节期结合浇水每亩追施20 kg～30 kg 高氮复合肥，可以减少无效分蘖，促使茎秆健壮，提高小麦抗倒伏的能力。孕穗期撒孕穗肥，有条件的地块，在孕穗期结合浇水亩追施7 kg～10 kg高氮复合肥，可以有效地减少小花退化，增加穗粒数。灌浆期撒叶面肥，在小麦灌浆初期结合小麦穗蚜防治，每亩喷施1%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾溶液30 kg～40 kg，可以有效提高小麦抗干热风的能力，延缓叶片衰老，提高千粒重，从而达到增产的目的。
2.5 病虫害防治
小麦的病虫害防治对小麦的产量及品质等会产生直接的影响，因此，结合小麦的生长发育阶段，应做好病虫害的预测与防治相关工作，提高防治效果。小麦在生长过程中，极容易受到白粉病、赤霉病、蚜虫的侵袭，其中，赤霉病对小麦的品质影响最大。因此，为保证小麦优质生长，选择施加氮肥，但过量施用会增加小麦患纹枯病的概率。要降低病虫害对小麦品质的影响，则需要针对不同病症进行针对预防。针对小麦的赤霉病，可以使用100 mL 的36%粉霉灵悬浮剂兑水喷施，从花期开始，需要防治3 次，从而提高防治效果。针对小麦的纹枯病，可以使用井冈霉素进行防治，其防治效果比较理想。小麦的蚜虫防治则可以使用20 g 的蚜虱净可湿性粉剂进行处理。灰飞虱对小麦的后期生长并不会产生直接的影响，极容易被忽视，而忽视灰飞虱，可能导致条纹叶枯病传播，这对小麦的生长会产生不良的影响。
小麦病虫害防治以“预防为主，科学防治”为核心原则，在进行病虫害防治的过程中，应选择抗病品种，提高小麦种子本身的免疫力。在小麦播种前，可以利用20%的盐水进行选种，选择籽粒饱满的种子，并达到淘汰病虫害麦粒的目的。在选好种子后，可用清水进行清洗，并将种子摊在阳光下进行暴晒，保证种子吸热均匀，提高小麦种子的免疫力。小麦的病虫害防治，则需要从小麦实际生长的角度，对不同阶段的病虫害进行防治，保证小麦生长发育的综合品质。例如，在二化螟的防治中，可利用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂进行处理，取悬浮剂75 mL并兑水750 kg/hm2，以喷雾的方式喷洒在小麦叶面。在对小麦的不同病虫害进行防治的过程中，要结合小麦的实际情况，对小麦不同阶段可能出现的病害、虫害等进行提前预防，降低病虫害对小麦品质所产生的影响。与此同时，可通过田间管理工作，对土质环境、野草、残枝等进行综合管理，有助于进一步提高小麦高品质栽培管理的综合水平。
综上，优质高产小麦的栽培技术需要从选种、肥水管理、田间管理以及病虫害防治等角度进行阶段性、流程化管理，以提高小麦的品质和产量。在小麦栽培过程中，为保证高产稳定，需要科学优化栽培技术，并结合外界因素以及土壤环境等对小麦栽培所产生的影响，落实田间管理工作，从而达到提高小麦品质及产量的目的。采用高效的种植及田间管理办法，可以保证小麦在无污染、肥水充足的条件下生长，与此同时，重视病虫害的防治，对小麦的生长过程进行跟踪关注，有助于提高栽培技术的应用效果，保证小麦优质、高产。
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