刘爱林(陇南市林木种苗管理总站，甘肃 746000)朱建朝(陇南市经济林研究院核桃研究所)
油橄榄系木犀科(Oleaceae)木犀榄属(Olea)小乔木，原产于地中海沿岸国家。油橄榄为世界四大木本油料作物之一，其果实在物理条件下所提取的油脂，富含黄酮、多酚、维生素、角鲨烯、不饱和脂肪酸等成分，具有降血脂、抗氧化、预防癌症、美容等功效，被称为“液体黄金”。莱星作为油橄榄良种之一，具有适应性强、抗病性强、早产、丰产、油脂色香味俱佳等优点，于1991年从意大利莱星城引种，现主要栽植于甘肃、云南等地。陇南市位于甘肃省南部，水、光、热资源丰富，为我国油橄榄一级适生区。笔者对白龙江武都区段油橄榄品种莱星从建园、定植、水肥管理、整形修剪、采摘、病虫害防治等方面的高效丰产栽培技术进行汇总，为莱星在白龙江陇南区段栽培提供技术支撑，助力陇南油橄榄产业蓬勃发展，促进陇南乡村振兴，为莱星在我国适生区域引种栽培提供技术参考。
白龙江武都区段莱星油橄榄适宜栽培的区域地形以平地和山地为主。平地多位于河谷沿岸，存在一定倾斜度，需要采用大型机械辅助整平，若平地土壤中存在不利于土壤机械翻耕的大型石块，需要及时清除，而河谷沿岸适宜莱星栽植的主要原因是其为冲击土壤，具备质地轻、土层厚、有机质含量丰富、疏松通气性强等特点。山地土壤条件复杂，具有多样化山区小气候特点，但是要选择年日照时数2000小时以上、坡度不宜超过25°、冬季无冻害区域，土壤为中性或偏碱性的钙质土壤、孔隙度为20%～30%、渗透性为80～150毫米/小时。此外，建园区域要求交通便利，灌溉系统完善。
建园区域在定植前要提前1～2年整好土地，其目的是为了熟化培肥土壤，加深熟土层，若为撂荒地、疏林灌木草地，每亩应施农家肥1000～2000千克，配套化肥(每亩施磷肥20～30千克、钾肥25～35千克)。选择3年生无病虫害、无机械损伤的容器苗(直径大于1厘米)于70厘米的坑内，行株距为6米×5米，扶正苗木覆土后浇定根水，待定根水下渗后再次扶正苗木填土。若条件允许，可配套苗木防护设备及保湿增光膜，如直径为10厘米、长为1米的聚乙烯护管，树苗周围覆盖宽1米的银黑色反光膜(黑色向下，银色向上)。栽植10～15天后，检查苗木成活情况(顶芽变长表示已有新生根)，若有死苗可更换新苗，重新栽植；
若苗木倾斜需及时扶正。栽植20～25天后，每株树施尿素15克，施肥量不能过多，否则会发生烧苗现象，施肥后及时灌溉，促进尿素溶解，也可保证苗木正常生长对水分的需求。
栽植后第2年，每株树施尿素150克，其中3月初施100克，6月施剩余的50克，施肥时尿素撒在距离树干基部20厘米外、深10厘米的区域，施肥后立即浇水，间隔2天后对树盘周围的土壤进行疏松、除草。栽植3年后，每年每株树施尿素250～350克，具体施肥量与树龄有关，施肥时间为春季萌芽期前20～25天，肥料撒在距树干周围50厘米处，随后深翻树盘，除去杂草，浇水；
果实膨大期进行叶面施肥(0.45%～0.60%的尿素水溶液)2～3次。对于钾肥、磷肥、硼肥、钙肥、镁肥依据莱星缺肥植物学特征，按照“缺什么补什么”的原则进行。依据土壤水分含量确定是否需要灌溉，针对沙壤土，当手紧握土壤后松开不成团时需要灌溉，否则不需要；
针对黏壤土，当手握能黏合但轻挤压易断裂时需要灌溉，否则不需要。莱星每年灌溉时间分为4个阶段：第1阶段是开花前3个月(12月中下旬)，第2阶段是开花前40天(2月下旬)，第3阶段是开花后20天(6月上旬)，第4阶段是核硬期(7月下旬或8月上旬)。
初果树(栽植后3～10年)，修剪时要保留坐果枝，培养树体骨架，以轻剪为主，多疏少截，继续扩大树冠；
针对盛果树(栽植后11～30年)，主要控制树体生长与结果关系，营养枝、结果枝、预备枝按照1∶1∶1的比例保留。冬春修剪时，将已结果枝靠近基部选择1个健壮的枝作为预备枝，对过密的结果枝，可少量剪掉，过多的营养枝采用疏剪或短截的方法进行。
依据成熟度指数(MI)确定采收时间，计算公式如下：MI=(0 × a+1 × b+2 × c+3 × d+4 × e+5 × f+6 × g+7 × h)/100，式中a、b、c、d、e、f、g、h为成熟级别的果实数。在采样树同一高度的各个方向随机采集100个鲜果，按照果实色度进行分类及计算。莱星MI在4～5为一等一级鲜果，3～4或5～6为一等二级鲜果。
6.1 叶斑病
叶斑病主要危害油橄榄果实及叶片，发病初期病斑为圆形，随着病情的加重呈不规则状，患病部位的颜色由深褐色向黑色转变，在过密、通风不良、湿度过大等情况下容易发生。一般采用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂400倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液进行防治。
6.2 褐斑病
褐斑病危害部位是叶片，高湿环境条件有利于此病发生。一般采用200倍波尔多液或60%代森锌可湿性粉剂500～600倍液或600倍科博，每隔10～15天喷雾1次，连续2～3次，效果较好。
6.3 蜡蚧
蜡蚧以取食汁液危害莱星叶片及果实等。人工防治，一般采用硬毛刷刷掉寄生虫体，对于病枝及时剪除集中焚烧；
化学防治，0.2%黏土柴油乳剂混80%敌敌畏乳剂或50%涕灭威乳剂、50%杀螟松可湿性粉剂进行防治；
生物防治，利用天敌瓢虫、方头甲、草蛉等进行防治，但是目前效果并不理想。
6.4 桃蛀螟
桃蛀螟危害莱星果实，对其油脂品质影响较大。物理防治，采用黑光灯进行诱杀；
化学防治，采用20%甲氰菊酯乳油2000～3000倍液、40%毒死蜱乳油2500～3000倍液、1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍液进行防治；
生物防治，喷雾苏云金杆菌可湿性粉剂70～150倍液或青虫菌100～200倍液进行防治。
6.5 蚱蝉
蚱蝉对莱星的危害主要是成虫产卵为害，夏末秋初成虫产卵时用锯状产卵器刺破莱星枝条表皮将卵产于其中。防治措施一般在花后用4.5%高效氯氰菊酯乳油8000倍液、1.8%阿维菌素乳油1000倍液、0.5%藜芦碱可溶液剂8000倍液进行喷雾治疗。
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