土豆，是日常生活中再常见不过的食材了，却也是餐桌上的宠儿。别看它相貌平平，却蕴藏着大大能量，不仅能抑制“三高”，还能提高免疫力、促进消化，更是减肥的好帮手。今天，妈咪小厨要教大家做两道以土豆为主角的风味早餐，卖相和味道都妙极了，眼睛、嘴巴和肚子全都大满足！
一说到土豆泥，家里有小朋友的肯定会一蹦三尺高。营养丰富、口感诱人的土豆泥，别说小朋友爱吃，大人有时也抗拒不了它的诱惑。
◎食材：土豆2 个，鸡蛋1 个，薯片1 袋，黄瓜丁、火腿丁、马苏里拉芝士、海盐黑胡椒、番茄酱、欧芹碎适量
●步骤：
1. 土豆去皮， 切成1 厘米左右的厚片，上蒸锅蒸熟。
2. 蒸熟的土豆加海盐黑胡椒，捣成土豆泥。
3. 土豆泥里加入黄瓜丁、火腿丁搅拌均匀，并取一团整理成圆饼状，包上马苏里拉芝士，捏成三角形。
4. 薯片敲碎，倒入碗中，土豆泥饭团裹上鸡蛋液和薯片碎。
5. 空气炸锅180℃烘烤15 分钟，中途翻面，出锅后挤上番茄酱，撒上欧芹碎点缀。
软糯的土豆包裹着鲜香可口的大虾，还有面包糠和鸡蛋的美味加分，一下子就吃出了顶级料理的味道，还没出锅就能闻到香喷喷的味道，太诱惑了！
◎食材：土豆2 个，虾半斤，鸡蛋2 个，面包糠、盐、胡椒粉适量
●步骤：
1. 土豆去皮、切片，蒸熟后加盐压碎成土豆泥。
2. 鸡蛋打散， 和面包糠分别装在两个碗里。
3. 把虾在滚水里烫一下，变红色立刻捞起来。
虾头去掉，剔除虾线，留尾部虾壳，加盐、胡椒粉拌匀。
4. 取适量土豆泥将虾包裹好，留尾部在外面，依次在蛋液、面包糠里裹一圈。
5. 把虾球放进空气炸锅，180℃烤20 分钟，鲜香酥脆的土豆虾球就做好了。
猜你喜欢炸锅土豆泥芝士告别外卖空气炸锅让你成为米其林大厨时尚北京(2022年6期)2022-06-20烧制“火山土豆泥”快乐语文(2021年31期)2022-01-18秋葵土豆泥幼儿100(2021年18期)2021-06-23红薯芝士太阳饼动漫界·幼教365(大班)(2021年3期)2021-04-06我爱芝士食品与生活(2020年12期)2020-12-17铁锅先生炸锅事件趣味(数学)(2020年10期)2020-06-09“芝士”与“知识”作文大王·低年级(2019年4期)2019-05-13空气炸锅炸鸡翅小布老虎(2017年4期)2017-08-10空气炸锅炸鸡翅小学生作文选刊·低年级版(2015年4期)2015-04-20美味的土豆泥少年科学(2013年5期)2013-06-08