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高油酸食用型黑花生新品种浙黑甜1号的选育

时间:2024-11-07 15:30:01 来源:网友投稿

李付振,张小利,陈小央,刘波,厉宝仙,何爱珍,张泉锋,方丽,朱灵龙

(1.浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所 浙江省数字旱粮重点实验室,浙江 杭州 310021;
2.浙江省种子管理总站,浙江 杭州 310020;
3.丽水市农作物总站,浙江 丽水 323000;
4.浙江省农业技术推广中心,浙江 杭州 310020;
5.淳安县农业农村发展服务中心,浙江 淳安 311108;
6.浙江勿忘农种业股份有限公司,浙江 杭州 311215)

花生又名落花生、长寿果、地豆等,是一种重要的食、油两用型经济作物。花生籽仁中富含油脂和蛋白质,还含有糖类、膳食纤维、维生素以及微量元素等人体所需的多种营养物质,具有较高的营养价值和保健功能,深受消费者青睐[1]。我国花生年产量达1 800 万t左右,其中约52%用于榨油,40%左右用于各种方式的食用,花生已成为我国重要的油料和经济作物[2]。发达国家花生以食用为主,如美国用于食品加工的花生占70%以上,欧盟各国食用花生占90%以上[3]。随着人们生活水平以及对食物营养认知的提高,我国花生消费逐渐向健康、营养和多元化方向发展,食用花生的比例逐年提高[3]。随着食用型花生市场规模的日益扩大,我国花生也从油用向食用方向发展,选育优质食用型花生品种已经成为当前花生育种的主要目标之一[4]。

黑花生种皮呈紫黑色,富含原花色素、花青素、白藜芦醇等多种生理活性成分,具有较强抗氧化能力,能有效防止氧自由基引发的多种疾病[5]。黑花生营养丰富,适口性好,其籽仁粗蛋白、粗纤维以及粗脂肪均高于普通花生,且富含人体所需的多种微量元素、维生素和氨基酸,具有极高的营养保健价值[6-7]。黑花生营养丰富、种植效益高,深受种植户和消费者喜欢,开发前景十分广阔。浙江省位于我国东南沿海,常年花生种植面积2 万hm2左右,生产的花生以食用为主,极少用于榨油[8]。目前,浙江生产种植的黑花生品种大多从北方引进而来,难以适应南方高温高湿环境,后期易早衰,产量很低。针对生产实际和市场需求,浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以花育51号为母本,云南四粒黑为父本进行有性杂交,经系谱选育结合多代定向筛选,旨在培育出高产、高油酸、优质食用型黑花生新品种,为浙江特色花生产业可持续发展提供良种和技术支持。

1.1 亲本来源

母本为花育51号,花育51号是山东省花生研究所培育的一个高油酸、油食兼用型小花生品种,该品种春播生育期125 d左右,株型直立,结果集中,具有高产、优质、抗病抗倒性强以及籽粒商品性好等突出特点。父本为云南四粒黑,四粒黑是云南省广泛种植的地方品种,具有多粒荚果(3~4粒偏多)、品质优良、可溶性糖含量约5.2%,早熟性优等特点。

1.2 选育经过

2015年以花育51号为母本,以云南四粒黑为父本进行有性杂交,按照系谱法选育而成。选育过程如图1所示。

图1 浙黑甜1号选育经过Fig.1 Breeding process of Zheheitian No.1

2015年冬季海南种植F1代,去除假杂种后混收。2016年春季杭州种植F2代,根据田间长势情况和室内考种,选择优良单株,并按系谱法编号。2016年冬季海南种植F3代,经田间优选和近红外光谱测定,筛选105个高油酸株系。2017年杭州海南两地种植F4和F5代,去杂去劣,继续优选。2018年春季杭州种植F6代,经株系鉴定、田间调查和室内考种,筛选早熟、高产、直立、荚果美观、具有微甜口感且种皮黑色的最优株系P51YN4BF6-191-1。2019年春季参加浙江省花生多点品比试验,该品系比对照小京生增产显著。2020—2021年参加省内区域试验及生产试验,同时开展病虫害抗性鉴定,DUS测试等试验。2023年完成农业农村部非主要农作物品种登记,登记号为GPD花生(2023)330125。

2.1 农艺性状

浙黑甜1号属高油酸食用型花生品种,全生育期120 d左右。疏枝直立,连续开花,主茎高52.58 cm,侧枝长57.13 cm,总分枝10.29个,结果枝8.03个,单株饱果数20.54个。叶片中等大,淡绿色,长卵圆形。荚果普通型,网纹浅,百果重170.02 g,饱果率80.06%,籽仁柱形,种皮深紫色,内种皮黄色,百仁重79.67 g,出仁率72.36%。该品种苗期、花期长势较强,结实性好,适宜小型农机作业,适合浙江省沙土、沙质壤土种植。

2.2 品质性状

2021年经农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心(杭州)对浙黑甜1号干籽仁检测,其籽仁含油量45.8%,蛋白质含量27.1%,油酸含量76.9%,亚油酸含量6.38%,油亚比(O/L)12.05。

2.3 抗病鉴定

2020年经浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所鉴定,浙黑甜1号抗叶斑病、青枯病,中抗锈病。

2020—2021年参加浙江省花生新品种多点区域试验(表1),参试新品种(系)有7个,含1个对照品种小京生。2020年浙黑甜1号平均荚果产量3 767.85 kg·hm-2,平均籽仁产量2 715.90 kg·hm-2,均居参试品种(系)第4位,分别比对照小京生增产30.67%和37.16%。2021年续试,平均荚果产量4 018.05 kg·hm-2,平均籽仁产量2 918.70 kg·hm-2,均居参试品种(系)第4位,分别比对照小京生增产30.10%和36.33%。2 a区试浙黑甜1号平均荚果产量3 892.95 kg·hm-2,平均籽仁产量2 817.30 kg·hm-2,分别比对照小京生增产30.37%和36.27%。

表1 浙黑甜1号区域试验产量Table 1 Regional test yield of Zhehetian No. 1

2021年,浙黑甜1号同步参加浙江省花生生产试验,平均荚果产量3 928.05 kg·hm-2,平均籽仁产量2 808.45 kg·hm-2,分别比对照小京生增产49.70%和55.12%,表现高产稳产、早熟、抗逆性强、适应性广等优良特性。

4.1 地块选择

浙黑甜1号适宜在我国长江中下游生态区浙江地区春播或夏播季种植,作为食用型黑花生品种推广应用。选择地势高、排水好、弱酸性(pH值5.5~7.2)、肥力中等及以上的沙土、砂壤土或壤土田块种植。花生不耐连作,应与非豆科作物合理轮作,可有效减少连作障碍对花生产量的影响,减少病虫害的发生[9]。

4.2 播期和密度

高油酸花生品种发芽期对低温敏感,以连续5 d地表温度稳定在15 ℃以上时适时抢墒播种,浙江地区春播于4月下旬至5月上旬播种为宜,夏播于6月10日前根据墒情适时早播,有利于产量提高。春播种植密度为120 000~150 000 穴·hm-2,夏播种植密度为150 000~180 000 穴·hm-2,每穴2粒种子。

4.3 田间管理

种植前对土地进行整地深翻,重施基肥,可适当添加腐熟后的农家肥,保证土壤养分充足。为提高发芽率减少花生苗期病害发生,播种前要做好晒种、拌种工作,种子可使用5 g·kg-125%多菌灵和2 g·kg-150%辛硫磷进行拌种[10]。播种后及时喷施封闭型除草剂,根据出苗情况及时查苗补苗,保证出苗率。开花下针期所需的水分、养分会大量提升,适当追肥,尤其是磷肥,以促进荚果发育。雨季开始后花生长势旺盛,有旺长趋势时,合理化控1~2次,间隔7~10 d,防止徒长。生育后期可喷施0.2%磷酸二氢钾和叶面肥料,养根护叶,避免脱肥、早衰,影响产量[11]。浙黑甜1号中后期易感叶片锈病,及时喷施40%氟醚·己唑醇(150~225 mL·hm-2)进行防治,连续2~3次可有效防治晚期锈病的发生。

4.4 适时收获

浙黑甜1号早熟性明显。生产上当地上部果枝叶片开始变黄,荚果饱满、纹理清晰时及时收获,防止花生落果、老化、发芽,确保丰产丰收。

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