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卵黄抗体对肉鸡生长性能的影响

时间:2024-10-21 17:15:02 来源:网友投稿

邓仕刚王世美

作者简介:邓仕刚(1981- ),男,大学本科,高级畜牧师,主要从事畜牧兽医方面的工作

摘  要:为了探究卵黄抗体添加剂对肉鸡生长性能的影响,本研究将300羽1日龄健康的黄羽肉鸡随机分为2组,每组3个重复,每个重复50羽,对照组肉鸡饲喂基础日粮,卵黄抗体组肉鸡喂给在基础日粮中添加质量分数0.1%卵黄抗体后配制而成的试验日粮,整个试验为期49 d,饲喂结束后测定试验鸡的体重和消化器官发育指标。结果发现:在1、2、3周龄时,对照组和卵黄抗体组在肉鸡体重上无显著差异(P>0.05);
但是随着肉鸡年龄的增加,在4、5、6、   7周龄时,卵黄抗体组肉鸡的体重均显著高于对照组肉鸡的(P<0.05);
与对照组肉鸡相比,卵黄抗体组肉鸡的腺胃质量显著增加(P<0.05),而肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠和直肠的质量均未显著变化(P>0.05)。试验表明,日粮中添加卵黄抗体可以促进肉鸡的生长,随着饲喂时间的延长,增重效果越明显,且对腺胃的发育有显著影响。

关键词:卵黄抗体;
肉鸡;
生长性能;
影响

中图分类号:S816 文献标志码:A 文章编号:1001-0769(2024)02-0065-03

卵黄抗体是一种无污染、价格低廉、制备简单且含有多种氨基酸的饲料添加剂,不仅是一种营养补充剂,还具有免疫调节的作用[1-2]。饲喂卵黄抗体可以使畜禽获得免疫保护,目前可替代抗生素用于疾病防控[3]。相关研究表明,卵黄抗体能有效防治由病毒和细菌引起的一系列消化道疾病,从而提高畜禽尤其是幼龄畜禽的生长性能以及成活率,提高经济效益[4-5]。本研究通过在日粮中添加卵黄抗体,探讨了卵黄抗体对肉鸡生长性能的影响,以期为卵黄抗体在肉鸡生产中的应用提供参考依据。

1  材料与方法

1.1 试验材料

试验所用的卵黄抗体由某公司提供,按照0.1%的质量分数在日粮中添加,拌料饲喂。试验肉鸡选用1日龄健康的黄羽肉鸡,共300羽。

1.2 试验方法

试验将300羽黄羽肉鸡随机分为2组,每组3个重复,每个重复50羽。对照组肉鸡饲喂基础日粮,卵黄抗体组肉鸡饲喂在基础日粮中添加质量分数0.1%卵黄抗体后配制而成的试验日粮,整个试验为期49 d,基础日粮组成及营养水平见表1。

1.3 试验指标测定

1.3.1 体重

每周对两组肉鸡进行称重,同时观察和记录各组鸡群的健康和存活情况。

1.3.2 消化器官发育指标

试验结束时随机挑选每个重复3羽肉鸡进行宰杀,采集消化器官(肌胃、腺胃、肠道),去除消化道内的内容物和结缔组织,进行称重并记录。

1.4 试验数据处理

试验数据利用SPSS Vol.20.0软件进行分析,以“平均值±标准误”表示,P<0.05表示组间差异显著。

2  结果

2.1 卵黄抗体对肉鸡体重的影响

由表2可以看出,在1、2、3周龄时,对照组和卵黄抗体组在肉鸡体重上差异不显著(P>0.05),但随着周龄的增加,在4、5、6、7周龄时,卵黄抗体组肉鸡的体重均显著高于对照组肉鸡的(P<0.05)。结果表明,日粮中添加卵黄抗体可以促进肉鸡生长,随着饲喂时间延长,增重效果越明显。

2.2 卵黄抗体对肉鸡消化器官发育的影响

由表3可以看出,与对照组肉鸡相比,卵黄抗体组肉鸡腺胃的质量显著增加(P<0.05),肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠和直肠的质量没有显著变化(P>0.05)。

3  分析与讨论

3.1 卵黄抗体对肉雞体重的影响

卵黄抗体可以作为动物的免疫增强剂和促生长剂,添加到日粮中不会造成药物残留,而且还可以减少动物应激。多项研究表明,卵黄抗体可以促进家禽的生长。朱锦兰等[6]发现,添加卵黄抗体可以提高肉鸭的平均日增重,提高小肠各段胰蛋白酶活性。巨晓军等[7]发现,日粮中添加卵黄抗体可显著提高1周龄和5周龄雏鸡的体重、腺胃重;
杨海明等[8]在雏鸡日粮中添加24~96 mg/kg的卵黄抗体显著提高了1~6日龄雏鸡的生长性能,同时增加了经济效益。本研究结果显示,在黄羽肉鸡基础日粮中添加质量分数0.1%的卵黄抗体,随着饲喂时间的延长,增重显著提高,在4、5、6、7周龄时,卵黄抗体组肉鸡的体重均显著高于对照组的,说明日粮中添加卵黄抗体可以促进肉鸡生长,饲喂时间越长,增重效果越明显。

3.2 卵黄抗体对肉鸡消化器官发育的影响

相关研究表明,日粮中添加卵黄抗体可促进家禽肠道发育。杨海明等[9]发现,日粮中添加卵黄抗体可以促进雏鸡十二指肠、回肠和空肠的发育,增加各肠段的长度,从而促进生长发育。本研究发现,添加质量分数0.1%的卵黄抗体仅对腺胃的发育有促进作用,对肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠和直肠的质量无显著性影响,这可能和卵黄抗体的添加量以及试验所用的家禽品种有关系。

参考文献

[1] 吴义龙,费荣梅.鸡卵黄抗体IgY研究进展[J].畜牧与兽医,2013,45(3):94-97.

[2] 任春芝.鸡球虫多价卵黄抗体IgY的制备及其抗球虫效果评价[D].扬州:扬州大学,2011.

[3] 王新颖,周鹤峰,邵敏.卵黄抗体在国内外医药方面的研究现状[J].中国人兽共患病学报,2015,31(2):179-182.

[4] 张文飞,刘苹苹,管武太,等.饲粮中添加卵黄抗体对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、肠道形态及肠道微生物菌群的影响[J].动物营养学报,2017,29(1):271-279.

[5] 郭培红,田丹阳,孙丙耀,等.抗IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长性能、生理生化指标的影响[J].饲料工业,2021,42(4):58-64.

[6] 朱锦兰,李焕友,冯定远,等.卵黄抗体添加剂对肉鸭生长性能及相关生理生化指标的影响[J].中国家禽,2004,26(24):13-15.

[7] 巨晓军,马尹鹏,杨海明.非特异性卵黄抗体对雏鸡生长性能、免疫机能及微生物数量的影响[J].中国畜牧兽医,2017,45(10):2916-2922.

[8] 杨海明,王志跃,江栋材,等.开食日粮中添加IgY对雏鸡生长性能及免疫器官、肠道生长发育的影响[J].中国饲料,2013(16):26-29.

[9] 杨海明,巨晓军,王志跃,等.卵黄免疫球蛋白对雏鸡生长性能和免疫机能的影响[J].动物营养学报,2016,28(11):3429-3436.

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