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德城区学龄前儿童饮食与发育现状调查分析

时间:2024-04-21 11:15:02 来源:网友投稿

宋春华 宋春丽 张彦秀 宋卫娜

[摘要]目的:探讨德城区学龄前儿童饮食与发育现状,分析饮食营养与儿童生长发育间的相关性。方法:抽取700名德州市德城区幼儿园学龄前儿童,对家长进行问卷调查,并使用Z评分、多元线性回归法评价儿童的营养状况,观察德城区幼儿园学龄前儿童的营养状况、饮食结构与体质量及身高发育的相关性情况、饮食方式与体质量及身高发育的相关性情况。结果:在700名学龄前儿童中,62名儿童为中度营养不良,29名儿童为低体质量,22名儿童为生长迟缓,22名儿童为消瘦,23名儿童为超重,13名儿童为肥胖,其余529名儿童均正常。饮食结构与体质量及身高发育呈正相关(P<0.05);饮食方式与体质量及身高发育呈正相关(P<0.05),但身高与偏食/挑食呈负相关(P<0.05)。结论:德城区学龄前儿童多存在营养不良情况,需要采取科学方式进行应对。

[关键词]学龄前儿童;饮食;发育

[中图分类号]R72 [文献标识码]A [文章编号]2107-2306(2020)04-291-02

作为儿童生长发育的关键时期,在学龄前期若未能够在此时期做好儿童的饮食与营养补充工作,则将会导致儿童出现较为严重的营养不良情况,进而将会影响儿童的健康发育,引发诸多不良问题[1],因此需要对学龄前期儿童的营养状况进行有效明确,以便能够采取科学方式进行应对,从而消除其不良情况,确保儿童的健康发育成长[2]。本文将探讨德城区学龄前儿童饮食与发育现状,分析饮食营养与儿童生长发育间的相关性,以便能够为儿童制定科学合理的饮食方案,促进其健康发育成长。

1.资料与方法

1.1一般资料

抽取700名德州市德城区幼儿园学龄前儿童,男女各359例与341例,平均年龄为(5.1±1.9)岁,其中3岁儿童118名,4岁儿童342名,5岁儿童203名,6-7儿童37名。

1.2纳入标准:①在本地居住时间均超过6个月;②年龄均为3-7岁。

1.3排除标准:①存在先天性慢性疾病;②存在消化系统疾病。

1.4方法

(1)问卷调查。由研究人员通过查找相关的文献资料制定调查问卷,主要内容为儿童的性别、年龄、健康情况、预防接种情况、呼吸系统疾病情况;3岁前的营养情况,包括出生情况、喂养方式与辅食情况、体格与智能发育情况;整体营养状况,包括饮食结构、饮食方式、饮食习惯、饮食类型。

(2)体格发育情况。依据学龄前儿童体质量、身高的相关标准,对本研究所选儿童的体质量、身高进行测量,使用Z评分法进行评估。营养不良类型主要包括低体质量、生长迟缓与消瘦,具体的评分标准如下[3]:低体质量为WAZ<-2分;生长迟缓为HAZ<-2分;消瘦状态为WHZ<-2分;肥胖为WHZ>+2分;超重为WAZ>+21.5观察指标

①德城区幼儿园学龄前儿童的营养状况。

②饮食结构与体质量及身高发育的相关性情况。

③饮食方式与体质量及身高发育的相关性情况。

1.6统计学处理

采用SPSS20.0统计学软件进行数据分析,符合正态分布的计量资料用均数±标准差(x±s)表示,两组间比较采用t检验,计数资料采用率表示,组间比较采用x"检验,以P<0.05为差异有统计学意义。

2.结果

2.1德城区幼儿园学龄前儿童的营养状况

在700名学龄前儿童中,62名儿童为中度营养不良,占比8.86%;29名儿童为低体质量,占比4.14%;22名儿童为生长迟缓,占比3.14%;22名儿童为消瘦,占比3.14%;23名儿童为超重,占比3.29%;13名儿童为肥胖,占比1.86%,其余529名儿童均正常。

2.2饮食结构与体质量及身高发育的相关性情况

饮食结构与体质量及身高发育呈正相关(P<0.05),见表1。

2.3饮食方式与体质量及身高发育的相关性情况

饮食方式与体质量及身高发育呈正相关(P<0.05),但身高与偏食/挑食呈负相关(P<0.05),见表2。

3.讨论

学龄前期是儿童发育的关键时期,此时期是营养吸收最为重要的时期,因而若在此时期未能够补充足够的营养,将会导致儿童出现较为严重的营养不良状况,不仅无法有效的促进儿童的健康成长发育,甚至还将出现一系列的不良后果,因此需要对学龄前期儿童的营养情况进行进行有效的检查,并依据评估结果采取科学的措施进行预防处理[4]。通过本研究的调查情况可知,8.86%的儿童存在中度营养不良情况,4.14%的儿童存在低体质量情况,3.14%的儿童存在生长迟缓情况,3.14%的儿童存在消瘦情况,3.29%的儿童存在超重情况,1.86%的的儿童存在肥胖情况,并且饮食结构与体质量及身高发育星正相关,饮食方式与体质量及身高发育呈正相关,但身高与偏食/挑食呈负相关。通过对上述数据进行分析可知,随着生活方式的不断变化,生活条件与经济条件获得显著改善,但5-6岁的儿童多存在营养不良情况,可能与父母的认知程度存在密切关联。通过对上述总体数据进行分析可知,出现上述调查结果的原因在于对于超过3岁的儿童而言,其正是处于活动力不断增强的时期,并且此时期也是智力快速发育的时期,为有效的确保儿童能够健康发育成长,则需要足够的营养进行维持;若家长未能够在此时期为儿童提供足够的营养,不仅将会导致智力发育迟缓,同时也会导致生长发育迟缓,进而造成较为严重的不良影响[5];并且通过相关学者的研究显示,对于部分家庭而言,其经济条件较为优越,相比于其他普通家庭而言,家长会为儿童提供更多的营养,虽然能够维持儿童的智力与生长,但有可能会导致儿童出现营养过剩的不良情况,进而将会导致儿童出现超重、肥胖的不良现象,对其造成不良影响[6]。

综上所述,本研究认为德城区学龄前儿童多存在营养不良情况,将会影响儿童的健康发育成长,因此相关人员需要采取科学方式进行应对,以消除上述不良情况。

参考文献:

[1]彭登,温春诚,黄得胜.学龄前儿童膳食营养状况及生长发育的调查研究[J].护理实践与研究,2016,13(15):90-92.

[2]崔明辰,赫欣,刘国良,林爱琴,倪居河南省农村地区3~7岁儿童饮食营养状况调查分析[J].中国儿童保健杂志,2012,20(11):1042-1044.

[3]林爱琴,于雁,侯晨辉,倪居张雪灵.河南省农村地区学龄前儿童生长发育与营养状况调查分析[J].实用儿科临床杂志,2011,26(23):1815-1816.

[4]蒋秀莲,孟生华,张太花.高海拨地区学龄前儿童营养状况调查及影响因素探讨[J].青海医药杂志,2017,47(06):5-10.

[5]俞洋,蔡傳兰,沈萍舒玲,张劲松,徐师文学龄前儿童出生状况和日常饮食习惯对视力发育的影响[J].中国妇幼保健,2017,32(07):1462-1465.

[6]叶天惠,华丽,秦秀丽,朱振云,郝燕,项莉,俞桂芳学龄前儿童饮食行为现状调查[J]护理学杂志,2016,31(05);83-86.

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