蒋李健 张栋杰 郁海金 茅一平 周燕 杨艳 陈梁
（上海市崇明区农业技术推广中心，上海 202150）
近年来，上海市崇明区粮食连年增产，主要农产品供给充裕，肥料的作用功不可没。同时，随着测土配方施肥技术的深入开展和化肥使用零增长行动的逐步实施，崇明区农业生产上的施肥技术和施肥方式发生了重大变化，但是，单位面积化肥施用量偏高、施肥方式不科学、肥料用量比例不协调等问题依然存在，例如，在崇明区传统的水稻生产中，即存在肥料用量大、肥料利用率低、人工成本大、劳动强度大等问题[1-2]。
水稻机械化侧深施肥技术是由南京农业大学水稻栽培团队联合攻关，经过10多年的研究探索取得的成果，2020 年该技术入选“农业部十大引领性技术”[3]。水稻侧深施肥技术改变了传统的人工手撒化肥的施肥方式，直接将肥料施在水稻秧苗根系附近，并用泥土进行覆盖，这有利于水稻根部吸收肥料，能最大程度地提高肥料利用率，从而能在水稻生产减氮的前提下，确保水稻稳产；
同时，水稻侧深施肥技术的肥料施用量相对传统施肥方式要少，不仅可以减少人工朝稻田搬运肥料的劳动量，还有助于减少化肥对稻田周边水系的污染；
此外，水稻侧深施肥技术与缓释肥料相结合，能减少稻田施肥次数，合理配置人力、物力等资源，实现水稻的安全生产。因此，应用水稻侧深施肥技术对节省肥料、提高水稻生产效率以及提高农民收入具有十分重要的意义，该技术具有省工、节本、增效的优势[4-5]。
在此背景下，为促进新型肥料的推广应用，结合崇明区稻田土壤地力情况，笔者引进3 个缓释肥肥料品种，围绕崇明区水稻化肥总体减量的目标，研究了不同缓释肥采用一次性侧深施肥技术对水稻的实际施肥效果，以期筛选出适配于崇明区水稻一次性侧深施肥技术的缓释肥品种。现将相关试验结果报道如下。
1.1 试验概况
试验于2022 年设在崇明区新村乡新中村进行，供试田块前茬作物为绿肥，土壤类型为黄夹沙，土壤有机质含量为24.6 g/kg、速效氮含量为55.7 mg/kg、速效磷含量为19.38 mg/kg、速效钾含量为55.17 mg/kg、pH 为8.07。
供试水稻品种为‘南粳46’，播栽方式为机穴播，播种期为2022 年6 月1 日。
供试缓释肥为水稻专用缓释肥（N∶P∶K=30∶6∶10，质量分数，下同；
汉枫公司生产；
以下简称汉枫缓释肥）、水稻专用缓释肥（N∶P∶K=30∶6∶6；
永通公司生产；
以下简称永通缓释肥）、面上专用缓释肥（N∶P∶K=30∶6∶6；
惠尔利公司生产；
以下简称惠尔利缓释肥），供试化学肥料为BB肥（N∶P∶K=24∶8∶10）、尿素，均为市售。
1.2 试验设计
试验依据施肥方式及肥料用量不同，设3个缓释肥处理、1 个常规施肥对照（CK），共4 个处理，其中，3个缓释肥处理均采用一次性侧深施肥技术进行施肥，常规施肥对照的施肥方式同当地常规水稻生产，各处理具体肥料施用种类及用量见表1。试验为大区对比试验，不设重复，每处理区面积不少于667 m2。处理区间筑好田埂，确保单排单灌，防止串水串肥。各处理区除试验设计不同外，其他各项栽培管理措施均相同。
表1 各处理肥料施用种类及用量 （单位：kg）
具体施肥时间：基肥在水稻播种前、大田整地时施用；
分蘖肥分2次施用，第1次分蘖肥在水稻植株处于3～4 叶期时施用，隔7～10 d 施用第2 次分蘖肥；
穗肥在水稻植株第1节间定长、第2节间迅速伸长且群体叶色正常褪淡时施用。
1.3 调查项目及方法
在水稻播种后20 d左右，各处理调查基本苗数，在此之后按节气做好苗情（在田总苗数、叶龄、绿叶数、株高）的定点调查。在水稻成熟后，各处理取样调查有效穗数、株高、穗长、每穗总粒数、每穗实粒数、结实率、千粒质量等，并进行实割测产。
2.1 不同处理的水稻农艺性状
由表2、表3、表4 可知，在2022 年7 月23 日之前，3个缓释肥处理的水稻叶龄均高于常规施肥对照[处理（4）]，且以施用惠尔利缓释肥[处理（3）]的水稻叶龄最大，在7 月23 日之后，各处理的水稻叶龄表现无明显规律；
各处理的水稻绿叶数表现无明显规律，但处理（1）的水稻绿叶数一直较少，说明汉枫缓释肥在水稻生长前期的肥效释放速度较快，这有利于促进水稻植株营养生长；
在8月13日之前，3个缓释肥处理的水稻株高均高于处理（4），在8月13 日之后，各处理的水稻株高表现无明显规律，但处理（1）的水稻株高一直高于处理（2）和处理（3）。
表2 各处理的水稻叶龄比较
表3 各处理的水稻绿叶数比较
表4 各处理的水稻株高比较
2.2 不同处理的水稻茎蘖动态
由表5 可知，3 个缓释肥处理的水稻高峰苗数、有效穗数均低于处理（4），处理（1）的水稻高峰苗数、有效穗数高于处理（2）和处理（3）；
各处理的水稻高峰苗数均出现在7 月23 日；
从水稻分蘖力来看，处理（1）的分蘖力最高，为2.14。以上结果说明，汉枫缓释肥在7 月23 日之前的肥效释放速度比永通缓释肥和惠尔利缓释肥快，故处理（1）的高峰苗数较高；
3个缓释肥处理由于均采用一次性侧深施肥技术进行施肥，在水稻生长后期表现为肥料供应不足，导致了有效穗数略不足，最终有效穗数均低于采用常规施肥的处理（4）。
表5 各处理的水稻茎蘖动态分析
2.3 不同处理的水稻产量及产量构成
由表6可知，由于汉枫缓释肥在水稻生长前期的肥效释放速度较快，故处理（1）的有效穗数较高，也是基于此，处理（1）在水稻生长后期较处理（2）、处理（3）略显肥料供应不足，处理（1）的每穗总粒数、每穗实粒数较少，千粒质量较低；
处理（2）的每穗总粒数、每穗实粒数、千粒质量均高于处理（1）、处理（3）；
3 个缓释肥处理的每穗总粒数、每穗实粒数均少于处理（4）。以上结果说明，若肥料在水稻生长前期肥效释放速度快，可促进水稻分蘖，提高有效穗数，但若在水稻生长后期确保肥料供应，则可促进水稻幼穗分化成大穗。不同处理的水稻实际产量有所差异，表现为处理（4）＞处理（2）＞处理（3）＞处理（1），在3 个缓释肥处理中，施用永通缓释肥的处理（2）的水稻实际产量最高，每667 m2实际产量为528.52 kg，分别比处理（3）、处理（1）增产1.55%、7.56%。以上结果说明，在3 种缓释肥中，施用永通缓释肥的水稻产量表现最好，但是，3个缓释肥处理由于采用一次性侧深施肥技术进行施肥，总体肥量不足，导致了最终产量均低于常规施肥处理。
表6 各处理的水稻产量及产量结构分析
试验结果表明，3个缓释肥处理的水稻农艺性状差异不明显，仅施用汉枫缓释肥的处理（1），因汉枫缓释肥在水稻生长前期的肥效释放速度较快，促进了水稻植株营养生长；
3 个缓释肥处理的水稻产量及产量结构有所差异，以施用永通缓释肥的处理（2）的水稻实际产量最高，但是，3个缓释肥处理的水稻实际产量均低于常规施肥处理，这是因为3 个缓释肥处理均采用一次性侧深施肥技术进行施肥，在水稻生长后期出现肥料供应不足现象，影响了每穗总粒数、每穗实粒数，最终导致实际产量不高。
本试验结果仅是1年试验所得，还需进一步试验验证；
同时，需在采用一次性侧深施肥技术的基础上，对水稻生长后期增施肥料的具体效果进行研究。