刘燕培，张海朋，胡秀丽
（1.河南农业大学生命科学学院，河南 郑州 450046；
2.河南农业大学园艺学院，河南 郑州 450046）
《植物生理学》是生物科学的基础课程之一，主要是学习和研究植物生命活动规律及调控机制的基础学科，旨在揭示植物生命活动基础。因此《植物生理学》也是各类院校生命科学类、农学类、植物生产类和林学类等专业的必修专业基础课程。该课程是高质量复合型人才的专业基础科目，提高植物生理学教学质量，才能保证学生对植物生理相关知识的掌握度，为后续专业课学习提供基础理论知识，更好地为我国三农服务，为未来农业生产实践提供理论指导。本课程主要任务是使学生了解植物体主要代谢活动机理，掌握植物与环境的物质和能量交换原理，植物形态建成及生长发育的基本规律，以及植物对环境和逆境的响应等，以满足生命科学等各专业的植物生理理论需求。本课程主要教学内容为掌握植物生长发育中物质、营养、代谢和生长的理论基础。《植物生理学》是一门强实践性课程，理论部分知识点和重难点多，单纯背诵记忆不足以解决时间中的问题，因此，对重难点章节正确深刻理解才是本课程学习的关键。
传统教学过程中，教师在课堂中发挥着讲授知识的主导作用，而同学主要扮演着学习和记录的角色，过程中老师是主体，学生是被动接受知识的群体。为逐步解决这一问题，突出学生在课堂中的主体作用，翻转课堂形式的教学模式逐步产生，课堂中学生总结汇报，教师答疑解惑，教师和学生相互讨论，迅速实现对学习知识的牢固性。近年来，网络和直播课堂等技术的迅速发展，为翻转课堂的执行提供了更加便利的条件。
与传统授课模式相比，翻转课堂具有以下优势：（1）教学内容清晰简洁。主要内容讲述清楚，知识点明确，抓住学生注意力最集中的时间讲授重点内容，有助于清晰掌握授课内容。（2）培养学习自主性和小组协作能力。传统教学模式中，学习以教师讲述和学生死记硬背为主，而翻转课堂则是对知识的巩固，便于加深对知识的理解和掌握。（3）学生注意力集中，提高学习效率。每个小组汇报时间限定在10分钟以内，汇报过程中学生注意力集中，讨论和老师补充均有利于提高学习效率。（4）课前和课后辅导有助于提高知识点掌握。学生在准备内容时经常与授课老师联系，对遇到的问题会请教老师，加强师生互动。老师也可以根据学生的反馈，对授课内容进行适当调整。课后辅导可进一步加强对难点的掌握程度，根据学生课后反馈，老师可及时在课程群发布相关学习资料，对疑难点问题进行解答和补充，查漏补缺，提高学习效率。
《植物生理学》是知识点多、重难点多，靠单纯的死记硬背很难达到预期效果[1]。传统教学以教师讲授学生接收为主，而翻转课堂则以学生为主教师引导为主。因植物生理学难点较多，单纯教师引导的学生自学的翻转课堂可能也难以得到预期效果。究其原因主要有以下几条。（1）翻转课堂主要是课程预习、课中和课后辅导相结合的学习方式，课中主要以学生汇报为主，教师点评纠错和补充。若学生课前准备不足，没有按照老师要求提前学习，可能难以达到授课效果。（2）翻转课堂优势之一是老师利用最短的时间讲授主要内容，也因学生课前预习程度不同，有一定的差异。部分学生准备充分，课程中会如鱼得水，收获颇丰；
而准备不充分的同学，可能跟不上老师讲授进度。（3）课后辅导也至关重要。通过课前预习和课中学习，部分同学会有一定的问题，课上可能没有足够的时间解释清楚，老师会对问题记录，将相关学习内容发布到学习群。部分学生会认真学习，查漏补缺，学习效果好；
但也有同学不学习，会造成知识点掌握不牢固，影响授课效果。
相比于传统授课模式，翻转课堂具有一定的优势，但也有部分劣势。因此，翻转课堂应是对传统授课模式的补充，而不应完全取代。针对翻转课堂的部分劣势，老师应根据授课内容选择合适的授课方式，不应完全利用学生汇报为主的翻转课堂。如何选择授课模式建议如下。（1）需要理解的重难点章节最好选用传统授课模式。这些章节内容较多，学生理解较困难，需要老师讲授为主，老师会列举实例或模型，帮助学生更好理解掌握。（2）知识点多，需强记忆章节可选用翻转课堂教学模式。课程时间有限，不会将所有知识点完全涉及，可通过学生主讲为主，但一定要强调课前预习和课后辅导的重要性。（3）实践课程可设置为翻转课堂。学生为主的汇报也是对学生分组合作、多媒体课件制作和表达能力的锻炼，利用实践课程对学生充分锻炼，使学生不仅能掌握课本中的知识点，也对表达能力和合作能力有一定的增强。
《植物生理学》课程内容丰富，重点难点多，对理论知识应用于实践的能力要求高，因此翻转课堂的运用适合具有植物学、生物化学和普通化学等基础知识的大学二年级学生，使其更好地掌握相关理论知识。《植物生理学》理论教学有40学时，包括植物的水分代谢、矿质营养、呼吸作用、光合作用、同化物的运输与分配、生长物质与细胞信号转导、生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理、抗性生理等内容。为适应不同专业需求，培养适应生命科学相关专业的需求、具备扎实的植物生理学基本知识，有助于理解和学习专业课需求，使学生了解植物体主要代谢活动机理，掌握植物与环境的物质和能量交换原理，植物形态建成及生长发育的基本规律，以及植物对环境和逆境的响应等。
结合授课情况，根据前人对翻转课堂的教学实践和效果反应[2-4]。课程组组织设计了《植物生理学》理论教学的部分章节实施翻转课堂实践方案。该方案将分为五个阶段，分别为目标设定、分组协作讨论、集中展示、系统总结和课后辅导。本课程理论性较强，知识点多，且以植物学和生物化学为基础，为遗传学、分子生物学等课程学习提供知识基础，植物生理学部分章节内容多，记忆较难，为便于学生自学和知识点掌握，可利用翻转课堂形式对内容进行巩固，同时也因知识点多，也为学生分组协作讨论提供便利条件。下面以“植物生长物质”章节为例阐述翻转课堂具体授课内容。
3.1 目标设定
植物生长物质在植物生长调控中具有非常重要的作用，已有广泛应用，也是植物生理学很重要的章节。生长物质种类多，功能各异，记忆难度大。首先，由授课老师首先对本章节基础知识和重难点内容进行讲述，并布置学习任务，对部分内容让学生利用课下学习。并发挥网络优势，挑选合适的视频和相关学习资料发布在课程群中，教师要及时记录学生观看情况，利用作业的形式检验学生观看效果。如举例说明日常生活中植物生长物质的应用，并说明这种生长物质的作用。
3.2 分组协作讨论
小班教学效果较好，但由于教师数量原因，很难实现小班教学。分组协作可一定程度上解决大班教学的弊端。结合学习情况对班级学生分组，保证5～6人一组，对每个小组分配学习任务。学生根据老师讲述重点、发布的视频、关键词和自学教材后，以小组为单位对选择内容通过学校图书馆、中国知网和最新英文研究文献等进行资料收集、集中讨论和整理，分享个人学习心得和问题，集中讨论遇到的问题，最后综合每位同学的理解和想法，梳理出选择内容的重难点。在此过程中，每位同学都要积极参与，充分调动每位同学的学习自主性。学习并讨论后，对分配内容进行总结，并制作汇报资料。汇报材料准备过程中，可分配具体的任务，如1～2人总结讨论内容；
1人负责收集分类素材；
2人负责制作汇报PPT，1人负责汇报。
3.3 集中展示
集中汇报环节是翻转课堂作重要的环节，上课之初，由老师引导学生回顾植物生长物质章节的主要内容，引出本次课程的主要内容。然后按照分组，请各小组推荐成员对准备激素的相关内容进行讲解，讲解中同学们基于课下学习内容结合多媒体汇报，主要阐述激素的发现、合成部位、分布和运输，及其在植物中的生理作用等。在本环节中，要求同学们分享对重难点内容及小组遇到的问题。汇报结束后，鼓励同学们积极提问讨论，加深学生对相关内容和重要知识点的理解。老师根据汇报内容和学生提问对学生的表达能力和思维能力进行考察，对无法解答的问题要求学生记录，并在课后查询资料尝试解答。引导学生发现问题和解决问题，鼓励独立思考和尝试给予答案。在此环节中，老师要关注每个小组的表现，根据汇报情况给予针对性评价和修改意见。因学生学习状况差异，对知识的接受能力差异，翻转课堂授课效果存在一定差异制定针对性方案，推荐需要加强学习的内容。依此最大限度地提高翻转课堂教学模式的学习效果。
3.4 系统总结
授课教师依据学生对选择激素的内容准备和汇报情况进行系统总结，对每组汇报中的特色进行剖析，对典型案例重新解读，依此加深学生对授课内容的理解。对同学们提出的共性问题进行详细解答，重难点部分再次详细讲解，并对未涉及的知识点进行补充。对表现优秀的小组给予一定的表扬和激励，提高学生的主动性与积极性；
表现尚佳的小组提出一定的建议，借此逐步解决学习中存在的问题，提高学习效率。
3.5 课后辅导
课后辅导也是非常重要的环节，为让学生更好地掌握学习的知识，课后辅导是对学习内容的巩固。首先针对汇报中的不足，根据教师的建议重新整理补充和修改，对汇报PPT再次分组讨论，对不明白之处再次讲述。鼓励学生对汇报过程中学生提出的问题解答，如资料查询不足，老师可先提供辅导资料，学生学习相关知识后尝试解决问题，老师对解答进行评价，解答不足之处进行补充；
如仍无法解决，老师详细地解答此项问题。虽然环节较多，但老师引导学生找寻答案，可使同学们加深印象，也进一步培养学生的探索能力。利用课程群，老师可对课中解释不清的部分，详细讨论和发布学习资料，帮助学生巩固学习内容。同时，鼓励学生通过课程群对掌握不足的部分提问，老师可利用周末时间进行详细解答，或与同学私信交流，为学生提供一对一辅导。通过翻转课堂的课后辅导可进一步提升学生对知识点的探索兴趣和学习自主性，对课程授课质量提升具有很好的帮助。
传统教学中教师是课堂的主导，授课内容以灌输教学为主，学生学习动力不足。高校教育坚持以生为本，通过授课形式改革，提高学生对知识学习的自主性，对学生的健康发展具有重要意义。翻转课堂是改变传统授课形式的方式之一，主要强调学生自主学习的教学模式，提高学生在课堂的参与度和积极性[5]，同时，新颖的授课模式也将提高学生的学习兴趣，进一步提高对知识点的掌握程度。翻转课堂教学方式的应用在学生学习中起到一定的作用。但也要注意到翻转课堂具有一定的不足，因此，在实施过程中，要根据授课内容灵活应用，不能所有内容都采用翻转课堂形式。翻转课堂进行可根据内容灵活应用集中汇报、拍摄视频或制作动画等方式，以提高学生学习自主性和学习兴趣，提升教学质量。
《植物生理学》是植物学的一个重要分支，但植物生理学在植物类专业学生培养中具有至关重要的作用，即可巩固植物学知识，还可有助于学习植物生物化学、分子生物学等课程。植物生理学学习有利于巩固学生的知识体系，培养学生的学习兴趣和解决实践问题的能力。植物生理学是了解植物基本生命活动的基础科目，为培养复合型农业科技人员，几乎涵盖生物科学类、农学类、植物生产类、林学类等专业课程。该课程内容丰富、知识广泛、理论性强、知识综合运用能力强，所以不仅要求学生要牢固掌握理论知识，还要具备理论知识是综合应用能力，用于解释实践和实际生产中的问题。开设课程均为大学二年级，本课程知识点、难点多，对刚刚接触基础课程的同学带来一定的困难。因此要求学生要有较强的理解能力和总结能力。在翻转课堂任务发布时，因为课程形式新颖，学生会积极配合，但随着课程进行，学生学习内容增多，会有一定的懈怠，这都是理解和总结能力不足导致。因此，在翻转课堂开展前，老师要多与学生沟通，提前做好工作，利用案例实例演示；
课中设定具体的学习目标，及时有效地与学生讨论和互动；
课后进行补充缺漏，订正错误，详细解释学生遇到的问题。新型上课模式下，老师引导和学生自主学习相结合，学生作为授课主体，借此提升学生学习的兴趣和自主性，提升植物生理学授课质量。
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