在蒙牛工作心得体会合集（全文）

下面是小编为大家整理的在蒙牛工作心得体会合集（全文）,供大家参考。

不经意间，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，是时候抽出时间写写工作总结了。那么工作总结的格式，你掌握了吗?下面是小编整理的关于在蒙牛工作的心得体会，欢迎阅读!

一个只有九岁的中国牛，一步一步的由中国走向世界，它的成功，让我们震惊，也让我们从中获得许多宝贵的销售策略。它如何成功的在伊利的打压下，一步步的茁壮成长，又如何在竞争激烈的中国乳品行业成为领头牛?

2003年10月，蒙牛公司成功的策划成为‘航天员专用牛奶’，由此，成为国内市场行业的主要强者之一。

2004年，蒙牛成功在香港上市，进一步解决资金问题。蒙牛公司开始野心勃勃的冲击中国乳品行业的第一位。

2005年初，蒙牛公司斥资3亿元，建立了日产量1000吨的通州工厂建立， 通州工厂成为亚洲最大规模的酸奶研发生产基地。

2005年，蒙牛公司成功的赞助超级女声，开创了在乳品行业独领风骚，产品供不应求的全盛时代。

2006年，蒙牛公司与法国达能强强联合，共同组建合资公司，致力于酸奶等产品的生产，研发与销售。

2007年1月，马来西亚海鸥集团将蒙牛液态奶引入马来西亚，蒙牛公司进入马来西亚市场;同一年，蒙牛公司又与NBA签署其他性协议，加速了蒙牛国际化的进程，提升了蒙牛在世界上的品牌形象和美誉度。

2008年10月，三鹿集团引发了三聚氰胺的丑闻，从而造成了全国范围的奶制品检查，蒙牛公司查出了三聚氰胺，消费者开始恐慌，但蒙牛公司第一时间采取有效措施，减轻消费者的恐慌以及对于受害者进行补偿，成功的在三聚氰胺的＿＿＿＿中屹立不倒。

2009年经济危机爆发，在此后一年，世界经济得益于大规模的刺激政策而显现复苏，蒙牛公司作为我国乳业的领军企业，始终坚持绿色生产线，坚持基地化的建设，坚持世界顶尖科技的发展，将发展低碳`，绿色经济与企业的自身发展完美的结合在一起。

在蒙牛奥亚牧场成熟运行的过程中，蒙牛在全国各地加强奶源建设，将绿色生产线和世界顶尖的科技联合起来，截止2009年11月，已拥有11座合作，参股的万头奶牛以上的牧场。绿色环保的牧场成为了蒙牛提供上好牛奶的根基，也是中国乳业发展的里程碑，并为蒙牛在未来乳业中奠定了不可撼动的地位。

在建设现代化牧场的同时，蒙牛的工业旅游也成为了绿色产业链中最值得一提的环节。现代化的科技建设的牧场，把奶牛养殖，牧草种植，蔬菜种植，花卉观赏，有机肥良性循环，生物智能发电溶于一体，形成了从牧场到餐桌的一条绿色链条。以澳亚牧场投资的4500万元建设的全球最大规模的畜禽粪沼气发电厂为例，可日处理鲜牛粪500吨，日生产沼气12000立方米，年减排温室气体25000吨二氧化碳，每年向国家电网提供1000万千瓦时的电力。此项目还特别被联合国开发计划署授为‘加速中国可再生能源商业化能力建设项目大型沼气发电技术推广示范工程’。

20＿＿＿8年1月5日，我和寝室两个朋友一起奔向了我们的理想之处——成都蒙牛集团，因为早就听我一个兄弟说这儿环境是相当不错，公司最近又面临改革，所以对我们本科生，特别是重点本科生，是相当有发展前途的，虽然一路上来得都很辛苦，也非常累，但我们觉得这都值了，因为为了我们的工作，为了我们能实现自身的理想，这也愿意了。

当天下午3：30，我们来到蒙牛集团的金唐分公司。一切都是比较出乎我的想象：一进公司没有直接面试，而是去参加员工培训，接下来就是何部长的一个简单面试，当然在坐车长达6个小时左右的们，一切都不在状态。而这一切最让我想不通的是何部长对我们说的一句话：“哎，我事先也没有准备好，要是在重庆那边直接给你们来一个电话面试就好，这样就不会让你们这么远跑来我这儿，如果来一个面试才发现你们不合适的话，让你们回去这多不好的。”我不知道他的这一番话究竟是说给谁听的?是在暗示我们不合适吗?还是如我朋友所言是说给人事专员听的(需要注意的一点就是在公司，新进人员的招聘都是需要经过人事专员的手，而这次我们是何部长直接面试，是为了给人事专员留一点面子)?

另外，经过简单的了解之后，我发现我们来的情况跟我兄弟伙说的情况是不一样的，也许这只能怪我当时没有认真听兄弟伙的每一句话，还有就是当时我没有了解太多。让我困惑的地方还有三点：一是蒙牛集团的升迁制度到底是怎样，我们从一开始就从最低层的员工做起，我不知道我要到什么时候才能升到一个管理层?一个基本的管理层?二是我们是公共事业管量，跟别人食品、生物工程专业的比起，是有一定差距的，如质检、化验什么的这都是需要一定的专业知识的;三是工作时间和薪金制度，每一次工作时间就12小时，实行“三班两倒制”，也就是有三个班轮流上岗，转正之后工资只有1200元?这让我想到我只有这个能力吗?这是不是太苛刻了?

在跟兄弟的聊天当中，兄弟跟我说他其实就看中蒙牛的两点：一就是升迁快，只是认真干，一定会被别人看中而升迁;二就是在蒙牛干了之后，再去其它地方也是相当好的，毕竟有这样的工作经历。可是在我看来，他的想法并不完全等同于我们的想法，也不会代表我们的行为，我是这么来看待他说的话：一是他曾经在蒙牛集团实习过，对这个集团的企业文化、行政管理制度乃至人事关系都比我们熟悉得多，这是我们所没有的;二是他的个性和特点，也许就适合于干这样的工作，但我们毕竟是有差异的，我们也不一定能适应这样的活。

现在我最苦恼的问题是去还是留，是的，“一切决定都要靠自己，有一点要注意，万事不能冲动，要冷静。”这是我兄弟的一句话。如果我现在就这样凭自身的喜好离开蒙牛集团，我实在是对不起给我介绍的兄弟，因为我的离开毕竟会给他带来很大的负作用。但我如果就这样呆在这儿，我心理老是想这想那的，也许我要找更适合我的工作。

另外，我来蒙牛之前是把我冬天的衣服基本上都带上了，如果现在说不干了，那我应该去哪儿呢?是带着一个大箱子回家?还是提着箱子回重庆?抑或是在成都朋友呆一段时间呢?如果说是留的话，我们又住哪儿呢?是住他哥那儿吗，那么人家会有意见吗?还是自己去租一套?去买棉被吗还是就这样将就??也许这些都是小问题，但是如果这些问题处理不好的话以后肯定会影响到工作，影响到自身的发展。

摆在我面前的问题实在是不少，这是应该要好好考虑一下，或许时间可以给我理性，可以让我做出明智的选择。

成立于1999年的蒙牛，今天已经是全球液态奶(uht)冠军。凭借2007年实现营业收入213亿元，蒙牛成为中国唯一年销售额超过200亿的乳品企业，并由此迈入世界级乳业门槛。

蒙牛销售收入从1999年的0.37亿元飙升至2003年的40.7亿元，后者是前者的110倍，年平均发展速度高达323%!在中国乳制品企业中的排名由第1116位上升为第2位，创造了在诞生之初1000余天里平均一天超越一个乳品企业的营销奇迹!“蒙牛速度”，成为中国企业的一面旗帜;蒙牛集团成立八年创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。到底是什么原因让蒙牛如此快速成长，我们都带着对蒙牛的好奇进入了基地。

一进大门，仅从外观已经感受到蒙牛的外在气派：整齐的厂房，洁净的环境，高高的塔罐，密密的管道„„使人不由得要约束自己的行为。我们走进液态奶本部生产车间后，随着导游结合各种图表、文字、图片等相关资料的介绍，使我们对蒙牛集团常温液态奶的产品从生产环节到销售环节有了更直观地了解和认

识。当我们看到办公区域和生产车间内员工井然有序的工作环境和科学严谨的工作态度时，不能不被他们这种崇高的职业道德和良好的精神面貌所感染。在生产车间和办公区域走廊的墙上，可以看到常温液态奶本部的一些管理考核制度和操作细则，同时还有一些蕴含蒙牛公司自身企业理念的格言警句，参观过程中，蒙牛集团的工作人员介绍了液态奶得种类、奶源的收集、生产加工、产品罐装、包装储藏以及蒙牛集团的企业文化。

从中也可以使我们这些参观者或多或少的对蒙牛公司深厚的企业文化有些了解。

参观后终于找到了蒙牛何以成为全国赫赫有名的民营企业的答案：

一、细微之处见精神

在蒙牛厂区，我们深刻感受到“净”、“静”、“精”、“惊”、“竞”这些词语实实在在地体现在这里。

“净”—干净。处处纤尘不染，每处环境都责任到人，大到厂区、小到对一个标牌的管理。我们随手摸了一下消防栓，再仔细观察手指，确实没有丝毫可挑剔之处。

“静”—安静。听不到车间的噪音，全部是机械化作业;听不到办公人员的说话，每个管理人员都在忙自己的业务。

“精”—精益求精。在全国乳业强手势均力敌的竞争中，蒙牛力争做到产品质量高、品种多，在竞争的夹缝中不断壮大。“惊”—效益在惊人地增长。蒙牛乳业品种达上千个，市场

覆盖全国，直销40多个国家和地区。2004年6月，蒙牛股票正式于香港上市，成为中国大陆乳制品第一个在香港上市的企业，也是内蒙古自治区首家在大陆地区以外的国际化证券交易所上市的企业。

“竞”—不断竞争。蒙牛喊出“草原品牌一荣俱荣，一损俱损”的口号，努力寻求与竞争对手和睦相处的路子，实施“共生共赢战略”，蒙牛甚至直接打出“为民族工业争气，向伊利学习”的口号。蒙牛用自己的谦逊促进了地区品牌间的相互学习和进步，体现了企业“小胜凭智，大胜靠德”的座右铭。

二、企业文化管理见精神

到蒙牛乳业参观，企业文化的核心内容随处可见。大门正对面的标语牌上，大大的展示着“事在人为”的做事理念。在厂房走廊的墙上，到处都可以看到蓝底白字的标语牌，如：“有德有才破格重用，有德无才培养使用，无德有才限制录用，无德无才坚决不用”的用人理念;“管理是严肃的爱，培训是对员工最大的福利”的培训理念;“如果你有智慧，请献出你的智慧，如果你缺少智慧，请你流汗，如果你既缺少智慧又不愿意流汗，那么请你离开本单位”的用工理念;“产品质量的好坏就是人格品行的好坏”的质量理念;“尊重人的品德，重视人的智慧，承认人的价值，珍惜人的感情，维护人的尊严，提高人的素质”的管理理念;“发射自己的光，但不要吹熄别人的灯”的同事相处理念“想过成功，想过失败，但从来没有想过放弃;只为成功找方法，

不为失败找理由”的工作理念等等。在这样的企业环境中，你能不潜移默化地规范自己的思想和行为吗?

三、不断学习，积极进取见精神

蒙牛教育员工把自觉学习当作实现工作效益最大化的“资本”，把学习视为生命内涵的一部分，努力使全体员工的学习“工作化”。在这种文化氛围中，人人都对“逆水行舟，不进则退”、“职场人生，不学则汰”有了更深的理解和实际的感悟。

学习，不单纯是学习，学习中还要有创造。蒙牛乳业把古今中外优秀企业文化的精华兼容并蓄，提出“管理无小事，创新是大事;生命有限，创新无限”的理念，形成自己独具特色的文化内涵，成为民营企业成功的典范。蒙牛的发展其实就是遵循了社会主义科学发展观，所以才得以快速发展壮大。

从蒙牛回来，每个积极分子都受到蒙牛集团文化的感染。联系自身的学习生活，他们纷纷表示要更加努力的学习科学文化知识，同时也要不断加强自己的党性修养，及早达到一名合格的共产党员的标准，争取尽快成为党组织的一名合格的成员，为社会主义现代化建设做贡献。

6月4日到13日， 我们食品质量与安全09级全部学生前往内蒙古乌兰察布市天 辅乳业有限公司进行了为期10天的企业实习。这次能有机会去工厂实习，我感到非常荣幸。虽然只有10天的时间，但是在这段时间里，对于一些平常理论的 东西，有了感性的认识，感觉到受益匪浅。以下是我在实习期间的一些总结以及心得体会。希望对自己日后的发展及 食品行业的了解程度能有所借鉴。

一、工厂的总体规模水平

天辅乳业有限公司位于乌兰察布市集宁区，已经发展成一家具有专业规模 的冰淇淋加工厂，在当地也小有名气。走进厂区，只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。虽然是国内的制 造厂家，但是，到了车间，看过那些先进的流水线，那些熟练的技术水平，我们感觉到现代化的技术生产。工厂有自己的作息时间，并且都会严格遵守。就连中 午休息间隙，每个工人都会把自己的工作交接的井然有序，毫不慌乱务工。在用餐问题上，工厂也有自己的特色。那就是上至高层主管下至普通工人，吃的饭菜 一律相同，没有任何的特殊化。

二、学习过程

工厂报告实习以课程实习为主，课程实习是学习食品科学与工程专业的一项 重要的高中班主任工作总结教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。

实习主要是请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍 有关内容，下生产工厂，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知 识。通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的认 识。如下几点是在工厂实习期间，就我的工作需要，主要学习到的一些知识以及由此得到的一些心得。

(一)工前培训心得

在6月3日下午，我们先进行了实习前的培训，培训让我们了解到了公司的历 史、文化、员工行为规范。经过培训，我们切身的理解到了作文一名食品企业从业者，对于卫生防范要求是多么的严格。为了防止异物进入车间污染产品，要穿上穿戴严密的工作服，不能戴首饰：为了防止微生物进入车间污染产品，穿戴好后要先进行风淋去毛发灰尘， 在消毒才能进车间，出车间要换衣服……这些要求 操作起来其实很麻烦，但为了保证产品质量每个人都遵守了。

(二)工艺参观心得

6月8日，我们进行了冰淇淋加工工艺参观。通过参观，我们了解了冰淇淋生 产的工艺过程。冰淇淋的制造过程可分为前、后两个工序，在前一部分主要是配料、均质、杀菌、冷却与成熟。后一部分主要是冰冻凝结、成型和硬化。其加工 工艺流程如下：
原料混合→过滤→均质→杀菌→冷却→添加香料→成熟→凝冻→充填→硬化→包装→贮藏

1、混合基料的调制。

将各种原料按配方计算后，根据 加工工艺要求按顺序将其混合。首先将黏度低的原料加入具有杀菌、搅拌、冷却功能的配料缸里，如牛乳、脱脂乳、炼乳等。再将砂糖、乳粉、乳化剂等固体原 料在另一容器里加水搅拌。使其完全溶解，过滤后倒入混料缸里与牛奶等混合。

2、杀菌。

混合料的杀菌可采用75～78℃、15分钟的杀菌条件。在不影响冰淇淋 质量的条件下，也可用75～76℃、20～30分钟的杀菌条件。杀菌要达到杀死病原菌、细菌、霉菌和酵母等作用，以保证混合料中的杂菌每毫升低于50个

3、 均质。

为了使冰淇淋制品组织细腻、润滑，形体稳定且持久，提高膨胀率，减少 冰结晶等，将混合料液进行均质是十分必要的。均质时温度不可过低或过高。低温使料液的黏度增大，均质的效果不良，凝冻时需延长搅拌时间。如果在料温超 过80℃的条件下均质，会促进脂肪聚集，并且还会使膨胀率降低。均质压力也有一定的范围，压力过低达不到均质效果;过高会增大料液的劲度，凝冻搅拌时 空气不易混入。

4、成熟。

成熟的目的是使蛋白质、脂肪凝结物、稳定剂等物料 充分地水和溶胀，提高黏度，使混合料的起泡性良好，有利于提高凝冻搅拌时膨胀率和缩短凝冻时间。成熟需要将物料放在4～5℃的条件下保存8～24小时。成 熟时容器要加盖防尘，防止细菌和异味的进入。

5、凝冻。

凝冻是将成熟后的混 合基料通过冰淇淋机的强烈搅拌，混入空气和凝冻，使产品凝固成半固体状态，并获得组织细腻滑润、形体良好、膨胀率高的冰淇淋产品。因此，凝冻是冰淇淋 生产的重要工序。生产中要注意两个环节：空气的混入量(保证膨胀率)和凝冻温度(使冰结晶细小无颗粒感) 。

(三)包装心得

包装是成品完工前的最后一道工序，也是一个产品比较重要的组成部分。

它包含了产品的前道工序的品检、产品的包装。

质量是品质的保证。

因此，我们工厂对质量也有严格的把关。一般一道包 装的流水线上都有品检人员进行严格的产品检验，从产品的包装密封性、产品完 整性的质检到最后的装箱，每个细节都会有工人严格的操作标准。这也就是为什 么我们工厂的产品会有质量的保障，在产品上很少出现质量纰漏的原因。

三、心得体会

这次的实习，让我了解到了工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的 制作，在以后的业务操作中相信会有较大的帮助。另外我觉得一方面在工厂提供给我们的实习机会同时， 另一方面也要积极配 合工厂，把双方的工作都做好。同时，自己也还要不断的学习产品加工的知识。

这次的实习， 让我了解到了工厂的规模水平、 生产流程以及一些常规产品的制作， 在以后的业务操作中相信会有较大的帮助。

开始到工厂的时候还是跟我原来想象的现代化的食品工厂还是有距离，相对于学校这种研究性实验室还是不能等同。

这里更多的是使用的工厂用设备，从中我体会到，其实这些装置是需要真正技术的，才能真正的发挥出学到的知识。学校的知识，只有在实践中才能发挥作用。

在学校的有些实验操作， 在工厂就不那么有用， 这就更考验我们的实际操作能力了。

在这段实习的时间，我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业，技术的关 键性!先进的技术，可以提高生产力，从而提高公司的生产效益;我明白了作为一个食品行业，卫生安全的重要性，我和另外两位同学做卫生检验的项目，因此 我们对这一点是认识非常深的。就像老师说的一样，卫生检验是食品的“眼睛”，它关系着广大消费群众的生命安全;我懂得了作为食品行业，工厂的规范性，从进出大门的严格把关，再到车间里面消毒灭菌，研究所卫生检验报告的呈报，都是那么的规范与严格。

不久前我参与了校“邓读”协会举办的“蒙牛之行”社会实践活动。通过本次活动，我对现代化工厂生产有了深刻的了解，总结报告如下：

调查地点：泰安蒙牛乳业有限责任公司

调查对象：奶制品生产线

调查时间：2013年11月19日

调查方法：访问法、文献法。

蒙牛乳业泰安有限责任公司系内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司在山东投资建设的唯一一家子公司，成立于2003年11月份，2004年4月初正式投产，项目总投资6亿元，厂区占地面积300亩，职工近2000名，乳制品日生产能力达800吨。公司下设常温液体奶、冰淇淋、酸奶三大生产事业部,共有15条常温液体奶生产线，13条冰淇淋生产线，7条酸奶生产线，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋三大系列140多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场。

进入厂区，就发现厂区的建筑和整体布局的设计风格是以开放透明为特色，主色调蓝、白、绿，寓意蓝天、草原、白云、洁白的牛奶，给人一种焕然一新的感觉。在工作人员的带领下，我们沿一条近1000米的自液体奶车间至冰淇淋车间的环形参观走廊，主要了解生产牛奶的全过程。

首先我们看到的是的是中央控制室，有四名身着白色灭菌服的工作人员在监测电脑数据，据介绍工作人员可以通过电脑对整条生产线进行操控和检测。如果在生产线中哪个环节出现问题，系统会及时发出警告并自动终止下一环节的运行，如此一来，问题可以在最短的时间内解决，有效降低了损失。

接着我们开始参观常温液体奶的生产线，在液体奶车间许许多多不锈钢管道和大型的罐状设备井然有序的分布在车间内，据了解公司采用巴氏杀菌300秒保温技术，对原料进行彻底的杀菌处理，同时，在使用原奶做为生产原料的过程中，公司共拥有17条液体奶生产线还采用了uht瞬间高温灭菌技术，可以在4秒钟内达到137摄氏度的高温，原奶快速通过，既可以保证杀菌效果，还可以不使原奶沸腾，从而最大程度的保留其中的营养成分。

然后我们来到了灌装车间，由于采用来自瑞典利乐公司的一流灌装机器---tba22型灌装机，每条线每小时可灌装250ml酸酸乳2万包，约等于每秒钟灌装6包。同时，液体奶生产线还采用了全自动的包装机器，从产品的贴管，喷码，到产品的装箱，封箱，全部由机器自动完成，保证了高水平的生产效率。着实令人惊叹。

接下来我们参观了立体智能库房，据工作人员介绍，蒙牛乳业泰安有限责任公司建设有目前乳业行业中最先进的的的立体智能库房，该库房共有24000个货位，可储存液体奶24000吨，全部的操作都由电脑控制，无需人工，工作人员只需在电脑上输

入货物的信息，自动升降机就可以自动完成指令，形成了无人式的管理模式。

在走廊的另一侧，我们看到了质检室，很像学校的化学实验室，工作人员告诉我们原奶均来自于周边地区的奶站，在这些奶站当中，公司采用的是先进的挤奶设施，指派了认真而严格的检验人员，严把原奶质量关。同时，为防止有人在原奶中弄虚作假，公司明文规定，不允许收取散户自己挤取的牛奶，只有在奶站集中挤取的牛奶才可以被送往公司。原奶在被挤取前都要经过严格的检验，只有符合要求的牛奶才会发往公司。原奶运到公司后的第一步还是要接受公司检验人员的检验，不合格产品一律不允许进入生产工艺。在产品进入生产工艺后，在生产过程当中，检验人员要随时抽取加工过程中的奶样进行检验，出现不合格产品，立即停止该批牛奶的生产，同时销毁所有已加工的产品。在产品出厂前，还要在仓库中暂时储存，接受一定时间的检测，在这期间，检验人员要随时抽取产品进行检验。

值得一提的是，在员工办公区我们看到了室内摆放了了许多植物，活动区内设有图书角和乒乓球台另外还有多媒体教室供教学用，这里的工作环境很舒适，体现了公司以人为本重视员工自身发展的理念。

通过此次参观我总结了三点：

一、科学技术是第一生产力。近、现代科学技术的飞速发展，使生产的一切要素包括工具、工艺方法、控制手段、劳动者的技

能和智力水平等都发生了根本性变化，而经济增长的三要素即增加劳动力、增加投资、技术创新，技术创新已成为最起关键作用的要素。事实表明近几十年间有些发达国家的经济增长速度，三分之二来自技术进步。科学技术从根本上决定着国家的经济实力，发展中国家要成为经济发达国家，必须依靠科技进步。

蒙牛乳业依靠先进的科学技术，使生产要素更加优化，有效的保证了生产的效率和产品的质量，使企业的长远发展得到了技术上的支持和保障，提高了在同行业中的竞争优势。

二、降低劳动力的使用有利于盈利。高科技的应用使机器代替了更多的劳动力。商品的价值的质的规定回答的是价值的实体是什么，价值的量的规定则回答价值的大小由什么决定和怎样决定。价值量由生产商品所耗费的劳动量决而劳动量则按照劳动时间来计量。决定商品价值量的，不是生产商品的个别劳动时间而只能是社会必要劳动时间。在社会必要劳动时间一定的前提下，利用科技降低个别劳动时间，提高了生产效率，同时降低劳动力的使用量，使企业获得更多的盈利。

三、竞争机制有利于企业发展。竞争机制是市场竞争与价格、供求等因素之间相互制约和相互联系而发挥作用的机制。竞争机制对社会经济运行的调节作是：促进企业改进生产技术，加强经营管理，提高产品质量，改善服务态度有利于打破地区和部门分割，促进商品和生产要素的交有利于实现优胜劣汰，增强经济活力，促进社会经济的发展。竞争机制发挥作用的条件主要是企业必须真正成为自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的市场竞争主体，使企业在竞争中获得相应的经济利益和承担各种风险;同时还要有较为完善的市场体系、市场规则和价格体系，消除各种垄断行为。在当下乳制品行业蓬勃发展的阶段，蒙牛乳业应对竞争可以得到完善有利于自身发展。

四、员工的意识培养不容忽视。每一个企业要想发展都需要有自己的理念，将这种理念灌输到员工的意识中会使员工按正确的方法、正确的方向去工作。因为意识是人脑的机能，客观物质世界在人脑中的的主观映象，是人特有的精神活动，所以意识对物质有依赖关系和能动作用。企业通过对员工的培训，设立的规章制度、奖罚政策等以及工作环境中各种标语的暗示等，都会促进员工相应意识的形成。比如蒙牛乳业公司在员工脑中深植质量意识，“产品质量的好坏就是人品的好坏”，“产品出厂合格率100%”这都是公司员工的座右铭，员工带有强烈的质量意识去工作，那么生产出来的产品自然有了质量保证。

通过本次活动，我对现代化工厂生产有了深刻的了解，对科学技术、竞争机制、意识作用等在企业生存发展中的作用有了更深刻的体会，此次社会实践活动受益匪浅。

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