李智强
（上海浦检熏蒸消毒有限公司，上海 200434）
我国是人口大国，在社会经济迅速发展的今天，人们的生活水平不断提高，木制品市场对木制品热度持续升温，消费者对各种木制家具、木制地板及木制工艺品等需求逐年增长，使木制品在生活中受到了广泛运用。红栎（Quercus rubra）、美洲白栎(Quercus alba)、美洲白蜡木（Fraxinus americana）、欧洲水青冈（Fagus sylvatica）、青冈(Cyclobalanopsis glauca）制作的木制家具，不管是在木材性能及其用途上，还是外观颜色上，都深受广大消费者的喜爱。这5种商品木材是我国市场上使用最广的木材材种之一，常常根据不同木材材种性能，制作各种类型的木制家具、工艺品等。然而因缺乏木材鉴别的能力，木制品市场上常出现一些不法分子把不同品种木材，以次充好、以假乱真，欺骗广大消费者来牟取暴利，扰乱市场的健康发展，近几年来这样的行为屡见不鲜。就比如说红栎和美洲白栎二者的混淆，美洲白栎板面纹理美观，色泽均匀，耐腐性好等；
不管是性能上还是其他用途上都优于红栎，从而导致价格普遍要比红栎高，本身二者的相似度也比较接近。这就使许多消费者经常以相对较高价格购买的美洲白栎，最后变成了与之不相符的红栎或其它冒充的木材，其他几种亦是如此。这是市场上比较常见的欺诈方式之一，其它还有常见的染色造假、贴皮造假等。
木材鉴别是一门很有趣的学问，一般采用最简单的步骤，先观察，观察其外观颜色、纹理、横切面上的宏观构造、显微镜下三切面的微观构造等；
其次闻味道；
最后看质量，即软硬程度、密度等。下文着重分别从红栎、美洲白栎、美洲白蜡木、欧洲水青冈、青冈这5个商品木材的3个切面上，来剖析其宏观与微观主要构造特征区别差异及其性能用途。
红栎，壳斗科（Fagaceae）栎属（Quercus），也称红橡、橡木等。乔木，高可达30 m，随着树龄的不断增长，直径可达0.6～0.9 m。产地主要分布于北美洲、欧洲等地。
美洲白栎，壳斗科栎属,也称白橡、橡木等。落叶乔木，树木高达15～30 m，直径可达2 m以上。树皮颜色深灰褐色，深纵裂状。主要分布于加拿大魁北克，美国东部等地区。
美洲白蜡木，木犀科（Oleaceae）白蜡树属（Fraxinus），也称加拿大白蜡、美国槐木等。落叶乔木，高达15～18 m，直径可达0.6 m以上。树皮纵裂，浅灰色或灰褐色。主要分布于加拿大，美国中部等地区。
欧洲水青冈，壳斗科水青冈属（Fagus），也称欧榉、山毛榉、红榉、榉木等。落叶乔木，是欧洲分布最多、用途最广的木材之一，有“森林之母”之称。树木高达30 m以上，直径可达0.8 m以上。树皮颜色浅灰色，平滑，不易剥落。主要分布于欧洲境内。
青冈，壳斗科青冈属（Cyclobalanopsis），也称大叶青冈、青冈栎、铁槠、白青冈、槠木、苦槠、橡树等。常绿乔木，高可达20 m，直径可达0.9 m以上；
树皮薄、硬，干材不易剥落，光滑，青灰褐色。主要分布于我国西南方及印度、日本等亚洲地区。
表1 5种木材的宏观主要构造特征Fig.1 Macroscopic main structural characteristics of 5 species of wood
（续表1）
表2 5种木材的微观主要构造特征Fig.2 Microcosmic main structural characteristics of 5 species of wood
表3 5种木材的用途Fig.3 The use of 5 species of wood
5种商品木材最主要的区别在于只有欧洲水青冈和青冈属于散孔材至半环孔材，虽然二者都具有宽木射线，但只有欧洲水青冈的管间纹孔式为对列-梯状，材身有独特的深色棕眼花纹，其他4种管间纹孔式皆为互列。而在这5种商品木材中只有青冈属于辐射孔材，虽然青冈横切面上也有着和红栎、美洲白栎一样肉眼下可见的宽木射线，乍一看非常相似，最容易混淆。但红栎、美洲白栎属于环孔材，就这一个特征就可以很明显地区分出它们。红栎、美洲白栎和美洲白蜡木，这3个商品材都为环孔材，但美洲白蜡木的木射线较细，借助放大镜可以清晰可见；
没有红栎和美洲白栎明显的宽木射线，这不管是在宏观上还是在微观下都很好区分。红栎和美洲白栎两者明显区别在于，红栎心材浅红褐色，早材至晚材缓变至略急变，侵填体少；
美洲白栎心材浅黄、浅褐色，早材至晚材急变，侵填体丰富，借助放大镜就可以清晰可见。当然其他还有一些比较明显的鉴别特征，在上述文中有详细的叙述，如材质的不同，不管是在性能上还是用途上都有很大的区别。
事实上，不管这5种商品木材外观上怎么样的变化，是未加工的原木或锯材，还是已经加工好的家具木制成品，只要牢牢的掌握好其三切面剖析的不同构造特征，就不难区分鉴别。
猜你喜欢木制品青冈白蜡白蜡种质资源收集保存及应用研究山东林业科技(2019年2期)2019-06-03白蜡外齿茎蜂防治试验研究山东林业科技(2019年2期)2019-06-03白蜡蚧在滨州金叶女贞上的发生规律观察及防治试验现代园艺(2017年13期)2018-01-19关于输美复合木制品甲醛限量的预警分析中国质量与标准导报(2017年12期)2017-12-22白龙江林区不同树种在葡萄酒中的应用初探报刊荟萃（上）(2017年7期)2017-07-16中国猛犸象故乡遗址古地磁测年结果在欧亚大陆猛犸象演化研究上的重要意义魅力中国(2016年29期)2017-05-27浅析邳州市木制品木结构的转型与升级商情(2016年51期)2017-03-05西藏青冈活性炭的制备、表征及吸附研究西藏科技(2016年9期)2016-09-26西南石漠化地区2种岩生优势树种的光合生理江苏农业科学(2016年6期)2016-07-252016年越南木材与木制品出口前景乐观世界热带农业信息(2016年4期)2016-05-03