开发,拼音是kāi fā,kāi fa,是指以荒地、矿山、森林、水力等自然资源为对象进行劳动,以达到利用的目的;开拓;发现或发掘人才、技术等供利用。发掘、收集、整理、选择文化资源等, 以下是为大家整理的关于档案开发利用优秀案例6篇 , 供大家参考选择。
档案开发利用优秀案例6篇
【篇一】档案开发利用优秀案例
档案信息资源管理的特点及其开发利用
随着科学技术迅猛地发展和经济全球化进程的推进,以“知识”论实力的“知识经济”时代已经到来,人们对档案信息资源的需求也越来越高。档案作为一种重要的信息资源,必须融入全社会信息产业化的时代潮流,实现档案信息资源的开发,为经济和社会发展服务。
一、档案信息资源管理工作的特点
(一)档案工作将是一种产业
知识经济时代的核心是信息产业,如何把档案事业发展成为一种产业,这是我们档案工作面临的问题。实际上,档案的收集、整理、存储和利用,就是信息的生产、加工、传播和利用。档案信息是人类知识的结晶,是一种特殊的知识产品。
(二)信息化建设是档案工作发展的主线
信息是知识经济的主导和支柱。信息技术的发展最终把人类联系在一起,构成一个全球人和机器的共同体。在进入知识经济时代,档案工作发展战略应是:档案基础工作与档案现代化兼顾,传统的管理与现代化并进,这样我们就能掌握进入知识经济时代档案工作主动权。
(三)知识产权保护是档案工作的重点
由于档案的凭证作用可以有效证明知识产权的所有者,所以,知识经济时代档案工作的重点必然是知识产权的保护。
二、加强档案信息资源管理方法
档案信息资源要想得到有效地开发与利用,档案管理部门应该做好档案信息管理和管理档案信息。档案信息管理是通过档案的收集、整理、鉴定、储存、传递和利用等多个环节,使档案信息条理化、规范化、系统化。管理信息化即为了充分开发档案信息资源,有效利用档案信息和确保档案的安全,从管理制度、利用方式、传递手段等诸多方面进行管理的工作。
(一)提高档案利用工作,开发档案信息资源
开发档案资源,就是把馆藏档案资料中蕴藏丰富而有利用价值的档案,采取积极主动的办法,多渠道、及时地提供利用,并以此实现社会效益和经济效益。
档案信息资源是客观存在的静态资源,内容丰富、信息量大,只有开发出来,才能实现它应有的价值。因此,积极主动搞好开发工作,对推动科技、经济社会及各项管理工作的发展,尽快把科技转换为生产力,提高机关工作的科学性、准确性、预见性和实效性,研究党和国家的方针、政策,分析历史和现状,总结经验,吸取教训,开创新局面的都具有重大意义。开发档案信息资源的根本目的是档案的社会效益,使档案信息转化为社会财富。
【篇二】档案开发利用优秀案例
沙枣的开发利用前景
沙枣(Elaeagnus angusti folia L.)又名桂香柳、银柳、七里香,属胡颓子科,胡颓子属植物,是一种常绿灌木。沙枣喜光、耐寒、对风沙、盐碱抗性强,生长快,用途广,经济价值高。沙枣分布在陕西、甘肃、内蒙古、宁夏、新疆、青海等地,在新疆分布于塔克拉玛干沙漠及各河流沿岸,北疆伊犁、托克逊等地也有分布。沙枣是沙漠盐碱地的“宝树”,沙枣的食用价值和药用价值都很高,开发成绿色食品有很大潜力。
沙枣果、花、核的主要成分与保健功能
沙枣果、花、枝、叶、树皮等均可入药,主治烧伤、慢性支气管炎、闭合性骨折、消化不良、神经衰弱等病症。沙枣还具有健脾胃、安神、镇静、止泻涩肠的功用。沙枣营养丰富,是一种理想的保健食品。
沙枣果在9 月下旬至10 月上旬成熟,成熟果多呈卵圆形或椭圆形。果肉粉含粗蛋白7 .94%、粗脂肪1.34%、糖53.41%,可用于各种
副食品加工,可以代替粮食。蛋白质中含有谷氯酸、苏氨酸等l7 种氨基酸,特别是人体所必须的有8 种含量丰富;果肉中糖的主要成分是果糖和葡萄糖;果肉中还有水、游离酸、果胶、维生素C、鞣质等。除此之外,还富含多种微量元素,如磷、钙、铁、锌、锰、尼克酸、硫铵素、核黄素、胡萝卜素等,尤其是锌的含量较高,对人体的智力开发大有益处。 据前苏联药用植物志记载,沙枣果实中含有鞣质和胶质的浓缩物。作为收敛剂用于结肠炎,大量服用能改善消化器官
的功能与状态。这种鞣质作为含漱剂可用于口腔的各种炎症,实验证明它具有抑菌消炎作用。
沙枣花呈银白色,下垂,花呈漏斗形,长5~7mm。据《中国经济植物志》记载,鲜花中含芳香油0.2~0.4%,可提炼制香精、香料。沙枣花的主要成分是三萘酚、花白素、脂肪和少量的挥发油。沙枣花中含有一定量的黄酮类化合物,黄酮类化合物在医学和食品工业上都具有较好的应用价值。黄酮具有治疗心脏病、降低血清胆固醇、抑制血小板集聚、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗衰老、抗辐射、抗病毒和增强免疫力,清除羟基自由基等功效。黄酮类化合物在食品工业上还可以作为抗氧化剂、色素和甜味剂。
果核中含有可溶性糖、蛋白质、粗脂肪、粗纤维及灰分等,蛋白质含量高于玉米和高粱,脂肪含量高于高粱。果核内不饱和脂肪酸达45%左右,是一种营养价值很高的保健品。果核除了可以提取高级沙枣油以外,还可以加工成精美的工艺品。
沙枣食品的研究开发现状
沙枣系列食品是将营养丰富的沙枣,采用高科技手段进行深加工,辅以其它天然食品,制成品种多样、营养丰富、方便易食、便于储运、
老少皆宜的食品。沙枣系列食品包括:沙枣糖、沙枣醋、沙枣酒、多味沙枣、沙枣饮料、沙枣糕点、沙枣营养液、沙枣果酱、沙枣露酒、沙枣花茶等食品,还能制成沙枣淀粉烷基多糖苷(A P G )、黄酮等食品添加剂。
沙枣果肉食品的开发
(1)制糖,最初的做法是在沙枣面中加水熬制,经过滤后浓缩成糖酱。也可以用水解、萃取与压缩相结合方法进行制糖。工艺流程:采果→选果→水煮软化→过滤→浓缩→杀菌→出糖
(2)沙枣发酵食品,酿酒是将沙枣面与谷糠等掺和经发酵后蒸馏制取白酒。酿醋是在沙枣面中掺和一定量的青稞或大麦面,发酵过滤,出醋。
(3)生产饮料。可以制成沙枣饮料、沙枣果汁和沙枣浓缩汁三种类型产品。经过采果、选果、水煮软化、打浆、萃取、汁泥分离、汁液除沉、取得清液等步骤,得到沙枣清液。沙枣清液与饮料配置、杀菌、分装可制成沙枣汽水。沙枣清液调配果汁、杀菌、分装后制成沙枣果汁。沙枣清液浓缩后,杀菌、分装后制成沙枣浓缩汁成品。在汁液除沉中可以采用自然澄清法、热澄清和加酶澄清。加酶澄清加入活性复合酶制剂和蛋白复合制剂澄清效果最好。
(4)制作沙枣糕点,经过采果、选果、水煮软化、打浆、萃取、汁泥分离、果泥配置豆沙、面粉、白糖等营养成分,制成沙枣点心,沙枣糕点具有浓郁的沙枣酸甜风味。
(5)沙枣果酱,经过采果、选果、水煮软化、打浆、萃取、汁泥分离、果泥配置成果酱,煮制、分装,制成沙枣果酱成品。沙枣果酱久放容易脱水,所以在配置成果酱过程中要加一定量的复合胶凝剂(主要成分是果胶),并且要注意糖酸比。
(6)沙枣营养液,由冰糖、洋参、桂圆、苡仁、柴胡、葛根、黄芩、香谷芽、沙枣、米酒(40度) 及蒜素按一定的配比组合,配制而成沙枣营养液,具有补气强身的功效,更具备排毒养颜的作用,保健效果非常明显。
(7)沙枣淀粉烷基多糖苷(APG)的制备。烷基多糖苷又名月桂基糖苷(Lauryl Glucoside)可以作为表面活化剂,在食品加工过程中控制淀粉粘度的重要性。以植酸和对甲苯磺酸二元体系为催化剂,以沙枣和脂肪醇作原料,采用转糖苷法合成了烷基多糖苷表面活性剂。
沙枣花食品的开发
(1)沙枣蜜:能补脾益胃、补中益气、补血安神,如浸入枸杞子补肾、脾、肾双补更能增进健康,对气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人更适宜。沙枣每年5 - 6 月开花,花期在20-30 天左右,花蜜是蜂蜜中的上品,色浅,浓度高。每公顷8~10 年生沙枣林,每年花期可养蜂30 箱,可产蜜450kg。
(2)制造花露酒。用新鲜沙枣花作原料,用清香型大曲腌制,经蒸馏、过滤、陈酿制造沙枣花露酒。
(3)沙枣花茶:用烘青绿茶和沙枣花作原料制备沙枣花茶,主要包括:将原茶坯经过烘干和冷却,将原料鲜花交替进行堆放和摊晾,将破绽初放的鲜花和处理好的茶坯按一定比例充分拌和均匀,混合堆积进行窨制,在窨制一定时间后进行通花散热,然后收堆续窨等。用该方法窨制的沙枣花茶既保持了原来茶叶的茶香,又吸收了沙枣花的芳香、甘甜,是一种具有地方特色的新种花茶。
(4)提取沙枣花黄酮。石玉平等对沙枣花中的有效成分黄酮类化合物的最佳提取条件进行了研究。结果表明,以食用酒精为提取剂提取
沙枣花中黄酮类化合物的最佳条件是:95% 的食用酒精,76℃ 条件下恒温提取45min,干鲜沙枣花中的黄酮类化合物的得率为0.68%。
果核食品的开发研究
沙枣果核不但可以制成精美的装饰用品,还能榨出高级的营养保健油。沙枣核油的成分主要是不饱和脂肪酸,这种油可以降血脂、降胆固醇,对健康十分有益。沙枣种子粉碎, 石油醚冷浸提取数次, 合并提取液, 旋转薄膜蒸发仪上回收溶剂,无水Na2SO4 干燥得淡黄色沙枣油,收率为2 . 3 % 。沙枣油的理化常数为: 折光率1 .4776,比重0.9419,碘值159.32,皂化值201.77。说明沙枣油可以作为营养保健油, 是一种理想的天然食品和药物, 具有较好的开发利用前景。
沙枣食品的发展前景
沙枣在新疆广泛种植为防风林,自然资源极为丰富。沙枣是经济价值很高的树种,具有抗逆性强, 栽培繁殖容易, 生长快, 生态效益高等特点。沙枣树耐旱、耐盐碱,多生长在戈壁、荒漠和半荒漠地带,这里污染较少,所以沙枣是理想的绿色农产品。在西北地区,沙枣品种资源十分丰富,沙枣茎叶花果各部分都具有利用价值,沙枣果又易于贮藏,食品加工原料不会短缺,综合利用价值高,所以沙枣在食品加工上很有优势。但是目前沙枣食品的开发和利用还存在以下三方面的问题:一是缺乏沙枣食品的深加工技术,如沙枣酒饮后头痛,沙枣醋和饮料容易变质,有些沙枣果偏涩,这些在食品加工中没有解决的问题都影响了沙枣食品上市。二是需要挑选出适宜加工的沙枣品种。三是对发展沙枣生产的认识还不足,人们只注重沙枣树防风固沙的作用,没有注意到沙枣深加工后带来的巨大经济效益。西北地区是我国沙枣的主产区,具有适合沙枣生长得天独厚的自然条件。目前沙枣加工业有两方面的发展趋势,一方面是加快沙枣特性的研究工作,选取适合加工的专用品种。另一方面加快沙枣食品深加工研究。我们应选择适宜加工的沙枣品种,大量种植,并且提供先进的沙枣加工技术,使沙枣加工业迅速发展起来,实现生态效益、社会效益和经济效益三者结合。
【篇三】档案开发利用优秀案例
浙 江 农 林 大 学
课程论文
( 2016学年 第2学期)
论文题目: 板栗开发利用现状
课程名称: 特种作物栽培学
任课教师: 陆国权
班 级: 农学132班
学 号: 201320020214
姓 名: 程阳
板栗开发利用现状
摘要:最近几年,我国板栗产业发展十分迅速,板栗的产量也在世界上排名前列。但是,板栗深加工产品不够,附加值较低。本文介绍了我国板栗的开发利用现状,对板栗剩余物开发利用方面进行了阐述,为板栗加工业发展指明了出路。
关键词:板栗 产业现状 开发利用
1 板栗的营养与药用价值
板栗又名栗子、风栗,属于壳斗科栗属植物,原产地中国,广泛分布于越南、台湾和中国大陆地区,生长在海拔370~2800米处,多生长于山地,现在已经被人工栽培广泛。板栗的营养非常丰富,维生素C的含量比西红柿还高,更是几十倍于苹果。板栗中的矿物质也相当全面,含钾、锌、铁等多种。虽然维生素含量没有榛子高,但仍然比普通水果要高得多,特别是含钾元素量比苹果高出3倍以上。
1.1 板栗的营养价值
板栗其成分中含有大量蛋白质、淀粉、脂肪和维生素等多种营养元素。被称为“干果之王”。板栗可以代替粮食,它与枣、柿子一起被称作“木本粮食”,同时,板栗物美价廉,是一种营养丰富的滋补品。板栗的药用价值很高,在药膳之中非常常见。板栗还可以加工称谓多种食品和饮料。
我国板栗种植面积很大,北方南方均有种植。我国板栗一年生产50万吨左右,占世界生产总量的60%以上。但是,板栗容易变质发霉,被虫蛀也让板栗不容易保存。虽然有专家做了大量研究,但是板栗的保鲜技术一直是板栗生产的难题。
1.2 板栗的药用价值
板栗的药用价值一直以来都在中医领域广泛使用。板栗健脾养胃,活血化瘀,更能强身健体,补肾强筋。板栗对于高血压等心脑血管疾病的防治有很大的好处。板栗还可用于改善反胃、腹泻、腰酸腿软、便秘痔疮等病症,治疗肾虚、中风,改善支气管炎、腹泻等疾病。
2 板栗的加工现状
虽然板栗的药用、营养价值很高,但是传统的食用并不能发挥出板栗的优点。要想科学、合理地利用板栗的价值,还需要合理的加工方法。随着板栗产量的不断升高,世界各地都非常看重板栗的加工工作。日韩先后推出了板栗罐头、速冻板栗等产品,也迅速进入了国际市场,引起了全世界板栗商户们的关注。为了充分利用我国板栗资源,我国的专家一直在研究板栗的生产与加工。我国主要开展的是板栗的加工制粉和板栗新产品的研发。在专家学者的努力下,研究取得了很大的进展。开发出:板栗罐头、糖炒板栗、速冻板栗仁、板栗脯、板栗饮料、板栗酒等新型产品。
2.1板栗罐头
板栗罐头:是我国开发很早,产量很大的一类板栗食品。但是目前市场上并不常见,原因为加工成本高,生产效率不高。若能降低板栗去皮工艺的损耗并且提高产品的质量,板栗罐头的市场前景很好。
2.2 糖炒板栗
糖炒板栗:是我国的传统食品,具有浓厚的香味,非常受到消费者的欢迎,也是我国目前板栗加工的主要形式。这种板栗加工方法简单,无需去皮,能节省大量成本。如果能解决板栗的储存问题,有极佳的发展前景。
2.3 速冻板栗仁
速冻板栗仁:最近,速冻板栗仁发展迅速,运用最新的技术,产出的速冻板栗仁深受消费者的喜爱。此方法成本较高,若能解决生产成本以及运输成本问题,前景极佳。
2.4 板栗脯
板栗脯:板栗脯是一类果脯食品。产品主要销往出口方向,深受消费者喜爱。
2.5 板栗饮料
板栗饮料:板栗饮料是指以板栗为原料的饮料产品,它营养丰富,便于人体吸收。口味也很纯正,深受消费者欢迎。
2.6 板栗酒
板栗酒:板栗酒具有浓烈的板栗香味,因为板栗的主要成分是淀粉,因此板栗适合制作米酒、黄酒。板栗酒丰富了酒的品种,为板栗的开发开辟了新的途径,产品远销国内外,深受消费者的喜爱。
【篇四】档案开发利用优秀案例
小学课程资源开发与利用
一、什么是课程资源
(一)教育资源
《辞海》中的“资”指:资财,供给,资助。“源”指:水流所从出,引申为事物的来源。在《现代汉语词典》中,“资源”是指生产资料和生活资料的自然来源。《世界图书词典》中,“来源”是指“事物所从来,或所从获得的地方”,“提供信息的人、书本、文件、资料等”;“资源”是指“供满足需要的”东西,或“储藏以备需要时提取”。从辞典的解释和汉语的语言习惯来看,“资源”都包含有两个方面的意义:第一个方面是指事物所从出,即事物的来源。我们平常所说的能源资源、矿产资源。这些表述中,“资源”的含义是指从事这些行业生产所应具有的必备的物质。即相对于生产能源而言,必须具备通过燃烧产生热能,或通过自然运动产生动能,并转化为其他形式的能量的煤炭、油气、阳光、地热、水力、风力、潮汐等,所以能源资源所指的是煤炭、油气、阳光、地热、水力、风力、潮汐的蕴藏情况。同样,生产矿产品铁、锰、铜、铝等,需要铁、锰、铜、铝等矿石,这些正是矿产资源。第二个方面是指,某种事物对另一些事物是不可缺少的,是满足别的事物的需要的条件。如粮食资源不是指生产粮食所需要的土、水、肥、种和现代农业科技,而是指粮食本身,指一个地区的粮食能够满足解决温饱、工业生产、畜牧业生产的需要的状况。又如人力资,主要不是指向生产人力的设备或其他条件,而是指向满足经济建设需要的劳动力的状况。
我们常听说教育资源这个词。其实,在汉语中它不是在一个意义上被使用的,而常常是在以上两个方面的意义上被使用着的。一个方面是指,构成教育活动所需要的各种事物,包括人、财、物、知识、经验等;为教育提供的人力、物力、财力、知识资源的总称。 它包括学生资源、教师资源、物质资源、财力资源、知识资源等。另一个方面是指,教育满足一个国家或地区的经济与社会发展的状况,即教育本身的状况,如一个国家或地区的学校数量与人才培养的能力,教育的质量等。
(二)课程资源
教师眼中的课程资源:
1.课程资源不就是教材吗?就是教科书、教辅读物、教参、练习册等。
2.课程资源就是图书馆、实验室、计算机房、教室等支撑课程教学的硬件设施、设备.
3.课程资源不仅包括学校的硬件设施,还包括学校的软件资源,比如教师,学生,校风校纪等。
4.课程资源是一个很广泛的概念,一切能用于丰富课程教学的资源都是课程资源,所谓“满眼皆资源,处处是资源。”
专家眼中的课程资源:
课程资源(Curriculum Resource)是指供给课程活动,满足课程活动需要的一切。它包括构成课程目标、内容的来源和保障课程实施、课程评价活动进行的设备和材料,即所谓素材性课程资源和条件性课程资源。即课程资源不是指向课程活动本身,而是指向构成课程活动所需要的一切素材和条件。
广义:进入课程活动(课程目标、课程内容、课程实施、课程评价)过程,并且能够发挥或辅助发挥一定教育价值功能的各种资源的总称。
狭义的课程资源则仅指形成课程教学内容的直接来源。
不是所有的资源都是课程资源,只有那些进入课程,与课程活动联系起来的资源才是课程资源。
(三)教学资源
《教育大辞典》:“教学资源”的含义是“通常为保证教育活动正常进行而使用的人力、财力、物力的总和。
鉴于教学是实施课程的最主要手段,因此,很多人并不把课程资源与教学资源视为两个不同的概念,而是将课程资源与教学资源视为同义语。
课程资源就是支持课堂教学开展、并为课堂教学利用的各种条件。这些条件既可以是物质的、也可以是非物质的;既可以是学校、课堂内部的,也可以是学校、课堂外部的;既可以是有形的,也可以是无形的;既可以是目前已经被利用的,也可以是还未被利用的。
只要这些条件能够在一定程度上被课堂教学所利用,为一定的课堂教学活动服务,支持课堂教学活动的顺利开展,就可以称之为“课程资源”。
教育资源、课程资源、教学资源关系图
二、课程资源的类型
1.按来源来分:校内课程资源与校外课程资源
凡是学校范围之内的课程资源,就是校内课程资源;超出学校范围的课程资源就是校外课程资源。校内外课程资源对于课程实施都是非常重要的,但它们在性质上还仍有所区别,就利用的经常性和便捷性来讲,校内课程资源的开发和利用应该占据主要地位,校外课程资源则更多地起到一种辅助作用。
2.按性质来分:自然课程资源和社会课程资源。
前者突出“天然性”和“自发性”,如用于生物课程的动植物、微生物;用于地理课程的地形、地貌和地势等等;后者突出“人工性”和“自觉性”,如为了保存和展示人类文明成果的公共设施,图书馆、博物馆、展览馆等等。
3.按存在方式来分:显性(有形)课程资源和隐形(无形)课程资源。
前者指看得见摸得着,可以直接运用于教育教学活动的课程资源,如教材、计算机网络、自然和社会中的实物、活动等。作为实实在在的物质存在,显形课程资源可以直接成为教育教学的便捷手段或内容,相对易于开发和利用。而隐形课程资源是指以潜在的方式对教育教学活动施加影响的课程资源,如学校和社会风气、家庭氛围、师生关系等,与显形课程资源不同,其作用方式具有间接性和隐蔽性的特点,它们不能构成教育教学的直接影响。所以隐形课程资源的开发与利用更需付出艰辛的努力。
4.按功能特点来分:素材性资源和条件性资源。
素材性资源是指作用于课程并能够成为课程的素材或来源。包括知识、技能、经验、活动方式与方法、情感态度和价值观以及培养目标等方面因素。
条件性资源是指作用于课程却并不是形成课程本身的直接来源,但很大程度上包括直接决定着课程的实施范围和水平的人力、物力和财力,如时间、场地、媒介、设施和环境等。
5.学者范兆雄的观点
他将课程资源视为一个系统,由物质系统课程资源和非物质系统课程资源组成。
物质系统课程资源包括:
人力资源:教师、学生、家长、实践基地的工作人员、相关社会人士等。
物力资源:文本资源、音像资源、场馆设施资源等。
自然资源:动植物、自然景观、自然现象。
非物质系统课程资源包括:
教师、学生、家长等人的知识经验、情感态度价值观,学生的感受、差异等。
课堂教学中的教学方式、师生关系、教学评价方式,儿童在家庭、社会中的生活方式等。
学校规章制度、校纪校风、班风学风、社区文化资源等。
文艺演出、体育比赛、典礼仪式、社会生活中的重大事件、偶发事件等。
三、开发利用课程资源的意义
(一)课程改革的需要
课程改革目标之一:改变课程管理过于集中的状况,实行国家、地方、学校三级课程管理。
课程资源开发将增强课程对地方、学校及学生的适应性。
综合实践、地方和校本课程的开发都需要大量课程资源的支持;它们有效实施依赖于课程资源开发的范围和水平。
(二)学生发展的需要
长期以来,教材一直是我国学校教育的主要课程资源,不可否认教构在学校教育中的重要性,它是教学内容的重要载体,是课程内容的具体体现,是教师与学生教学活动的主要媒介。因此教材直到现在依然是重要的课程资源。可是教材的局限性随着时代的变迁和人们认识的增加而日益暴露出来。例如内容结构单一.不能照顾地区与人的差异,内容更新较慢.不能及时反映时代特征、社会问题和现实生活等等。现今仍然认为教学过程就是“教教材、学教材、考教材”“教材当做唯一的课程资源”的观念已经远远不符合时代发展的多样化需求。课程内容的多元性和丰富性对于受教育者的成长和发展是非常重要的.只有多元和丰富的课程内容才有足够的养分.为不同学生提供个性化的学习内容,让他们充分自主地选择和吸收,最终健康成长。所以需要我们去开发课程资源。
值得注意的是,现在我们提倡开发课程资源,并不是主张抛弃教材,漫无目的、毫无依据地将身边的事物纳入我们的教学当中。而是以教材为根本,配合教材加强课程资源的开发和利用,丰富课程内容,使其成为教材的有益补充,让学生学得更多更好,着力提高学生素养。
将有利于课程真正回归学生生活,体现生活即课程理念。是丰富学生学习内容、转变学生学习方式的主要途径。
(三)教师专业发展的需要
1、课程资源开发成为教师专业成长的重要推动力。
课程资源开发对教师提出了各种挑战。教师在开发过程中遇到的力不从心、无能为力的紧张感、无能感,会使教师产生继续学习习、自我完善的强烈愿望,并成为教师专业成长的宝贵动力资源。
2、课程资源的开发促进了教师专业能力的发展。
教师的专业能力和技能并不是与生俱来的,而是来自于创造性的实践活动。在课程资源开发的实践中,教师要学会在没有“本本”的情况下,创造性地开展教学工作,要经历反复的操作和练习等活动过程,这一过程就是教师的能力得到优化和发展的过程。
将有利于提升教师的课程生成意识和课程资源开发意识。是尊重教师专业自主权、促进教师专业发展的有效途径。
四、开发利用课程资源的原则
(一)适应性原则
所谓适应性是指选择和运用的课程资源必须符合不同课程目标、不同学科、不同学生的需要.要以不同学科的不同课程目标为第一选择依据,同时兼顾促进学生的发展。如课程的设计和课程资源的开发不仅要考虑典型或普通学生的共性情况,更要考虑特定学生对象的特殊情况。如果要为特定教育对象确定恰当的目标.那么仅仅考虑他们已经学过的内容还不够,还需要考虑他们现有的知识、技能和素质背景。除了考虑学生群体的情况外,还要考虑教师群体的情况。只有这样,课程资源才能得到更加充分合理的开发。否则就易使课程资源的开发流于形式.不仅不会促进还可能影响甚至破坏课程实施与学生发展。
究竟哪些资源才是具有开发和利用价值的课程资源, 还必须通过筛选机制过滤才能确定。从课程理论的角度讲, 至少要经过三个筛子的过滤筛选才能确定课程资源的开发价值。第一个筛子是教育哲学,即课程资源要有利于实现教育的理想和办学的宗旨。第二个筛子是学习理论, 即课程资源要与学生学习的内部条件相一致, 符合学生身心发展的特点, 满足学生的兴趣爱好和发展需求。第三个筛子是教学理论, 即课程资源要与教师教育教学修养的现实水平相适应。
课程性质(教学目标、教学内容)
学生特征(思维方式、学习能力、兴趣需要)
教师素质(教学风格、教学能力)
(二)开放性原则
课程资源开发的开放性包括类型的开放性、空间的开放性、途径的开放性。类型的开放性指不论以什么类型、形式存在的课程资源,只要有利于提高教育教学质量和效果,都应该是开发的
对象。空间的开放性是指不论校内校外、城市农村、中国还是外国,只要有利于提高教育教学质量和效果,都可以开发。途径的开放性是指课程资源的开发不应该局限于某一种途径或方式,而应该探索多种途径和方式,并且能够尽可能地协调配合使用。
例如人教版语文七年级下册的第二单元综合性学习专题“黄河,母亲河”。教师要求学生收集与黄河有关的民间故事、神话传说、历史人物故事,并与同学交流;收集与黄河有关的常用俗语、
谚语、成语,并写出意义和相关故事。然后举办以“歇唱黄河”为主题的文艺演出,调查黄河的缺水断流、水污染以及造成的水土流失、泥沙淤积、生态破坏等事实,召开以“黄河之忧”为主题的调查报告会,设计保护母亲河的公益广告等。这一过程充分体现了语文教学由课内向课外延伸,课程资源由教材文本扩展到课外可利用的所有资源的理念,注重了语文课程资源开发的动态生成。
利用开放性的课程资源就涉及到课程资源管理的问题。
课程资源管理包括资源调查、资源分析和资源管理
资源调查:
总结能够使师生获益的各类资源
目的:我们已有哪些资源(资源评估)
资源分析:
找出资源环境存在的优势、劣势、机遇、威胁
制定相应的应对策略
目的:我们还需要哪些资源(资源需求)
资源管理:
课程与教学计划
学校组织机构设置
管理制度建设
目的:实现学校发展目标,教学目标
(三)经济性原则
课程资源的开发要尽可能用最少的开支和精力,达到最理想的效果,具体包括开支的经济性、时间的经济性、空间的经济性和学习的经济性。开支的经济性,是指用最节省的经费开支取得最佳效果,尽可能开发那些不需要多少经费开支的课程资源,不应借口开发课程资源而大兴土木,盲目引进硬件设备,不计高昂的经济代价。时间的经济性,是指尽可能开发那些对当前教育教学有现实意义的课程资源,而不能一味等待更好的条件和时机,否则就会影响新课程的实施。空间的经济性,是指课程资源的开发要尽可能就地取材,不应舍近求远,好高驾远。校内有的不求之于校外,本地有的不求之于外地。学习的经济性,是指尽可能开发能激发学生学习兴趣的课程资源。如果引入教育教学活动的课程资源意图不明确、晦涩难懂,不仅达不到预期的目的,反而还可能加重学生的学习负担。
课程资源各种各样,但是对于不同的学生、教师、学科、学校和地区,可以利用的资源具有极大的差异性,因而在具体开发时要因学生、教师、学校、学科、地区而宜,不能强求一律。要发地域资源优势,强化学校特色,区分学科特点,展现教师风格,满足学生需要。同时做到开发的课程资源与其他的教育内容的协调配合.注意时间、空间、人力、物力上的现实可行性。
思考题
1.简要解释课程资源。
2.课程资源有哪些类型。
3.开发利用课程资源对于学生学习方式的转变有怎样的意义?
4.如何根据学生特征来开发利用课程资源?
5.以某一具体课文为例,设计一份课程资源开发利用的方案。
【篇五】档案开发利用优秀案例
香料植物开发利用概述
据史料记载,应用香料植物最早的是帕米尔高原的印度族人,后经印度传入中国和埃及,再到希腊和罗马。香料不仅用于献佛拜神、清洁身心,还用于葬埋死者。16世纪之前,我国及外国所用的香料均系干燥后的花、叶、树皮或芳香树脂等。直到16世纪,发明了水蒸气蒸馏法制取芳香油后,香料的生产才迅速发展起来。到19世纪,由于科学技术和有机化学的发展,发明了香料的化学合成技术,并研究和分析了天然香料的的构成组分,明确了它们的化学结构和利用途径,使香料的生产大大迈进了一步。将各种天然香料和合成香料按比例调和成各种香精。香料和香精被广泛用于饮料、食品、烟草、洗涤机、洗涤剂、化妆品、医药制品以及其他日用品中。
“天然原料”,是通过物理分离方法(例如蒸馏和提取)从生物或动物材料中获得的物质。最终得到的原料与原材料的化学成分基本相同,只是以一种浓缩的形式存在。这些精练香精通常含上百种不同化学元素。甚至通过这种方式得到的物质与原物质并不确切相同。从天然原料中提取或分离某种单个的化学物质,虽然这种物质占了主导地位,但还是会附带地含有原材料中的其它物质。因此,一般说来,提取的原料越纯,则越昂贵。在香水业,“天然”这个术语指的是原料的来源及物理提取方式,而并非某种物质如何与其来源物相似。 “人工香料”是经过化学反应获得的物质,原料通常是石油或松节油。一些人工化学制品可以从自然中分离或只能以人工合成方式产生。自从由化学反应可以获得人工香精的技术产生以来,大量的人工香料随之诞生,而它们各自的纯度各异。众所周知,增加纯度即意味着提高成本。非纯杂质会影响香味质量,化学反应中残留物也会产生影响,因为其中有些物质反应程度强烈,会影响物质的安全性。现代香水中大多数化学成分都是人工合成的。人工香料的使用日渐广泛,毋容质疑,人工合成香料要比调制天然香料更经济。例如,1Kg人工合成的乙醛可能能卖﹩47;而买同样重量的天然乙醛要花费﹩500左右。
介于天然和人工香料之间的原料,对天然和人工香料的划分并非十分绝对。一些化学物质既可以人工合成也可以自然提取。虽然基本物质的化学结构是相同的,但其它附带品使天然和人工香精的香味质量有所不同。经过化学处理的天然香料,可以归入天然类;但事实上它并非完全源自天然。产品标准化程度、甚至其原料贵贱经常成为区分原料是天然与否的标准。
(一)云南
1、云南省天然香料产业发展现状全国香料植物约有500多种,云南就有365种,其中可以开发利用的约100多种,目前已开发利用40余种,发展潜力很大。云南香料工业经过三十多年的发展已形成一定的经济规模。香料总产量居全国第四位,天然香料产量已占全国天然香料总产量的30%以上。天然香料工业已成为我省投资效益较好的产业之一。
目前全省从事香料生产加工的企业有30余家,从事种植、采集、初加工的农户约40万户、200多万人,香料种植基地(包括桉树和辛香料)已达200万亩。全省香料香精年总产量已超过6000吨,工业总产值近3亿元。六个主要天然香料品种――桉叶油、香叶油、柠檬草油、香茅油、山苍子油、冬青油的出口创汇已超过1500万美元。全省已能生产天然香料近40余种,其中桉叶油产品获得国家银质奖,含量99%的桉叶素油获1992年全国第三届新技术新产品博览会银奖。β-蒎烯、α-蒎烯、中国橡苔、依兰-依兰油等产品获国家金龙奖,卷烟香精“云溪牌”云烟浸膏,获国家星火博览会金奖和印尼国际博览会银奖。此外,八角茴油、茴脑、天然樟脑粉、黄樟油、草果、八角、胡椒、肉桂、香兰荚等也是我省具有优势的主要产品。从市场看,云南省的天然香料产品在国内外已形成了较为稳定的销售市场。产品除在国内20个省市销售外,还远销欧洲、美国、加拿大、日本、澳洲、东南亚及港台等国家和地区。在生产布局上已形成以昆明、玉溪为中心的香料、香精深加工生产基地;以西双版纳、德宏、河口为主的热带香料植物种植、加工生产基地;以滇中地区和大理州为主的桉叶、香叶、薄荷种植加工生产基地;以文山、红河、保山为主的辛香料种植、加工生产基地。
2、云南省天然香料产业发展重点今后云南省将逐步发展壮大昆明芬美意香料有限公司(原昆明香料厂)、玉溪香料厂、思茅香料厂为主的合成、半合成香料生产基地。“十五”期间云南香料产业将有较快发展,香料年产值将达10亿元以上,年出口创汇将超过8000万美元以上。届时,云南将成为我国有特色的最大的天然香料生产基地和出口创汇基地,其发展重点有:1、香荚兰香荚兰是一种名贵的多年生香料植物,在国际市场上享有“食品香料之王”的美称。广泛用于调剂各种名烟、名酒、特级茶叶;也是可口可乐、百事可乐、高级糖果、糕点、冰淇淋、巧克力、奶油等不可缺少的配香原料。
我省于1963年开始引种墨西哥香荚兰,20世纪70年代由云南省热带作物研究所等单位进行了栽培技术的系统研究,以后按照边研究、边种植、边开发的精神,围绕香荚兰组织开展了种植示范与加工试验开发等一系列科学研究工作。先后在景洪、河口试种100亩香荚兰获得成功。1989年云南香荚兰种苗工厂化生产研究通过技术鉴定。目前,我省已建成年产10万株组培苗,5万株扦插苗的种苗生产基地;在西双版纳州勐腊县等地发展集约化种植香荚兰近2000亩,最高亩产已达25-30kg(商品荚),亩产值达1500-1800元。云南香荚兰产业有限责任公司于1997年投资900多万元,建成年产商品香荚兰60吨的现代加工厂,实施香荚兰种植――加工――销售一体化。我省已形成了一支以科研机构的专家为骨干的香荚兰研究、开发技术队伍。今后我省香荚兰种植基地将发展到一万亩,商品香荚兰年产值达1.5亿元,出口创汇将超过1400万美元。
中国肉桂云南省作为肉桂的原产地之一,野生肉桂在热区广有分布。到八十年代中期,红河、文山、西双版纳、德宏、保山等地州种植的肉桂已达数千亩,目前我省肉桂种植总面积已达4.3万亩以上。我省热区的自然条件,适宜肉桂栽培,具有发展肉桂生产的潜力。30多年来,红河州热带作物研究所致力于肉桂良种培育和种植,我省一些农场、企业也积极参与发展肉桂产业,取得很大成绩。河口已种植的3万多亩肉桂,在速生、高产、优质三方面均有明显的优势。按云南肉桂产业发展中期规划:2005年云南肉桂种植面积将发展至10万亩,同时完成精粗、精加工厂建设。项目完成后,全省肉桂系列产品年产值将达1.3亿元,农户自己种植的近3万亩肉桂,投产期每年可收入2000万元以上,具有很好的社会经济效益。
3、薄荷薄荷原产中国,主要产地是江苏、安徽、江西、浙江、河南、台湾等省。国外栽培的国家有巴西、巴拉圭、印度、日本、朝鲜、阿根廷、泰国、澳大利亚等国。我国薄荷种植面积和产量居世界第一,其次是印度。
薄荷产品(油和脑)主要用于牙膏、口腔卫生用品,食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香;在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。薄荷原油由薄荷的地上部份(茎、枝、叶和花序)经蒸馏而得,原油再经冷冻、结晶、分离、干燥、精制得到无色透明的薄荷醇(薄荷脑),提取部份左旋薄荷醇后所剩余的薄荷油即为薄荷素油。薄荷脑和薄荷素油是我国传统的大宗出口商品,在国际市场上素负盛誉,畅销欧美及亚太六十多个国家和地区。1996年昆明爱谐香料厂投资60万元,首次将香料研究所培育植成功的国内最优新品种39#薄荷引入云南试种。试种结果表明:云南气候温差较大,雨量充沛,光照时间长,极适宜于薄荷的生长。在宾川种植的39#薄荷,其精油得油率比江苏高1倍;薄荷脑含量比上海、江苏分别高2.9%和2.7%,质量明显优于老品种。目前我省薄荷种植面积已超过2500亩,主要分布于宾川、漾濞、景洪、德宏、思茅、昆明等地。按中期发展规划,我省薄荷种植面积将发展到5万亩,薄荷油、薄荷脑年产量近1200吨,年销售收入达1.9亿元,出口创汇1700万元以上。
(二)国内外香精香料发展现状
目前世界上香料品种约6000种, 近几十年来,世界香料行业发展迅速,香料工业的产值从1990年的78亿美元上升到1995年的96亿美元,年均增长5%左右,到2000年预计可达121美元,仍将保持5%的年增长率;2004年销售额165亿美元;我国在建国以来近50年时间,香料工业从无到有,从小到大,发展成一个较完整的工业体系。但我国目前在世界香料市场中所占份额仅5%左右,与我国12亿人口的大国地位不相适应,日本所占份额达到12%,而美国则达到20%。中国生产的香料约1000种,我国香料香精生产企业近800家(“三资”企业50余家),其中90%以上是小型企业,年销售额在亿元以上的20余家。据统计2003年全国香料香精产量约17.5万吨,销售收入120亿元,同比2002年增长4.2%。2003年香料香精产品出口额约4.6亿美元,出口量67392吨,进口额为1.98亿美元,进口量为26283吨。
1、中国
我国是天然香料植物资源大国,从南到北都有香料植物的分布,但主要香料产地集中在长江以南地区,以广西、贵州、海南、云南、湖南、广东、福建、四川、湖北等产量最大。据不完全统计,目前我国已发现有开发利用价值的香料植物种类有60多科400多种,其中进行批量生产的天然香料品种已达100多种。传统的出口商品八角茴香(八角茴香油产量占世界总产量的80%)和中国桂皮(中国肉桂油产量占世界总产量的90%)主要分布于华南各省及福建南部,尤以广东、广西最多;闻名世界的中国薄荷脑及薄荷素油主要产于江苏、安徽、江西、河南等省;山苍子油主要产于湖南、湖北、广西、江西等省;名贵的桂花资源主要分布于贵州、湖南、四川、浙江等省;柏木油主要产于贵州、四川、浙江等省;四川、湖北主要盛产柑桔、甜橙、香橙、柚、柠檬等;一些纯热带香料植物如香荚兰、丁香、肉豆蔻、胡椒等主要栽培于海南和西双版纳地区。我国盛产的香料油品种还有杂樟油及樟脑、香茅油、姜油、桉叶油、留兰香油等。此外,我国每年大量出口的香辛料植物资源如生姜、洋葱、大蒜、辣椒、芫荽、小茴香等在我国南北各地均有栽培。如我国50~60年代开发成功的山苍籽油是一个成功的例子,现在山苍籽油已经发展成年产2000~4000吨的重要的单萜类香料油,成为我国最重要的精油产品之一。
2、世界的发展状况
近20年来,国外香料工业发展比较迅速。世界上香料工业发达的国家主要有美国、英国、瑞士、荷兰、法国、德国和日本。 美国香精香料公司有120多家,最大的公司是国际香精香料公司(Inrandan Flavors and Fragrances Inc,简称IFF),它在38个国家和地区设有工厂、实验室和办公处,2002年销售额达19.3亿美元。英国是以松节油为原料合成萜类香料最发达的国家,香精香料年销售额为6亿美元。主要香料企业是布希-波克-阿兰公司(Bush Boake Allen,简称BBA),在五大洲、24个国家设有办事机构,主要研究中心设在英国和美国。在伦敦、巴黎、克劳卓(德国)、美国新泽西、新加坡、东京、马德拉斯和墨尔本有调香中心。 瑞士最大的香精香料企业有2家,其中奇华顿公司(Givauden)仅次于美国IFF公司,名列世界第二,最近在美国新泽西州的橄榄山建成一家专供.
目前世界上香料品种约6000种,年销售额100多亿美元;中国生产的香料约1000种,我国现有香料香精生产企业近600家,其中90%以上是小型企业,年销售额在亿元以上的企业仅有近10家。据统计,国内2000年香精香料出口额为159.30亿元,全年国内使用香精15.10万吨,香料93839吨,香精年销售额为72.86亿元,香料约75.07亿元,其各类加香产品年销售额高达7000亿元。 近20年来,国外香料工业发展比较迅速。世界上香料工业发达的国家主要有美国、英国、瑞士、荷兰、法国、德国和日本。
美国香精香料公司有120多家,最大的公司是国际香精香料公司(InrandanFlavorsandFra grancesInc,简称IFF),它在38个国家和地区设有工厂、实验室和办公处,年销售额达14.6亿美元(其中包括已被IFF收购的BBA部分销售额0.6亿美元)。美国是以松节油为原料合成萜类香料最发达的国家,香精香料年销售额为6亿美元。主要香料企业是布希一波克-阿兰公司(BushBoakeAllen,简称BBA),在五大洲、24个国家设有办事机构,主要研究中心设在英国和美国。在伦敦、巴黎、克劳卓(德国)、美国新泽西、新加坡、东京、马德拉斯和墨尔本有调香中心,有消息报道,在2000年第四季度BBA被IFF兼并。 瑞士最大的香精香料企业有2家,其中奇华顿公司(Givauden)仅次于美国IFF公司,名列世界第二,最近在美国新泽西州的橄榄山建成一家专供日化香精制造与销售的工厂,总面积达82000平方尺,投资达5500万美元。据经济分析家最近估计,新近重组的奇华顿公司市值达40亿美元,将成为世界上最大的香料公司———IFF的主要竞争对手。瑞士的另一家芬美意公司(Fir menich)已连续十个年头销售增长,到2000年6月底,年销售额达到近1亿瑞士法郎,在12个月的统计周期内增长率达到22%,芬美意现已开展其电子商务(Sales.com)。这是一种首创的、用于合成香料的电子贸易,它将提供一种动态的和有效的程序布置系统以及方便的在线(On-line)产品和样品管理形式,这个网络现已为许多客户服务,它还将扩展更多的功能。 法国哈门·莱默尔公司(HaarmanReimer,简称HR)已经有120年的历史,德威龙(Dragoco)也是世界十大香料公司之一。法国香精香料年销售总额约占世界总额的10%左右。法国是天然香料生产最发达的国家,主要集中在法国东部地中海岸的山区城市格拉斯(Grasse),该地区有20多家天然香料企业,著名的有P.Robertet公司,V.MaheFils公司、LautievFils公司和Charabot公司。 日本有香精香料企业100多家,最大的企业是高砂香料公司,创建于1920年,公司本部在东京,分支机构和销售网点遍布五大洲。高砂公司2000年的总营业额为9.1亿欧元,赢利1.4亿欧元,估计到2003年该集团的营业额可达到30亿欧元,另外,长谷川香料株式会社也是世界十大香料公司之一。日本公司以生产合成香料为主,天然香料仅占1%,每年需要从国外进口大量的天然香料。 奎斯特(Quest)是由原来的荷兰Naarden公司与美国的PPF公司合并而成。食品香精和香料的研究与生产中心位于荷兰纳尔登,日化香精的研究中心设于美国肯特阿什福。其年销售额也要占世界总额的10%左右。 四大发展趋势 香精香料工业持续高速发展香精香料工业与人们生活水平的提高、食品工业的发展密切相关,从世界范围看,近几年来香料香精工业的增长速度一直高于其他工业的平均速度。据报道,国际香料工业1970年的销售总额约13亿美元,1990年增至51亿美元,到2000年差不多翻了一番,估计达到100亿美元。在中国改革开放20多年来,随着国民经济的发展和人们生活水平的提高,对香精香料的需求量猛增,要求也越来越高。如中国1980年共生产天然香料约6000吨,合成香料1000吨,香精6600吨,生产总值4.6亿元。1994年香料生产共46340吨,香精37237吨,共有香料企业450家,总产值约84亿元,到2000年国内使用的香精达15.1万吨,香料93839吨,共有香料企业近600家,香料香精年销售额近150亿元。由此可以预见,在今后相当长的一段时间内,香料工业还将以高于其他工业平均增长的速度持续高速发展。 香料香精新品种的开发目前,全世界天然香料和合成香料的品种已超过6000种,每年都有新品种问世,我国能够生产的品种约1000种,差距很大,需要加大力度开发新品种。最近山东食品发酵工业研究设计院承担的国家"九五"科技攻关项目"天然乳香香味剂的研制(中试)"于2000年8月通过国家级鉴定,该项目的研制成功,为食品工业提供了一种新的香原料,开创了利用生物技术制备天然食品香料的新途径。今后应继续开发那些使用效果好,填补国内空白的香料品种,还要加大研究开发投入,研制出具有国内特色的天然级香料新品种。因为天然级香料在欧美市场上很受欢迎,其价格也远高于普通的合成香料。目前我国已开始生产天然级香料并全部出口。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高以及回归自然意识的增强,天然级香料必将在国产香精中得到应用。 新技术、新设备在香料工业中的应用随着气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)、质谱(MS)、核磁共振谱(NMR)、红外分光光度法(IR)和紫外分光光度法(VV)在有机分子结构分析中的广泛应用,人们对天然香料和食品成分的研究进展加快了,发现了一批很有价值的新型香料化合物。1967年以前已知天然香料中所含化学成分只有750种左右,而到1977年已达3000种,10年间增加了4倍。根据最近10年来国外对数十种食品中所含香成分分离分析资料,列举数例:大米成分数170种,米饭196种,面包190种、牛肉240种,茶叶305种,咖啡580种,啤酒340种,葡萄280种等,从这些分析工作中,发现了数以千计的新香料化合物。例如在马铃薯中已鉴定的227种化合物中,包括52种烃类、14种卤代烃、13种酸、22种醇、23种醛、17种酮、19种酯、9种呋喃、29种吡嗪、2种 唑、3种噻唑和其他一些化合物。2-乙基-6-乙烯基吡嗪等杂环化合物在马铃薯香味中起着重要作用。在分离分析方面所作的大量工作,对确定主香成分及其分子结构有着重要意义,为用化学合成法制造新型香料化合物提供了依据。 近几年来,生物工程技术、计算机技术、超临界萃取技术、分子蒸馏技术、微波技术等在香料工业中的应用越来越广泛,这些新技术的应用,给古老的香料工业注入了新的生机和活力。如上述天然乳香香味剂的研制就是将微生物发酵、分析、分离等工程技术融为一体,取得成功的实例。事实证明,新技术、新设备在香料工业中的应用必将无疑对香料工业的发展带来了飞跃,加快香料香精工业的发展。 市场竞争激烈,人才是关键目前国内香精香料市场呈三方鼎立格局。三资企业以其技术和经济实力优势,在中国香精香料行业具有巨大潜力,据统计排名世界前十位的香精香料企业在中国均有投资,凭借其著名的品牌,先进的技术,大规模的投入和规范的经营理念,发展速度十分迅猛,已成为高档市场的主体,领导着中国香精香料行业的潮流。但是由于其生产成本高,品种少,本地化程度低,管理和经营策略还不能完全适应中国市场。国有企业仍然是中国香料香精的主体,由于其历史悠久,品牌知名度高,质量稳定,价格偏低,而广泛受到用户的青睐。但是国有企业由于基础研究薄弱,技术含量偏低,经营手段不灵活,服务意识不强,而导致目前发展速度缓慢。而乡镇、民营企业在当前国家政策的鼓励下,犹如雨后春笋,发展十分迅猛,凭借其价格低廉,经营灵活和服务周到赢得了用户的好评,其市场份额正在不断扩大,但是,对于大多数民营企业来讲,由于技术基础差,品牌知名度不够,要在长期竞争激烈的市场大潮中,生存发展必须引进技术力量,加强经营管理和应用服务,随着市场竞争的激烈,人才显得越来越重要,有一位企业家以"企业以产品为本,产品以质量为本,质量以人为本,人以精神为本"为座右铭,由此可见,企业要在竞争的大潮中求生存、求发展,必须广泛吸收技术开发、经营管理、应用服务等各方面的人才。展望未来的发展,市场的竞争就是人才的竞争。
【篇六】档案开发利用优秀案例
一、单选题(共26题,共39分)
第1题、档案信息资源开发利用工作的主体是 (A )o
A .档案工作者
B .档案信息利用者
C.档案资料
D .检索工具和处理手段
第2题、《政府信息公开条例》于( D )正式实施,档案馆成为政府信息的查阅场所,依
法为社会提供政府信息公开的查阅服务。
A . 2007年4月1日
B . 2007年10月1日
C . 2008年1月1日
D . 2008年5月1日
第3题、档案馆(室)最基本、最常用的一种档案信息资源开发利用方法是( B )o
A .档案外借
B .档案阅览
C .档案咨询
D.档案复制
第4题、告诉利用者如何使用检索工具查找档案的咨询活动,属于( A )o
A .指导性咨询
B .文献专题咨询
C .专项事实咨询
D .数据咨询
开放。
A .
10年
B .
20年
C .
25年
D .
30年
第
6题、
(
D ),
A .
30年
B .
10年
C .
1年
D .
6个月
第5题、《档案法》规定国家档案馆保管的档案,一般应当自形成之日起满(
《浙江省国家档案馆管理办法》规定,国家档案馆保管的重大活动档案,进馆满 应当向社会开放。
第7题、现行文件汇编,选材时应特别注意文件的( C )o
A.政策性
B .机密性
C.时效性
D .指导性
A.
初选
B.
复选
C.
定选
D.
贯彻始终
第 9 题、 在加工过程中必须忠于原文,注意维护档案内容的历史真实性,保存档案文献的原 文原意,切不可妄行增删改易,这是( B )的要求。
A . 求实原则
B . 存真原则
C . 慎改原则
D . 规范原则
第 10 题、 档案文献汇编一般由汇编题名、编辑说明、目录和正文等构成,而正文以( A ) 为主,按一定体例进行编排。
A . 全录式转录
B . 节录式转录
C . 综合提炼
D . 问答式摘录
第 11 题、 《浙江省改革开放三十年大事记》属于( B )。
A . 机关大事记
B . 国家或地区大事记
C . 专题大事记
D . 个人大事记
第 12 题、 会议简介的主体部分是( C )。
A . 会议名称及届次
B . 会议时间、地点、主持人
C . 会议主要议程及内容
D . 会议参加人员
第 13 题、 爱国主义教育基地应具备开展一定规模的社会教育活动所必需的场所和设施。按照 《国家档案馆爱国主义教育基地规范》的要求,展厅面积一般不低于( B )。
A . 100m2
B . 200m2
C . 500m2
D . 1000m2
第 14 题、 坚持( D )是确保档案信息资源开发利用工作取得成效的关键
A . 服务原则
B . 开放原则
C . 法制原则
D . 效益原则
第 15 题、 各档案馆保存的经济、科学、文化类涉密档案,有必要提前向社会开应向档案形成 机关发出要求提前解密的通知,有关机关接到通知的( B )内应予以答复,否则,档案馆可 根据有关规定办理。
A. 3 个月
B . 半年
C. 9 个月
D. 1 年
第 16 题、 材料的( A )是保证档案编研工作质量的生命线。
A . 真实性
B . 典型性
C . 新颖性
D . 完整性 第 17 题、 “大事突出、要事不漏、小事不要”是( A )的编写要求。
A . 大事记
B . 组织沿革
C . 专题概要
D . 年鉴
第 18 题、 提出档案信息资源开发利用八个方面主要内容的是( B )。
A . 关于加强信息资源开发利用工作的若干意见
B . 关于加强档案信息资源开发利用工作的意见
C . 关于加强信息资源开发利用工作的实施意见
D . 关于加强档案信息资源开发利用工作的实施意见
第 19 题、 为确保编研成果的公布时机与社会需要的时机相吻合,要求选题具有( D )。
A . 现实性
B . 战略性
C . 新颖性
D . 预见性
第 20 题、 档案展览要取得预期的效果, 展品的挑选是关键。 在选择展品时, 应遵循 ( A )、 典型性、适应性和外在表现力等原则。 (分值: 1.5)
A . 真实性
B . 美观性
C . 科学性
D . 可行性
第 21 题、 《浙江省档案局组织沿革》属于( A )。
A . 机关组织沿革
B . 地区组织沿革
C . 专业系统组织沿革
D . 专题组织沿革
第 22 题、 下面哪一种形式不属于档案公布( A )。
A . 通过计算机信息网络传播
B . 展览、公开陈列档案或者其复制件
C . 通过电台、电视台播放
D . 在公开场合宣读、播放
第 23 题、 档案编研成果的辅文根据其性质和功能可分为评述性材料、查考性材料和检索性材 料等,其中检索性材料是( B )。
A.
注释
B.
C.
序言
D.
编辑说明
第24题、随着互联网在世界范围迅速发展,档案网站成为档案部门对外提供服务的新窗口, 目前主要有(B )类型。
A.二
B . 三
C.四
D . 五
第25题、按照档案编研材料加工的( C ),凡经过编者加工的部分,须以加工符号或文字 标示注明。
A .求实原则
B .慎改原则
C .标注原则
D.规范原则
第26题、从(A )起,浙江开始在全省各级国家综合档案馆流动开展“异地查档、跨馆 服务”。
A . 2013 年 9 月
B . 2013 年 12 月
C . 2011 年 9 月
D . 2010 年 9 月
二、多选题(共17题,共34分)
第1题、档案借阅是档案馆(室)通过提供档案为直接利用者服务的一种档案信息资源开发 利用的方法,包括( ABC )等具体形式。
A .档案阅览
B .档案外借
C .档案咨询
D .档案展览
第2题、档案编研选题必须考虑( ABC )。
A .社会需要
B .档案文献基础
C .编辑力量
D .编者主观愿望
第3题、科技档案编研根据提供的编研成果类型不同,大致有三种方式( ABC )。
A.汇编型 B .文摘型
C.编篡型
D .节录型
第4题、体例就是将组成档案编研成果的档案文献或其相关内容进行分类和排列的组织形式, 因档案编研成果的多样性和档案文献内容成份的复杂性等,决定了体例的多样性,一般来说, 主要有(ABCD )。
A .按时间分类编排
B.按问题分类编排
C .按责任者(或受文者)分类编排
D .按文种分类编排
第5题、注释是对档案广场中不易被利用者所理解的某些文字或内容的揭示和加工情况的说
明,根据注释对象和注文性质的不同,可分为(
A . 内容注释 B . 文字注释
C . 篇后注
D . 书后注
第 6 题、 组织沿革的编写方法主要有( ABC )。
A . 编年法
B . 阶段法
C . 系列法
D . 图表法
第 7 题、 专题概要是指简要记述某一特定的社会事物或自然现象产生、发展、变化情况的一 种档案参考资料,它可分为( ABCD )等类型。
A . 会议简介
B . 地区综合情况简介
C . 产品简介
D . 专门问题简介
第 8 题、 基础数字汇集编写的要求是( ABCD )和表式清晰。
A . 科学确定统计指标
B . 明确数据采集的时间断限
C . 力求数据准确
D . 进行适当的统计分析
第 9 题、 属于综合性年鉴的有( AB )。
A . 浙江年鉴
B . 杭州年鉴
C . 档案年鉴
D . 邮政年鉴
第 10 题、 布展是将档案展览付诸实施的重要环节,直接关系到档案展览的质量和效果,具体 可分为( ABCD )等环节。
A . 展览设计
B . 展品制作
C . 展板展柜制作
D . 环境布置
第 11 题、 政府信息是指行政机关在履行职责过程中制作或者获取的、以一定形式记录和保存 的信息,政府信息公开应当遵循( ABC )原则。
A . 公正
B . 公平
C . 便民
D . 安全
第 12 题、 爱国主义教育基地的活动形式应以( AB )为主,同时兼顾其他多种教育形式。 A . 基本陈列
B . 展览
C . 夏(冬)令营 D . 专题讲座
第13题、档案网站建设是档案馆拓展服务功能和档案信息化建设的重要内容,应是一个集多 项功能于一体的开放性服务窗口,其基本功能包括( ABCD )。
A •档案信息服务功能
B •宣传功能
C •网上办事功能
D •交流功能
第14题、档案信息资源开发利用的途径是指档案馆室满足档案用户需求的基本工作形式,其 中按照开发利用工作的对象可分为( ABC )。
A •提供档案原件
B •提供档案副本或复制品
C •提供档案信息加工品
D •提供网络利用
第15题、 下列哪些表述是正确的( ABCD )。
A •网络编研借助于计算机提供的各种信息处理技术, 可以提高档案编研过程中的信息采集和
加工水平
B •网络编研借助于计算机多媒体技术,可以丰富编研成果的表现形式
C •网络编研借助于计算机高效率的信息处理功能,开展档案编研工作,并将编研成果通过网 络以电子文献的方式提供给利用者
D •网络编研借助于网络传播媒介, 可以提高档案编研成果传播的广泛性和时效性, 更好地发
挥其服务作用
第16题、阅览室是档案馆内供利用者阅览档案的专门场所。为满足利用者对特种载体档案的 阅览需求,档案馆一般应设置 (CD )。
A •开放阅览室
B •内部阅览室
C •音像阅览室
D •机读阅览室
第17题、 展览主题是档案展览的灵魂,是办展的主旨。选好主题是办好档案展览的基础。因 此,档案展览选题必须综合考虑( ABCD )
A •
展览目的
B •
广大受众群体的需求
C •
档案特点
D •
人才队伍和经费状况
三、
是非题(共18题,共27分)
第1题、档案信息资源是指通过人类的参与而获取的可利用的档案信息,包括档案原件和各 种档案信息开发的成果。(A )
A •对
B •错
第2题、档案信息开发利用的最终受益者是档案信息利用者。 (A )
A •对
B •错
第3题、档案室一般应设单独阅览室, 而档案馆一般应设置开放阅览室和内部阅览室。 (A )
A •对
B •错
第
(
A.
B.
4 题、 B)
对
错
我国公民或组织凭身份证等合法证明,即可查阅利用档案馆保存的未开放档案。
第 5 题、 A. B. 第 ( A. B. 第
本单位干部职工一般只需办理登记手续, 即可在档案室查阅所需档案文件。
对
错
6 题、 B) 对 错
7 题、
外国个人或组织凭护照等合法证明,即可查阅利用我国档案馆保存的开放档案。
档案外借是档案信息资源开发利用的一种重要方法,档案馆(室)一般可根据用户
B)
要求,允许用户将档案原件借出馆(室)外使用。
A. 对
B. 错
第 8 题、 单位和个人寄存在国家档案馆的档案,由档案馆公布。
A. 对
B. 错
第 9 题、 在档案编研材料的加工中,文件中的批语应视其具体性质、内容和作用而决定是否 保留,但对于出自重要人物的批语应该予以保留。 ( A )
A. 对
B. 错 第 10 题、 A . 对
B. 错 第 11 题、 A. 对 B. 错 第 12 题、 所。( B
A. 对
B. 错 第 13 题、
B)
档案文化属于历史文化,其性质与特点由档案自身的特性所决定。
根据政府信息公开的要求, 财政预算、 决算报告为应重点公开的政府信息。
各级国家综合档案馆既是政府信息公开查阅场所,也是政府信息依申请公开受理场 )
档案展览是根据一定主题,以展出档案原件或其复制品的方式,系统揭示和介绍档
A)
案馆(室)所保存档案的内容和成份的一种档案信息资源开发利用方式。
A. 对
B. 错
第 14 题、 档案信息资源开发利用的客体是档案信息利用者,他们是档案信息开发利用的最终 受益者,同时也是开发利用活动的检验者, 对档案信息的开发利用起到直接的控制作用。 ( (分值: 1.5)
A. 对
B. 错
第 15 题、 2011 年 11 月出台的《浙江省档案局关于大力推进档案文化建设的意见》 力推进档案文化建设提出了具体实施意见。 ( A )
,对全省大
第 16 题、 档案证明是指依据档案的记载出具的凭证性文件。出具档案证明可根据利用者的需 求对存在相互矛盾的材料按需进行取舍。 ( B )
A. 对
B. 错
第 17 题、 档案利用统计分析是运用各种科学方法,对经过整理的反映档案利用情况的统计资 料进行周密的分析研究,根据具体的质量关系,探讨档案利用工作的特点,揭示档案利用工作 的发展规律和存在的问题,提出解决问题的办法,做出科学的预测和结论。 ( B )
A. 对
B. 错
第 18 题、 根据浙江省实施《中华人民共和国档案法》办法的有关规定,寄存在档案馆的档案 归寄存者所有,未经寄存者同意,档案馆不得提供利用。 ( A )
A. 对
B. 错