剩菜要等凉了再放冰箱吗?
如果有剩菜吃不完,有人会倒掉,有人则会放进冰箱留着下一顿再吃。后者中有一部分人习惯等剩菜在室温下放凉了再放入冰箱,这样做更科学吗?
事实上,想要留剩菜,应该尽快把菜放进冰箱储存。因为4℃~60℃属于易变质的危险温度范围:在超过60℃的时候绝大多数细菌都无法存活;
低于4℃的环境,则能降低大多数细菌的繁殖速度,相对来说比较安全。
如果有吃不完的剩菜,要减少翻动,放在干净的密封盒里盖好盖子,置于冰箱冷藏保存,这样能尽快降低菜肴的温度,同时利用密封盒形成负压,降低变质风险。除了剩饭、剩菜需要放进冰箱,叶菜类、菌菇类以及鲜豆类的蔬菜也可以放到冰箱冷藏室保存。不过热带水果比如香蕉、荔枝、火龙果、芒果等都不适合放在冰箱里,容易冻伤。土豆、红薯也不适合放在冰箱,只需放在阴凉干燥处即可。
人天生就会撒谎?
在父母眼中,孩子撒谎这个毛病颇令人头疼。在许多科幻作品中,也会把“说谎”列为人类不同于人工智能的特点之一。那么,人是天生就会撒谎吗?
研究结果发现,两三岁以前的孩子没有能力撒谎。撒谎看似很简单,实则需要非常高级的思维能力。这种能力在人两三岁,甚至三四岁以后才能具备。
懂得如何撒谎的先决条件是要能明白,人的行为是由这个人的内心想法决定的,而不是由现实情况决定的;
在人内心的想法与现实情况不符的时候,也就是人内心的想法是错误的时候,人会根据这个错误的想法去行动。所以,如果一个孩子能明白,自己能制造一个“错误的想法”去引导别人行动,那就是会说谎了。面对孩子撒谎的情况,家长也不必过于激动,鼓励孩子讲实话,能更好地引导孩子做一个拥有优秀道德品质的人。
蜡梅是梅花吗?
蜡梅亦称腊梅,作为中国的传统名花,它拥有上千年的栽培史,不仅是一种重要的观赏园艺花木,更代表了一种傲骨铮铮,高风亮节的精神。
因蜡梅有一个“梅”字,很多人会以为蜡梅是梅花的一种。但从植物分类上看,蜡梅是蜡梅科蜡梅属,而梅花是蔷薇科杏属,两者之间的亲缘关系相差甚远。蜡梅之所以名为“梅”,是因其与梅花花期相近,且香气类似,所以才有人误将其归为梅花一类。
事实上蜡梅是落叶灌木,而梅类多是小乔木,稀见灌木。蜡梅的叶对生,全缘无齿,而梅的叶互生,且叶缘有细锐锯齿。蜡梅花色是蜡黄色,香气浓烈,而梅类花色一般为红色、白色和粉红色,香气清新淡雅。梅树还有果梅和花梅之分,其中果梅的果实可以食用,而蜡梅果实则呈纺锤状,含有蜡梅碱等生物碱,人畜一旦误食,轻则腹泻,重则抽搐休克。
误食蓝环章鱼会致死吗?
近日,一位深圳的网友发帖称,家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼,打开发现里面有一只蓝环章鱼。该消息也冲上新浪热搜榜,引发网友关注。蓝环章鱼的毒真的那么危险吗?
蓝环章鱼隶属于章鱼科,俗称蓝圈章鱼、豹纹蛸、豹纹章鱼,广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平洋海域中,是一种很小的章鱼品种,臂跨不超过15 厘米,会用很强的毒素(河豚毒素)麻痹猎物。其身上的环平时看是普通的斑纹,只有在其应激的时候才会发出蓝光。蓝环章鱼属于剧毒生物,一只蓝环章鱼所携带的毒素足以在数分钟内一次杀死26 名成年人,而且目前还无有效的抗毒素来预防。并且,蓝环章鱼含有的毒素属于生物碱,并不会因为煮熟而失去活性。被咬或食用蓝环章鱼会严重影响神经系统和呼吸,严重者可能致死。
在食用海鲜时,如果看到满身“豹纹”的章鱼,将其丢掉即可,不影响其他菜品的食用。
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