方 敏
（景德镇市少年宫陶艺中心，景德镇， 333000）
长久以来，人们都认为青花瓷这个品种是明清时期才发展成熟的，以明代永乐宣德年间和清三代康雍乾时期的青花瓷为最佳，元代青花瓷的发现时间并不算长，他的发现过程也很传奇，这还得从一件被当做赝品的瓷器说起。民国时期，英国著名的收藏家大维德爵士来到中国，看中了古董商手里的一件青花大瓶。这件大瓶的脖子上还写着许多文字，里面记载着某年某月某日因为什么原因烧制了一组什么瓷器，而这件大瓶是其中之一。一般来讲古瓷器上有文字，尤其是纪年的文字，这件瓷器的价值将大大增加，因为文字本身包含了大量的历史信息，显得尤为重要。然而，这件青花大瓶上的文字却成了它是赝品的证据。因为这件瓶子上的纪年文字是：至正十一年制，至正是元朝元惠宗的年号，当时古玩界的共识是元代根本就没有烧制青花瓷，青花瓷始烧于明代，所以在当时古董商人的认知当中，这件东西就如同写着微波炉专用一样，明显是个赝品。大维德爵士买下这件瓶子的时候，他们都以为是宰了老外。大维德爵士买回去之后，对瓶子上的文字非常感兴趣，瓶子应该是一对的，幸运的是另外一件大瓶，后来居然又被他给找到并且买了下来。不过大维德爵士在得到这对元青花之后并没有进行深入的研究，直到1952年一位美国学者波普博士在看到这对大瓶之后非常感兴趣。他以这对大瓶作为研究的起点，走访了世界各地的博物馆，最后正式提出了元青花的概念，并得到了学术界的广泛认可，埋没了数百年的元代青花，至此才得以重见天日，这个大瓶今天也被人们称之为“大维德瓶”，现收藏在大英博物馆一个专门的展厅。在国内，元青花真正引起大众的关注，不过是近十几年的事儿。
比黄金还贵的元青花瓷器，江西高安窖藏一次就出土了19件，堪称国宝，随着一批国内元青花考古资料的发表，将元青花的研究推销高潮，考古发掘出土的元青花，元青花逐件被世人熟知。我们国内元青花的收藏，明清两代皇宫未见有，明确的传世记载，基本上都是新中国成立后出土的，著名的有1964年河北保定窖藏，1983年江西高安窖藏。那全世界哪里收藏的元青花最多，土耳其托普卡帕皇宫共有40件，其次是伊朗国家博物馆32件。元青花艺术的突然成熟，没有萌芽期、成长期，这是什么原因呢？原因就在于它是三种文化审美的有机结合。元青花是中华文化、伊斯兰文化和蒙古文化三者的结晶，中华文化主要是以农耕为主的文化，伊斯兰文化和蒙古文化都是以游牧为主的文化，那他们怎么能够很好地结合起来呢？首先是颜色，在它之前，蓝色不是我们中国人崇尚的颜色，但元青花出现以后，中国人对这个颜色很快就接受了，导致元青花创烧的700年来从来没获得过对手，一直到清中期以后，粉彩的出现才占据半壁江山。其次就是它造型上带有浓重的金属味道，装饰风格上明显的伊斯兰文化细腻化的特点，画的密集，密不透风，简单地说，元青花把农耕文化和游牧文化有效结合，利用中国传统而优秀的制瓷工艺，表现出伊斯兰文化的金属工艺，用伊斯兰文化鲜艳的蓝色改变了中国人固有的审美趣味，这次文化结合可谓是空前绝后，让我们坐享其成。
元朝是中国历史上一个存在感不太强的朝代，少数民族统治下没有留下太多有价值的东西，但其中有一样至今为人称道，这就是元青花。青花瓷从唐朝就有，但清朝达到了顶峰，清朝的青花技艺炉火纯青。但在如今拍卖市场上，最受欢迎的却是元青花，这是为何呢？元青花在拍卖会上屡创佳绩，2005年7月，一件鬼谷子下山元代青花瓷罐在伦敦家世的拍卖会上，以2.8亿元人民币成交，轰动全世界。不仅在青花瓷品类，其他各种瓷类也属原青花最为珍贵，其中有以下这几个原因。一是元青花完整器物十分稀少，全世界元青花完整器物存世量只有三四百件，画有人物的原青花不足十件，而北京故宫、台北故宫博物院乃至全国所有的博物馆，都没有一件原青花人物馆，可见其真罕的程度。元青花珍品大多深藏于离中国万里之遥的西亚。其中原因在于元青花在14世纪中期通过贸易渠道运往西亚、南非、欧洲和东南亚等地。二是元青花颜料珍贵，元青花的颜料是苏麻离青，这是一种极为纯正而又个性突出的颜料，由于描绘出的青花瓷器，因有鲜明大方潇洒，立体感强等诸多优点而备受人喜爱，元朝大力开拓疆土，将势力范围扩大到古波斯一带，才有了苏麻离青，只是此料太稀少，明朝宣德年后便绝迹了。三是艺术价值较高，元青花结合中西风情，中国工匠把传统的中国图案用青花颜料画，在瓷胎上烧出赏心悦目的青花瓷。青花是中国陶瓷从素瓷向彩瓷过渡，其丰富的绘画艺术，更赋予了中国陶瓷装饰性的功用，元青花受元曲和小说的影响，有大量的人物装饰题材。
元朝时期，青花瓷的装饰题材主要是以戏曲元素为主要创作，因为元戏曲非常有名，在我国历代的文学艺术中，元朝的戏曲是最具有代表性的。比如比较有名的戏曲作家关汉卿、汤显祖等，他们的戏曲作品在民间流传非常兴盛，有了广泛的群众基础，里面的故事桥段也运用于装饰在青花作品之中。比如西厢记、牡丹亭等戏曲人物中的经典桥段就会用于装饰在元青花的创作之中。元青花因为大量的青花瓷是用于出口，主要出口至波斯，也就是现在的伊朗，因为波斯人信奉伊斯兰教，因此很多以伊斯兰教的题材来创作，也有采用波斯文的文字来进行创作，总之都具有符合元朝时代特征的装饰形式。明朝时期的青花装饰元素则逐渐开始转向具有中原特色的装饰题材，比如元末明初时期，因为这一时期朱元璋还未夺得天下，因此对谋略以及运筹帷幄的军事工程等题材非常感兴趣，因此在青花装饰的题材中大量引用战争题材，比如三国演义中的桥段：三英战吕布，火烧连营寨。还有三顾茅庐以及火烧赤壁等题材，多运用于青花装饰。还有战国时期的经典故事，比如鬼谷子下山。除了以历史战争桥段的内容作为装饰题材之外，明朝还开始把龙纹、凤纹开始装饰在青花瓷上。因为这一时期朱元璋取得天下之后，开始建立封建王朝，而龙凤则是封建帝王的象征，是吉祥物。时至清朝，青花的装饰题材则更加丰富多彩。这一时期更多的体现的是封建清王朝贵族阶级的好大喜功以及奢靡生活，比如运用万花满花来进行装置，以及缠枝莲的装饰形式。
明末清初之所以出现具有国画特点的青花花鸟装饰，这有两个方面的原因，一是清朝被推翻以后，结束了我国千年的封建君主专制制度，迎来了大改革，在文化思想方面尤其得到了解放，人们开始摆脱封建思想的束缚，开始迎来了先进思想的爆发。因此，文化阶层开始接受新式文化，开始在思想上、文化上以及穿着上和交流上都有变化。再加上审美上都发生巨大的变化。因此，他们急需要新的面貌和新的艺术作品来体现新时代的到来。然而开始在陶瓷艺术上进行传达自己的思想，随之陶瓷艺术具有了翻天覆地的变化。比如青花瓷的装饰也开始出现了巨大的变化，运用新式花鸟的装饰，不再是以前的规整的缠枝莲等图案，而开始运用国画气息的装饰题材进行装点青花瓷。第二个因素则是在清末民初时期，以“珠山八友”为代表的艺术家开始在陶瓷上进行创作，因为“珠山八友”是文人阶级。他们具有丰富的文化知识和书法艺术造诣，在历经清朝废除科举之后，他们仕途无门，一生才华无法施展，因此则来到景德镇施展自己的才华。而当时以“珠山八友”为代表的艺术家，主要是在釉上粉彩上进行创作。以青花创作的一位艺术家开始也运用中国画题材在陶瓷上创作花鸟，这位艺术家就是青花大王王步。王步先生运用中国画花鸟的艺术表现方式，在青花瓷上进行创作，从此青花瓷花鸟艺术推陈出新，别开生面。
4.1 元明清时期青花花鸟和国画花鸟的各自特点
元明清三个朝代时期，我国的青花瓷花鸟艺术和中国画花鸟艺术是形成两个不同的渠道发展的，拿中国花鸟话来说，它在历经了唐宋元近千百年的发展已经相当成熟，已经形成了有工笔花鸟、写意花鸟、文人花鸟画和院体花鸟画以及民间风俗花鸟画等各个派系。所以中国画花鸟在元明清时期是非常成熟和非常完善，而元明清时期青花花鸟装饰艺术则可以说还是一个萌芽时期，而且它的装饰也主要是运用花鸟图案式的表现方式。比如缠枝莲，有运用荷花作为缠枝莲表现，也有运用菊花作为缠枝莲表现，还有运用石榴花作为缠枝莲表现。因此都是较为呆板的装饰性图纹，形式较为规整，然后形成规律性的变化，这就没有创作者本身的思想在里面，更不用谈艺术造诣在其中。
4.2 清末民初青花花鸟画和国画花鸟的异同
自清朝末年和民国初年，青花花鸟和国画花鸟两种艺术形式开始有了交融，开始有了借鉴，开始有了朝着共同方向而发展。这也是我们前面提到的，是因为封建清王朝灭亡之后，中国迎来了新的思想潮流和艺术潮流，因此，这两种艺术开始有了新的发展和突破。在交流的同时，两种艺术方式又保持了各自的特点，尤其是青花花鸟艺术，在保留自己的优良传统的基础上，吸收了中国画花鸟的优秀因素，使得我国青花花鸟艺术在清末民初时开始有了重大的突破，主要是青花大王王步先生率先将中国画花鸟移植至青花花鸟中进行装饰。这就使得青花花鸟艺术开始有了焕然一新的面貌，有了新的艺术符号和表现方式，还让青花艺术有了更多的可能性。然而，这两种艺术相结合的时候，有相同之处，也有不同之处，比如相同之处：在青花瓷上表现花鸟艺术和国画花鸟都是运用毛笔表现用笔方法，也是运用了国画的书写方式和描绘方式。不同之处则是青花花鸟艺术只有单一的白底蓝花的色彩表现效果，但它也能做到墨分五色的效果，而中国画花鸟艺术则可除了水墨表现花鸟之外，还有色泽丰富的花鸟艺术。
4.4 未来青花花鸟画艺术的发展前景
我国青花从元朝开始创烧，成功之后历经了千百年，也是伴随着景德镇窑火烧至千年而窑火不熄，它必然也会在未来中不断地发展，青花花鸟艺术在未来需要有更好的发展前景，则需要更多的青花艺术工作者笔耕不辍，在继承优秀的青花花鸟传统工艺之外，应注入更多的艺术表现形式。在世界逐渐发展为地球村的同时，应该学习各国优秀的艺术表现方式，将其运用于青花花鸟装饰之中，也更应该提高创作者本身的艺术修为和文学素养，因为这样可以将自己的所感所想表达在青花花鸟艺术之中，表达个人的想法和个人的思想情感。这也将是未来青花花鸟艺术在发展过程中重要的推动因素。
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