刘 婷
（平凉市崆峒区林业和草原局 甘肃平凉 744000）
苹果属于农业经济作物，在生长过程中面临着各种病虫害，如常见的腐烂病、炭疽叶枯病、轮纹病，以及苹果黄蚜、桃小食心虫、金纹细蛾等，这些病虫害严重威胁苹果树的健康生长及果实品质。因此，在苹果树栽培管理过程中，应加强病虫害的预防，并出于减少果实农药残留的考虑，采用绿色防治措施对病虫害进行全面的预防及治理，以达到增强树势、提高产量及果实品质的目的。
1.1 腐烂病
1.1.1 发病症状 每年早春、晚秋季节是腐烂病的高发期，腐烂病是由苹果黑腐皮壳菌侵染所致，凡是导致苹果树长势变弱的因素都有可能诱发该病，如果园地力弱、苹果树年负载不合理、树龄偏大、修剪过重等，使苹果树的树势变弱，给苹果黑腐皮壳菌的入侵创造了机会，进而危害苹果树的枝干、果实。感染初期在树皮或苹果的果实上，出现圆形或椭圆形红褐色病斑，如图1 所示，病斑表面稍微隆起，逐渐向四周发展，质地软，用手按压会塌陷。腐烂病导致树皮层腐烂，无法维持苹果树正常的营养运输，病情发展至后期，树皮腐烂面积增大，致使枝干枯死，甚至是整株苹果树死亡。
图1 苹果树腐烂病表现
1.1.2 绿色防治措施 腐烂病被称之为苹果树癌症，可见该病的防治难度很大，在防治该病时，应遵循防早防小原则。一是在苹果树腐烂病高发期，地方植保站应做好该病的防治宣传及监测工作，及时发现腐烂病苗头，加快防治反应速度，切实做到防早防小，避免腐烂病的传播蔓延[1]。二是注意栽培管理，①优化果园土壤营养结构，根据苹果树不同生长发育阶段的营养所需，增施有机肥、氮肥、磷肥、钾肥，喷施微肥；
②合理负载，按照间隔20～25 厘米留1 果的标准进行疏花疏果，避免出现大小年现象，减少苹果树枝干过度的营养消耗，达到稳产壮树的目的。三是刮去病变组织，将发病的枝干、果实等剪除，树皮上的病斑重刮皮直至露出绿黄颜色，所有的病残枝叶带出果园集中焚烧。在绿色防治中还可使用包泥法、桥接法等方法，以此阻断病菌传播，提高苹果树的长势，增强腐烂病防治的效果。
1.2 炭疽叶枯病
1.2.1 发病症状 炭疽叶枯病为雨后气流传播性病害，传播速度快，在果园环境适宜的情况下短时间内完成传播，致使苹果树在3 天内树叶干枯脱落[2]。该病最早发生于7 月初，发病初期苹果树叶片上出现不规则黑色病斑，详见图2，并迅速扩大，叶片发黄干枯最后脱落。该病菌以菌丝体的形式越冬，寄生在僵果、残枝、树叶上。在5 月份温度适宜的情况下分生孢子借助雨水或昆虫传播，危害苹果树的叶片、果实。
图2 炭疽叶枯病症状
1.2.2 绿色防治措施 一是清除侵染源，及时彻底地清理果园，并剪除病枝、病叶、病果，刮除带有病原菌的树皮，最后将带有病原菌的残枝、落叶、果实等清出果园，集中焚烧或深埋处理，阻断传播源头；
二是合理负载、疏花疏果，做好冬剪与夏剪工作，维持果园良好的透光、通风条件，并追施有机肥以壮树增势，提升苹果树自身的抗病能力；
三是套袋防治，在坐果稳定后进行套袋，将病原菌与果实隔离，减少苹果农药残留。在发现苹果树染上炭疽叶枯病后，也可采用化学防治法，如喷施烯肟菌胺、25%凯润吡唑醚菌酯、200 倍波尔多液等[3]。喷施采用多眼喷头，越细致越好，保证着药均匀，如叶片应喷施到正反两面，尤其是内膛枝叶要喷施到位，以避免病原菌残留，形成持续性的危害。
1.3 轮纹病
1.3.1 发病症状 苹果轮纹病在各苹果种植区均有发生，该病高发期为6 月下旬至8 月中旬，是由梨生囊孢壳菌侵染所导致，主要危害苹果枝干与果实，导致烂果，并且在苹果存储期间也会发病。病原菌在侵染苹果枝干后，以皮孔为圆心形成红褐色病斑，质地坚硬，病变组织翘起后类似马鞍状。侵染果实后呈现的是水渍状褐色小斑点，后期呈现同心轮纹状。病菌分生孢子后借风雨飞溅传播，经苹果树枝干的皮孔或果实气孔入侵，并能在皮孔腔内长期生存，在苹果储存后发病。
1.3.2 绿色防治措施 苹果轮纹病防治从育苗、选苗阶段开始，选择健壮的树苗，在栽培后密切关注树苗的生长状况，及时淘汰病苗与弱苗，以阻断传染源，保证树苗的健康生长。在苹果树栽培管理过程中，做好修剪工作，及时去除染病果实与枝干，同时注意施肥、灌排水管理，与腐烂病与炭疽叶枯病农业防治措施的效果相差不大。在早春时期刮除枝干上的病变组织，注意提前喷施5%多菌灵可湿性粉剂100 倍液，消杀苹果树枝干上的病菌，避免病菌从伤口侵入[4]。
2.1 常见虫害
苹果树常见的虫害主要有苹果黄蚜、桃小食心虫、金纹细蛾、绿盲蝽、叶螨等，其中苹果黄蚜一年可发生10 代。食心虫属于蛀果害虫，以果肉为食，每年的5 月15 日至6 月15 日是越冬幼虫出土时间，6月中旬进入产卵盛期，在确定果实感染率达到1.0%时采用化学防治手段。金纹细蛾防治的重点时间段是5 月15 日至6 月15 日，虫害早期通过铲除根蘖枝进行防治[5]。绿盲蝽主要侵害嫩枝、嫩叶、幼果，危害具有延续性，幼果被侵害长大后，表面凹凸不平，影响果实的品质，侵害花朵可导致花朵脱落，降低苹果树的结果率。叶螨高发期为6 月上旬至7 月上旬，主要侵害叶片。
2.2 绿色防治措施
①针对越冬虫害，防治时间在12 月至次年2月，剪除带有虫害的枝梢，清除果园落叶、残枝等，集中销毁，减少越冬虫害。②叶螨防治在苹果萌芽之前，全树喷20%螨死净或1.8%阿维菌素4000 倍液。③桃小食心虫，在果园的四周种植桃树，用来吸引果园的食心虫。或者及时给果实套袋详见图3，避免食心虫进入果实，在套袋前1 天喷施25%天达灭幼脲1500 倍液，并联合使用“天达-2116”600 倍液[6]防治金纹细蛾、叶螨等虫害，以及防止食心虫被套入袋中危害果实。④绿盲蝽防治，一方面采取全面清理果园措施，消灭越冬虫卵；
另一方面是做好夏剪工作，延缓果园郁闭时间，以及在苹果树嫩芽、幼果生长之前，喷洒70%吡虫啉可以起到良好的防治效果。
图3 苹果套袋防治虫害
2.3 其他绿色防治措施
2.3.1 生物防治 生物防治技术是采用生物制剂消灭害虫，属于绿色防治技术范畴，采用的生物制剂对环境及果实几乎没有损害。如植物性农药除虫菊酯、大蒜素等，农药低残留，防治虫害效果好[7]。昆虫激素的主要作用是干扰害虫繁殖，减少害虫数量，同样可以达到苹果虫害绿色防治的目的。
2.3.2 天敌防治 天敌防治是利用害虫与天敌之间的食物链关系进行绿色防治，在防治苹果树虫害时，首先进行虫害类型的调查，确定其天敌，如果天敌是某种鸟类，可在果园养殖该鸟防治虫害。如果是介壳虫可利用其天敌瓢虫与草蛉进行防治，桃小食心虫可以使用寄生线虫防治，每平方米放70 万条左右。
侵害苹果树的病虫害种类多，且在苹果树生长的各个阶段均存在病虫害，所以病虫害的防治工作需贯穿于苹果树栽培的整个过程。然而由于化学防治措施的不合理运用，存在一定的农药残留问题，降低了苹果的品质。应在苹果栽培管理中，准确合理科学地运用绿色防治措施，并以化学防治为辅助，提高病虫害绿色防治水平，在保证苹果品质的同时，实现苹果高产的目的。
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