本刊记者/万翔、李冲
二十余年,袁野一直醉心于失传黑紫砂技艺的研发与传承,如今在紫砂壶界,他的作品已上到故宫,拥有开宗立派的黑紫砂之父名气。而他手上的黑紫砂壶,也为他成就了一种科技新材料。
初夏的某一天下午,微风习习,树影婆娑,桌上的一壶茶引起了黑紫砂工艺师袁野的注意。他端起茶壶,一个疑问盘旋在他的脑海之中:数日前泡在壶里的茶汤为何清澈依旧?
袁野试图从古籍文献的细枝末节中与前人对话,找到关于它的信息,但无奈相关记载太少。袁野将希望寄托于现代科技手段,期待通过对壶体材料、性能、形状的探索,尝试获取更多的答案。
如今,当袁野开始审视自己手上的黑紫砂壶,他发现这把壶身上的“奥妙”远不止于此。
这是明代平凡的一天,当烧造紫砂壶的大师如往常一样打开窑口,一抹从未见过的青黑色吸引了他的目光。
他拿起壶细细掂量,发现胎体黝黑,色如青铜,在阳光照射下隐隐呈现青黑色。有着烧窑数年经历的工艺人明白:这把壶不简单。
这是开创历史的一天,当这把青黑色的壶被呈现在皇帝面前,同样也吸引了皇帝的注意,当即赐名“黑紫砂”。自此,黑紫砂成为明清皇家不可缺少的专供御用品茶之器。
在袁野看来,除了外表雅致、细腻等特点外,“透而不漏”的特性或许是令黑紫砂得到皇家青睐的另一原因。“黑紫砂经过高温锻烧,壶体的双气孔和团粒结构完美表现,具备了良好的吸水性和透气性。”正是此特性使得黑紫砂壶内放置的茶水越宿不馊,甚至放置二周还能清澈依旧。
作为偶然窑变的产物,黑紫砂的产生颇具神秘色彩。成为皇家御用品之后,据史料记载,从明代正德至清朝乾隆年间,不断有黑紫砂壶上供。更是有无数紫砂匠人前赴后继,想要找到其中的制作奥秘。
高超的工艺、全身心的投入,使得宜兴匠人无法找到其中的技巧。“其实,他们一直在寻找的神秘烧制方法,就是现在所说的‘无氧燃烧’。”袁野说道。但当时匠人并不清楚,由于黑紫砂对窑炉温度及烧窑时机把握的要求十分精妙,从始至终,其制作工艺只是偶然性地出现。此外,由于成品率不高,黑紫砂一直在明清皇家中流传,民间难得一见。
也正因此,当传承有所失时,对黑紫砂来说就是灭顶之灾。但正如文明延续千年有源头,工艺传承断断续续,却终有传承。距离黑紫砂最后一次出现在史书记载中的两百多年后,袁野复原了黑紫砂,并赋予这把壶非同一般的“科研”价值。
“宜兴南山下,一炉通红的窑火,烧出了千年璀璨的紫砂陶瓷艺术史,其间凝聚了无数艺匠之心。”在上海作家顾鸿继的眼中,宜兴是紫砂壶的故乡,空气中都弥漫着陶泥的味道。
在这里,袁野与黑紫砂的“情缘”也拉开序幕。作为国内第一批科班出身的陶艺人,袁野并不像其他拘泥于陶瓷的手艺人。“我毕业于中国美术学院。书法、绘画美术、陶艺,我都去学、去做,兴趣牵引我在各个方面都有涉猎。”袁野的语气中带着中年人少有的洒脱。采访当天,我们去到了袁野在上海的工作室,屋内线香萦绕,颇有一股“遗世而独立”的超脱感。
因此,当在博物馆工作12 年后,看到史书中记载的传说般的黑紫砂,再加上自己对茶具的喜爱,袁野产生了“复原黑紫砂”的想法。“天将降大任于斯人也”,凭借一腔热忱,袁野选择在距离上海不远处的宜兴山中开启自己的烧制之旅。
2005 年,从窑炉搭建开始,袁野根据古书上星星点点的记录,潜心钻研。“光是窑炉一项,我就研究了好几年,最终发现黑紫砂的烧制需要在无氧环境中进行。”当袁野真正开始做黑紫砂的烧制时,他发现其中困难重重。“没有前人成功的经验,也没有他人的帮助,每个环节都需要自己去打通。”
定制窑炉,泥料收集、处理……袁野在宜兴深山里埋头苦干,他坚信自己是紫砂壶“命定之人”。但命运和袁野开了一个大玩笑,十年时间,花费上百万元,袁野仍旧没有找到那一抹青黑色。
2015 年,“烧制最后一窑”的念头时常出现在袁野的心头,但他却始终难以割舍。直至那天,袁野下定决心“最后一窑”,当窑口冷却,他不报任何希望,只想见证自己十年烧窑最后的结果。但当看到那把青黑的壶,袁野的脑子里冒出两个大字——“成了”。
没有电影中常见的欣喜若狂,相反,袁野内心稍显平静。“那天下午,我就跟一起来的朋友喝了点酒,内心虽有欢喜,但更多的是释然。”说到此处,袁野的脸上有些自嘲,“谁能相信,我会在宜兴一处偏僻的窑洞烧出黑紫砂,这简直是不可思议。”
2019 年,袁野的黑紫砂壶得到故宫博物院的认可,获得古陶瓷研究鉴定专家耿宝昌的支持,由故宫出版社出版《砂壶尚黑:袁野黑紫砂器作品集》一书,一时间声名大噪。
而这一认可也使得袁野开始探索“黑紫砂”本身的价值。“壶器复原以后,壶本身的价值、用途是否能够拓展?”这个问题一直横亘在袁野的心头。
此后,袁野来到中国科学院上海硅酸盐研究所对紫砂壶本身的材料进行探索,检测结果显示,“该样品具有物理功能性”,“铁堇青石”有望成为黑紫砂新的标签。
与天然形成的堇青石不同,铁堇青石是一种新型材料。这意味着袁野的黑紫砂很有可能开创了民间生产铁堇青石的先例。与此同时,据袁野透露,他曾就此与研究机构展开沟通,一旦被证实,此类材料有望应用于航空航天、军工等多个领域,提升能源利用效率,发展前景广阔。
而在这些领域中,袁野对于黑紫砂材料在能源利用方面的应用深有体会:“当你把黑紫砂颗粒放在油箱中,可以让汽车原本的可行驶里程增加10%。”关于这一点,据袁野介绍,他们曾多次做过检测实验。
除此之外,从日常生活出发,黑紫砂具备磁性,具有磁化、净化水的功能,在健康领域也有很大的发展空间。
失而复得,得而新生,袁野让黑紫砂不再是简简单单的茶器,赋予它更多的发展空间。从茶器复原到材料创新,袁野的角色也从非遗文化人转到“科研人”。
“横看成岭侧成峰,远近高低各不同。”黑紫砂壶依旧,但与过去相比,它增添了许多新的风采。当“工艺+科研”成为黑紫砂的新名词,或许在未来某一天,我们谈论起某项了不起的发明,其源头可能就在其中。
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