盛夏属于狮子座。作为热情奔放的代名词，金陵饭店意大利主厨Nino 设计的“狮子座主题意餐”同样洋溢着热情气息，倾注百分百的热情，奉上美味冲击味蕾，以迎接盎然夏意，唤醒生活活力。
太平洋特色烤牛骨髓
低溫慢烤让牛骨髓表面淬炼出焦香外壳，把握精确火候才能将骨髓的鲜美风味提炼出来，骨髓经过烘烤后口感细腻，浓郁鲜美，油脂香气溢满口腔，回味无穷。
三味碟
经典意式小食，三种风味荟萃于一盘，组成一曲相交辉映的“三重奏”。一盘“酥”“脆”“鲜”，是浓烈的意式风情。
蟹粉狮子头伴香炸牛舌和黑醋鱼籽
中意两大美食碰撞，相得益彰。狮子头平滑软嫩，浓淡适宜，配以高汤，入喉鲜醇；
炸牛舌皮脆肉韧，点缀的黑醋鱼籽中和油腻感的同时，赋予更加丰富的层次风味。
鹅肝牛肋排伴橙味烧汁
随着刀叉切开，鹅肝和牛肋排的横截面呈现出完美的纹路，彰显着选材的精良和火候的独到之处。吸足了橙味烧汁后，鹅肝鲜而不腻，牛肋排韧而不柴，两种风味口腔里延伸，最终完美融合。
慢炖牛里脊肉和蘑菇汁
Nino 精心调制的蘑菇汁，把炖得软烂的牛里脊衬得更加鲜香，恰好也与口感清甜的芝麻菜搭配出一份适合夏日的清爽风味。
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